Choice of metadata Books
Page 15, Results: 192
Report on unfulfilled requests: 0
141.
Подробнее
У 52
Умирбекова, А. С
Нан өндірісінің биотехнологиялық және микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқу құралы / А.С Умирбекова, А.Б Саршаева, А.А Киябаева. - Тараз : Тараз университеті, 2020. - 144 б. - 830т.00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ПІСІРУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісі -- ашытқы -- наубайхана өндірісі -- нан өнімдері -- минералды заттар -- спирттік ашу -- биостимуляторлар -- сұйық ашытқыларды дайындау -- наубайханалық ашытқылар -- қара бидай ашымалдары -- ПОҚ еңбектері
Аннотация: Оқу құралында ашытқы жасушаларының және сүтқышқылды бактерияларының метаболизімі, бактериялардың биохимиялық қасиеті, наубайханалық ашытқылардың химиялық құрамы, ерекшеліктері, түрлері, сонымен қатар ашымалдардың микрофлорасы мен биотехнологиялық қасиеттерінің бейімделуін реттеу қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Саршаева, А.Б
Киябаева, А.А
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
У 52
Умирбекова, А. С
Нан өндірісінің биотехнологиялық және микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқу құралы / А.С Умирбекова, А.Б Саршаева, А.А Киябаева. - Тараз : Тараз университеті, 2020. - 144 б. - 830т.00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ПІСІРУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісі -- ашытқы -- наубайхана өндірісі -- нан өнімдері -- минералды заттар -- спирттік ашу -- биостимуляторлар -- сұйық ашытқыларды дайындау -- наубайханалық ашытқылар -- қара бидай ашымалдары -- ПОҚ еңбектері
Аннотация: Оқу құралында ашытқы жасушаларының және сүтқышқылды бактерияларының метаболизімі, бактериялардың биохимиялық қасиеті, наубайханалық ашытқылардың химиялық құрамы, ерекшеліктері, түрлері, сонымен қатар ашымалдардың микрофлорасы мен биотехнологиялық қасиеттерінің бейімделуін реттеу қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Саршаева, А.Б
Киябаева, А.А
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
142.
Подробнее
Бөлешов, М. Ә.
Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы [Мәтін] : оқулық / М. Ә. Бөлешов. - Алматы : Отан , 2020. - 180 б. - ISBN 9965-505-20-9 : 5500.00 тг.
Рубрики: --МЕДИЦИНА. МЕДИЦИНА ҒЫЛЫМДАРЫ
--БАЛАЛАР МЕН ЖАСӨСПІРІМДЕР ГИГИЕНАСЫ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- балалар гигиенасы -- жасөспірімдер гигиенасы -- гигиеналық нормалар -- гигиеналық талаптар -- физикалық даму акселерациясы -- балалардың тамақтану гигиенасы -- жасөспірімдердің тамақтану гигиенасы -- иммунопрофилактика -- екпе түрлері -- гигиеналық тәрбие -- оқулық
Аннотация: Оқулықта балалар мен жасөспірімдердің өсу және даму заңдылықтары, денсаулық көрсеткіштерінің қалыптасу ерекшеліктері, денсаулыққа кері әсер ететін қоршаған ортаның зиянды себептері, балалар мен жасөспірімдердің күн тәртібіне, тамақтануына, оқуына, мектепке дейінгі және мектеп мекемелерінің жұмыстарын ұйымдастыруға қойылатын гигиеналық талаптар қарастырылған.
Экземпляры всего: 10
5.3-№7 оқу залы (1), 5.2-№6 оқу залы (8), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (1), 5.2-№6 оқу залы (8), 2.1-№2 оқу залы (1)
Бөлешов, М. Ә.
Балалар мен жасөспірімдер гигиенасы [Мәтін] : оқулық / М. Ә. Бөлешов. - Алматы : Отан , 2020. - 180 б. - ISBN 9965-505-20-9 : 5500.00 тг.
Рубрики: --МЕДИЦИНА. МЕДИЦИНА ҒЫЛЫМДАРЫ
--БАЛАЛАР МЕН ЖАСӨСПІРІМДЕР ГИГИЕНАСЫ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- балалар гигиенасы -- жасөспірімдер гигиенасы -- гигиеналық нормалар -- гигиеналық талаптар -- физикалық даму акселерациясы -- балалардың тамақтану гигиенасы -- жасөспірімдердің тамақтану гигиенасы -- иммунопрофилактика -- екпе түрлері -- гигиеналық тәрбие -- оқулық
Аннотация: Оқулықта балалар мен жасөспірімдердің өсу және даму заңдылықтары, денсаулық көрсеткіштерінің қалыптасу ерекшеліктері, денсаулыққа кері әсер ететін қоршаған ортаның зиянды себептері, балалар мен жасөспірімдердің күн тәртібіне, тамақтануына, оқуына, мектепке дейінгі және мектеп мекемелерінің жұмыстарын ұйымдастыруға қойылатын гигиеналық талаптар қарастырылған.
Экземпляры всего: 10
5.3-№7 оқу залы (1), 5.2-№6 оқу залы (8), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (1), 5.2-№6 оқу залы (8), 2.1-№2 оқу залы (1)
143.
Подробнее
Т 17
Тамаев, С.
Классикалық механика. Есептер жинағы [Мәтін] : оқу құралы / С. Тамаев, Ж.М. Айдарбекова. - Алматы : Қарасай, 2020. - 252 б. - ISBN 978-601-298-824-6 : 1000.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МЕХАНИКА
Кл.слова (ненормированные):
классикалық механика -- статика -- параллель күштер -- жазық күштер -- кинематика -- динамика -- механика принциптері -- Даламбер принципі -- оқу құралы -- Даламбер-Лагранж принципі -- каноникалық теңдеулер -- есептер жинағы -- ПОҚ еңбектері -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- колледждерге арналған
Аннотация: Оқу құралындағы материалдар теориялық физиканың классикалық механика бөлімін қарастырады және жоғары мектепте "физика" мамандығы бойынша оқылатын оқу бағдарламасына толық сәйкестендіріліп жазылған. Оқу құралы жоғары оқу орындарының студенттеріне, магистрлеріне арналған. Сондай-ақ колледждердің оқушыларына да пайдалы еңбек ретінде кәдеге аспақ.
Доп.точки доступа:
Айдарбекова, Ж.М.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 оқу залы (3), 5.3-№7 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3), 5.3-№7 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Т 17
Тамаев, С.
Классикалық механика. Есептер жинағы [Мәтін] : оқу құралы / С. Тамаев, Ж.М. Айдарбекова. - Алматы : Қарасай, 2020. - 252 б. - ISBN 978-601-298-824-6 : 1000.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МЕХАНИКА
Кл.слова (ненормированные):
классикалық механика -- статика -- параллель күштер -- жазық күштер -- кинематика -- динамика -- механика принциптері -- Даламбер принципі -- оқу құралы -- Даламбер-Лагранж принципі -- каноникалық теңдеулер -- есептер жинағы -- ПОҚ еңбектері -- магистрант -- магистранттарға арналған оқу құралы -- колледждерге арналған
Аннотация: Оқу құралындағы материалдар теориялық физиканың классикалық механика бөлімін қарастырады және жоғары мектепте "физика" мамандығы бойынша оқылатын оқу бағдарламасына толық сәйкестендіріліп жазылған. Оқу құралы жоғары оқу орындарының студенттеріне, магистрлеріне арналған. Сондай-ақ колледждердің оқушыларына да пайдалы еңбек ретінде кәдеге аспақ.
Доп.точки доступа:
Айдарбекова, Ж.М.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 оқу залы (3), 5.3-№7 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3), 5.3-№7 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
144.
Подробнее
Д 94
Дәнді дақылдар қоспаларын айналмалы тербелісте вибросұрыптау [Мәтін] = Вибросепарирование зерновых смесей при вращательных колебаниях : монография / А.М.Васильев, А.Б.Оспанов, С.А.Мачихин, А.Н.Стрелюхина, П.К.Сейтпанов, С.М.Ергалиев . - Алматы : Алманахъ, 2020. - 149 с. - ISBN 978-601-7636-80-7 : 1300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
дәнді дақылдар -- вибросұрыптау -- жарма -- монография -- дән қоспасы -- сұрыптау процесі -- ПОҚ еңбектері -- жарма дақылдары -- профессор Владимир Гортинский -- қарақұмық -- монография -- Владимир Владимирович Гортинский -- сұлы -- ММТӨУ 90 жыл
Аннотация: Монографияда дәнді дақылдардың вертикаль өстің бойында айналмалы тербелетін доңғалақ жұмыс органында вибрациялық сұрыптаудың теориясы қарастырылған. Теориялық және тәжірибелі тұрғыда жоғарғы және төменгі қабаттардағы дәнді дақыл қоспаларының радиалды қарама-қарсы бағыттарда тасымалданатыны дәлелденді.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Д 94
Дәнді дақылдар қоспаларын айналмалы тербелісте вибросұрыптау [Мәтін] = Вибросепарирование зерновых смесей при вращательных колебаниях : монография / А.М.Васильев, А.Б.Оспанов, С.А.Мачихин, А.Н.Стрелюхина, П.К.Сейтпанов, С.М.Ергалиев . - Алматы : Алманахъ, 2020. - 149 с. - ISBN 978-601-7636-80-7 : 1300.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
дәнді дақылдар -- вибросұрыптау -- жарма -- монография -- дән қоспасы -- сұрыптау процесі -- ПОҚ еңбектері -- жарма дақылдары -- профессор Владимир Гортинский -- қарақұмық -- монография -- Владимир Владимирович Гортинский -- сұлы -- ММТӨУ 90 жыл
Аннотация: Монографияда дәнді дақылдардың вертикаль өстің бойында айналмалы тербелетін доңғалақ жұмыс органында вибрациялық сұрыптаудың теориясы қарастырылған. Теориялық және тәжірибелі тұрғыда жоғарғы және төменгі қабаттардағы дәнді дақыл қоспаларының радиалды қарама-қарсы бағыттарда тасымалданатыны дәлелденді.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
145.
Подробнее
Т 17
Тамабекова, М. М.
Ауыспалы металдардың поли-4-винилпиридин тұрақтанған наноөлшемді бөлшектерін синтездеу және олардың қасиеттерін зерттеу Мәтін : научное издание / М. М. Тамабекова. - [Б. м. : б. и.], 2020. - 63 б. - 00.00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ауыспалы металлдар -- катализаторлар -- наноөлшем бөлшектері -- реакция өнімдері -- гидрлеу әдістемесі -- полимер металл -- электронды микроскопия -- аллильді спирттер -- наноөлшемді бөлшектер -- полимерметалл комплекстері
Экземпляры всего: 1
ДҚҮС (1)
Свободны: ДҚҮС (1)
Т 17
Тамабекова, М. М.
Ауыспалы металдардың поли-4-винилпиридин тұрақтанған наноөлшемді бөлшектерін синтездеу және олардың қасиеттерін зерттеу Мәтін : научное издание / М. М. Тамабекова. - [Б. м. : б. и.], 2020. - 63 б. - 00.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
ауыспалы металлдар -- катализаторлар -- наноөлшем бөлшектері -- реакция өнімдері -- гидрлеу әдістемесі -- полимер металл -- электронды микроскопия -- аллильді спирттер -- наноөлшемді бөлшектер -- полимерметалл комплекстері
Экземпляры всего: 1
ДҚҮС (1)
Свободны: ДҚҮС (1)
146.
Подробнее
М 89
Мылқайдаров, Ә. Т.
Дуниежүзінің экономикалық, әлеуметтік және саяси географиясы [Мәтін] : практикум / Ә. Т. Мылқайдаров. - Алматы : "Қазақ университеті", 2017. - 238 б. - ISBN 978-601-04-2322-0 : 4650.00 тг.
ББК 65.04я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЭКОНОМИКАЛЫҚ ГЕОГРАФИЯ
Кл.слова (ненормированные):
саясат -- практикум -- саясат және экономика -- ауыл шаруашалығы -- тамақ өнеркәсібі -- табиғат ресурстары -- дүниежүзінің халқы -- өнеркәсіп салалары -- тау-кен өнеркәсібі -- дүниежүзінің көлік географиясы -- химия өнеркәсібі
Аннотация: Бұл практикумда дүниежүзінің экономикалық, әлеуметтік және саяси география пәнінің практикалық және зертханалық курсына арналған тапсырмалар мен қосымша материалдар берілген. Практикум, сондай - ақ жоғары оқу орындарының талаптары мен шарттарына сәйкестендіріліп қосымшалармен, тың деректермен толықтырылған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (2), 6.2-№9 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (2), 6.2-№9 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (1)
М 89
Мылқайдаров, Ә. Т.
Дуниежүзінің экономикалық, әлеуметтік және саяси географиясы [Мәтін] : практикум / Ә. Т. Мылқайдаров. - Алматы : "Қазақ университеті", 2017. - 238 б. - ISBN 978-601-04-2322-0 : 4650.00 тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ЭКОНОМИКАЛЫҚ ГЕОГРАФИЯ
Кл.слова (ненормированные):
саясат -- практикум -- саясат және экономика -- ауыл шаруашалығы -- тамақ өнеркәсібі -- табиғат ресурстары -- дүниежүзінің халқы -- өнеркәсіп салалары -- тау-кен өнеркәсібі -- дүниежүзінің көлік географиясы -- химия өнеркәсібі
Аннотация: Бұл практикумда дүниежүзінің экономикалық, әлеуметтік және саяси география пәнінің практикалық және зертханалық курсына арналған тапсырмалар мен қосымша материалдар берілген. Практикум, сондай - ақ жоғары оқу орындарының талаптары мен шарттарына сәйкестендіріліп қосымшалармен, тың деректермен толықтырылған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (2), 6.2-№9 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (2), 6.2-№9 оқу залы (1), 5.3-№7 оқу залы (1)
147.
Подробнее
Спорттық гигиена [Мәтін] : оқу құралы. - Алматы : "Қазақ университеті", 2019. - 204 б. - ISBN 978-601-04-3716-6 : 4100.00 тг.
Рубрики: ДЕНЕ ШЫНЫҚТЫРУ ЖӘНЕ СПОРТ
ДЕНЕ ТӘРБИЕСІНІҢ МЕДИКО-БИОЛОГИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
оқу құралы -- спорттық гигиена -- дене тәрбиесі -- шынығу гигиенасы -- тамақтану гигиенасы -- спорттық ғимараттарды жобалау -- жеке бастың гигиенасы -- гигиеналық нормалау -- гигиеналық талаптар -- спорт ғимаратының орналасуы
Аннотация: Оқу құралы 5В010800 Дене шынықтыру және спорт мамандығы бойынша типтік оқу бағдарламасына сәйкес жазылған. Оқу құралында спорттық ғимараттар, шынығу, тамақтану, жаттығу, сауықтыру, жеке бас гигиенасы мәселелері қамтылған.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Спорттық гигиена [Мәтін] : оқу құралы. - Алматы : "Қазақ университеті", 2019. - 204 б. - ISBN 978-601-04-3716-6 : 4100.00 тг.
Рубрики: ДЕНЕ ШЫНЫҚТЫРУ ЖӘНЕ СПОРТ
ДЕНЕ ТӘРБИЕСІНІҢ МЕДИКО-БИОЛОГИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
оқу құралы -- спорттық гигиена -- дене тәрбиесі -- шынығу гигиенасы -- тамақтану гигиенасы -- спорттық ғимараттарды жобалау -- жеке бастың гигиенасы -- гигиеналық нормалау -- гигиеналық талаптар -- спорт ғимаратының орналасуы
Аннотация: Оқу құралы 5В010800 Дене шынықтыру және спорт мамандығы бойынша типтік оқу бағдарламасына сәйкес жазылған. Оқу құралында спорттық ғимараттар, шынығу, тамақтану, жаттығу, сауықтыру, жеке бас гигиенасы мәселелері қамтылған.
Экземпляры всего: 5
5.2-№6 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (2)
148.
Подробнее
Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ә.Ә.Оспанов, Н.Ж.Муслимов, А.Қ.Тимурбекова, Г.Б.Жұмабекова . - Алматы : Альманахъ, 2015. - 120 б. - ISBN 978-601-7390-87-7 : 4800.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЖАРМА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
көп дәнді өнімдер -- рецептура құру -- азық-түлік қауіпсіздігі -- майдалау үрдісі -- араластыру үрдісі -- көп дәнді қоспа -- тамақ өнімдері -- қамырдың реологиялық қасиеттері -- оқу құралы -- тағамтану саласы -- жарма -- түйілген тары -- қарақұмық жармасы -- арпа жармасы -- бидай жармасы -- сұлы жармасы -- күріш өңдеу -- көп дәнді өнімдер -- экструдирлеу үрдісі -- оқу құралы
Аннотация: ҚР жарма өндірісінің жағдайы мен даму тенденциясына талдау келтірілген. Жарма өнеркәсібінің техникалық қамтамасыз етілуі және қазіргі кездегі жылдам дайындалатын тағам өнімдерін өндірудің техникалық және технологиялық шешімдері талданған. Қазақстандық селекциясы көп дәнді астық шикізатынан тағамдар өндірудің заманауи тәсілдері мен олардың ассортиментін кеңейтудің негізгі мәселелері қарастырылған.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Көп дәнді өнімдерді өндіру технологиясы [Мәтін] : оқу құралы / Ә.Ә.Оспанов, Н.Ж.Муслимов, А.Қ.Тимурбекова, Г.Б.Жұмабекова . - Алматы : Альманахъ, 2015. - 120 б. - ISBN 978-601-7390-87-7 : 4800.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЖАРМА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
көп дәнді өнімдер -- рецептура құру -- азық-түлік қауіпсіздігі -- майдалау үрдісі -- араластыру үрдісі -- көп дәнді қоспа -- тамақ өнімдері -- қамырдың реологиялық қасиеттері -- оқу құралы -- тағамтану саласы -- жарма -- түйілген тары -- қарақұмық жармасы -- арпа жармасы -- бидай жармасы -- сұлы жармасы -- күріш өңдеу -- көп дәнді өнімдер -- экструдирлеу үрдісі -- оқу құралы
Аннотация: ҚР жарма өндірісінің жағдайы мен даму тенденциясына талдау келтірілген. Жарма өнеркәсібінің техникалық қамтамасыз етілуі және қазіргі кездегі жылдам дайындалатын тағам өнімдерін өндірудің техникалық және технологиялық шешімдері талданған. Қазақстандық селекциясы көп дәнді астық шикізатынан тағамдар өндірудің заманауи тәсілдері мен олардың ассортиментін кеңейтудің негізгі мәселелері қарастырылған.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
149.
Подробнее
И 36
Изтелиева, Р. А.
Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 191 б. - ISBN 978-601-263-254-5 : 5000.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
КОНДИТЕР ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерлік тауарларды сараптау -- тауартану -- карамель -- карамельдік өнімдер -- ақаулар -- какао-бұршағы -- кәмпиттер -- кәмпиттерді сараптау -- печенье -- крекер -- мармелад -- вафли -- галеттер -- халуа -- ұнды кондитерлік өнімдер -- жеміс-жидектер -- оқу құралы -- шоколадты сараптау -- шоколад -- кәмпиттерді сараптау
Аннотация: Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану оқу құралында кондитерлік тауарлардың барлық топтарының тауартануы жөнінде негізгі мәліметтер келтірілген. Кондитерлік өнімдердің жіктелуі, сорттылығы, қаптама әдістері мен түрлері, сақтау, тасымалдау қарастырылған. Оқулықта берілген топтағы тауарлардың барлық түрлерінің сапасын бағалау, сараптау сұрақтары кіреді.
Доп.точки доступа:
Байболова, Р.К.
Бердіғалиұлы, С.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
И 36
Изтелиева, Р. А.
Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану [Мәтін] : оқу құралы / Р. А. Изтелиева, Р. К. Байболова, С. Бердіғалиұлы. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 191 б. - ISBN 978-601-263-254-5 : 5000.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
КОНДИТЕР ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерлік тауарларды сараптау -- тауартану -- карамель -- карамельдік өнімдер -- ақаулар -- какао-бұршағы -- кәмпиттер -- кәмпиттерді сараптау -- печенье -- крекер -- мармелад -- вафли -- галеттер -- халуа -- ұнды кондитерлік өнімдер -- жеміс-жидектер -- оқу құралы -- шоколадты сараптау -- шоколад -- кәмпиттерді сараптау
Аннотация: Кондитерлік тауарларды сараптау және тауартану оқу құралында кондитерлік тауарлардың барлық топтарының тауартануы жөнінде негізгі мәліметтер келтірілген. Кондитерлік өнімдердің жіктелуі, сорттылығы, қаптама әдістері мен түрлері, сақтау, тасымалдау қарастырылған. Оқулықта берілген топтағы тауарлардың барлық түрлерінің сапасын бағалау, сараптау сұрақтары кіреді.
Доп.точки доступа:
Байболова, Р.К.
Бердіғалиұлы, С.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
150.
Подробнее
Б 40
Бектасов, Б. Ө.
Тағам өндірісінің технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқу құралы / Б. Ө. Бектасов, М. К. Бралиев. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 460 б. - ISBN 978-601-319-056-3 : 8100.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- пастерленген сүт -- жармалық дақылдар -- сүзбе өндірісі -- астық бетін тазарту -- триерлер -- магниттік сепараторлар -- астық сепараторлары -- ылғалдыратын машиналар -- жуатын машиналар -- оқу құралы -- тағам өндірісінің жабдықтары -- ауа сепараторлары -- оқу құралы -- котлеттерді қалыптау -- Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Тағам, азық-түлік өнеркәсібіндегі технологиялық жабдықтардың жұмыс процестерінің, әрекет ету принципінің негіздері, құрылысы және негізгі техникалық мәліметтер жазылған. Машиналар мен аппараттардың жазылуы тағам өндірісі саласындағы технологиялық жабдықтардың жалпы қабылданған жіктеліміне сәйкес келтірілген:шикізат пен жарты фабрикаттарды негізгі өндірістік операцияларға әзірлеуге арналған жабдықтар, шикізат пен жарты фабрикаттарды бөлу және қосу арқылы механикалық тұрғыда қайта өңдеуге арналған жабдықтар, жылу және масса алмасу процестерін жүргізуге арналған жабдықтар, дайын өнімді құтылауға қапталамауға арналған жабдықтар, жабдықтар конструкцияларын жетілдіруге негізделген есептер.
Доп.точки доступа:
Бралиев, М.К.
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Б 40
Бектасов, Б. Ө.
Тағам өндірісінің технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқу құралы / Б. Ө. Бектасов, М. К. Бралиев. - Алматы : Альманахъ, 2019. - 460 б. - ISBN 978-601-319-056-3 : 8100.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ТАМАҚ ӨНІМДЕРІНІҢ ТЕОРИЯЛЫҚ НЕГІЗДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- пастерленген сүт -- жармалық дақылдар -- сүзбе өндірісі -- астық бетін тазарту -- триерлер -- магниттік сепараторлар -- астық сепараторлары -- ылғалдыратын машиналар -- жуатын машиналар -- оқу құралы -- тағам өндірісінің жабдықтары -- ауа сепараторлары -- оқу құралы -- котлеттерді қалыптау -- Қазақстан Республикасының Білім және ғылым министрлігі
Аннотация: Тағам, азық-түлік өнеркәсібіндегі технологиялық жабдықтардың жұмыс процестерінің, әрекет ету принципінің негіздері, құрылысы және негізгі техникалық мәліметтер жазылған. Машиналар мен аппараттардың жазылуы тағам өндірісі саласындағы технологиялық жабдықтардың жалпы қабылданған жіктеліміне сәйкес келтірілген:шикізат пен жарты фабрикаттарды негізгі өндірістік операцияларға әзірлеуге арналған жабдықтар, шикізат пен жарты фабрикаттарды бөлу және қосу арқылы механикалық тұрғыда қайта өңдеуге арналған жабдықтар, жылу және масса алмасу процестерін жүргізуге арналған жабдықтар, дайын өнімді құтылауға қапталамауға арналған жабдықтар, жабдықтар конструкцияларын жетілдіруге негізделген есептер.
Доп.точки доступа:
Бралиев, М.К.
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 оқу залы (4)
Page 15, Results: 192