Choice of metadata Retro Books
Page 18, Results: 389
Report on unfulfilled requests: 0
171.
Подробнее
М825
Научные основы агротехники кормовых культур [Текст] : сб.науч.работ / Под ред.П.П.Вавилова. - М. : ВАСХНИЛ, 1976. - 132 с. - 0р.85к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- кормовая культура -- научные работы -- урожайность -- минеральное питание -- семеноводство -- уборка урожая
Экземпляры всего: 2
6-3 (2)
Свободны: 6-3 (2)
М825
Научные основы агротехники кормовых культур [Текст] : сб.науч.работ / Под ред.П.П.Вавилова. - М. : ВАСХНИЛ, 1976. - 132 с. - 0р.85к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
КОРМОПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
агротехника -- кормовая культура -- научные работы -- урожайность -- минеральное питание -- семеноводство -- уборка урожая
Экземпляры всего: 2
6-3 (2)
Свободны: 6-3 (2)
172.
Подробнее
Н34
Научные труды института питания [Текст] / Под ред.О.П.Молчановой. - М. : АМН СССР, 1948. - 154 с. - 15р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- растворитель -- жир -- рафинация жира -- плазмокоагуляция -- пищевая гигиена -- растительные продукты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Н34
Научные труды института питания [Текст] / Под ред.О.П.Молчановой. - М. : АМН СССР, 1948. - 154 с. - 15р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- растворитель -- жир -- рафинация жира -- плазмокоагуляция -- пищевая гигиена -- растительные продукты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
173.
Подробнее
Н593
Нечипоренко, Н. А.
Биологические основы высоких урожаев сахарной свеклы [Текст] / Н. А. Нечипоренко. - Алма-Ата : Кайнар, 1966. - 236 с. - 00р.60к.
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
САХАРНАЯ СВЕКЛА
Кл.слова (ненормированные):
агротехнические условия -- особенности роста -- прорастание семян -- минеральное питание -- водный режим -- сахаронакопления -- сахарность корня
Экземпляры всего: 2
6-3 (2)
Свободны: 6-3 (2)
Н593
Нечипоренко, Н. А.
Биологические основы высоких урожаев сахарной свеклы [Текст] / Н. А. Нечипоренко. - Алма-Ата : Кайнар, 1966. - 236 с. - 00р.60к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
САХАРНАЯ СВЕКЛА
Кл.слова (ненормированные):
агротехнические условия -- особенности роста -- прорастание семян -- минеральное питание -- водный режим -- сахаронакопления -- сахарность корня
Экземпляры всего: 2
6-3 (2)
Свободны: 6-3 (2)
174.
Подробнее
Н65
Никуленкова, Т. Т.
Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Т.Т.Никуленковой. - М. : Колос, 2000. - 216 с. - ). - ISBN 5100034629 : 860т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
производство -- проектирование -- общественное питание -- питание -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 17
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (15), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (15), 2.1-№2 Ч/З (1)
Н65
Никуленкова, Т. Т.
Проектирование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Т.Т.Никуленковой. - М. : Колос, 2000. - 216 с. - ). - ISBN 5100034629 : 860т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
производство -- проектирование -- общественное питание -- питание -- пищевая промышленность -- учебник
Экземпляры всего: 17
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (15), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (15), 2.1-№2 Ч/З (1)
175.
Подробнее
О-11
О продуктах и культуре потребления [Текст]. - М. : Экономика, 1988. - 223 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- питание -- приготовление пищи -- заготовка пищи -- кулинария
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
О-11
О продуктах и культуре потребления [Текст]. - М. : Экономика, 1988. - 223 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- питание -- приготовление пищи -- заготовка пищи -- кулинария
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
176.
Подробнее
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Н.И.Назарова. - М. : Лег.и пищ. пром.-cть., 1981. - 360 с. - 1р.20к. тг.
ББК 6П8(075)
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- хранения сырья -- технология хлеба -- сахар -- жиры -- макароны
Экземпляры всего: 108
2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
О-28
Общая технология пищевых производств [Текст] / Под ред. Н.И.Назарова. - М. : Лег.и пищ. пром.-cть., 1981. - 360 с. - 1р.20к. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
питание -- хранения сырья -- технология хлеба -- сахар -- жиры -- макароны
Экземпляры всего: 108
2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (80), 2.1-№2 Ч/З (28)
177.
Подробнее
О-32
Овощи. Горячие и холодные [Текст] : научное издание. - М. : Эксмо, 2008. - 512 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-699-23592-6 : 1200т. 00т. тг.
ББК 36.99я2
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- из капусты -- блюда из огурцов -- из кабачков -- баклажанов -- блюда из помидоров и перца -- из сельдерея -- блюда из бобовых -- из тыквы -- спаржи -- шпинат -- овощные каши -- овощные блюд на пару
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
О-32
Овощи. Горячие и холодные [Текст] : научное издание. - М. : Эксмо, 2008. - 512 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-699-23592-6 : 1200т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- из капусты -- блюда из огурцов -- из кабачков -- баклажанов -- блюда из помидоров и перца -- из сельдерея -- блюда из бобовых -- из тыквы -- спаржи -- шпинат -- овощные каши -- овощные блюд на пару
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
178.
Подробнее
О-32
Овощи, полезные всем [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1984. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- рацион питания -- полезные свойства -- полезные блюда -- рецепты приготовление блюд
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
О-32
Овощи, полезные всем [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1984. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ.КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
овощи -- рацион питания -- полезные свойства -- полезные блюда -- рецепты приготовление блюд
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (1)
179.
Подробнее
О-53
Оленев, Ю. А.
Как приготовить мороженое дома [Текст] : научное издание / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова, А. А. Творогова. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 112 с. - ISBN 5-94343-043-1 : 800т. 00т. тг.
ББК 36.99
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- свеления о мороженом -- сырье для производства мороженого -- технология и рецептуры домашнего мороженого -- рецептуры сливочного мороженого -- рецептуры пломбира -- мороженое из плодов,ягод, овощей и бахчевых культур -- изготовление глазированного мороженного
Доп.точки доступа:
Борисова, О.С.
Творогова, А.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
О-53
Оленев, Ю. А.
Как приготовить мороженое дома [Текст] : научное издание / Ю. А. Оленев, О. С. Борисова, А. А. Творогова. - Москва : ДеЛи принт, 2003. - 112 с. - ISBN 5-94343-043-1 : 800т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Общественное питание. Кулинария
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- свеления о мороженом -- сырье для производства мороженого -- технология и рецептуры домашнего мороженого -- рецептуры сливочного мороженого -- рецептуры пломбира -- мороженое из плодов,ягод, овощей и бахчевых культур -- изготовление глазированного мороженного
Доп.точки доступа:
Борисова, О.С.
Творогова, А.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
180.
Подробнее
О-65
Орешкин, Е. Ф.
Консервированные мясопродукты [Текст] / ,. - М. : Легпищпром, 1983. - 216 с. - 0р.95к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мяса -- технология -- методы консервирования -- фосфаты -- мясное сырье -- детское питание
Доп.точки доступа:
Кроха, Ю.А.
Устинова, А.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
О-65
Орешкин, Е. Ф.
Консервированные мясопродукты [Текст] / ,. - М. : Легпищпром, 1983. - 216 с. - 0р.95к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВА МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мяса -- технология -- методы консервирования -- фосфаты -- мясное сырье -- детское питание
Доп.точки доступа:
Кроха, Ю.А.
Устинова, А.В.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Page 18, Results: 389