Choice of metadata Electronic Library
Page 5, Results: 250
Report on unfulfilled requests: 0
41.
Подробнее
В61
Вогрызек, О.
Химии сахарной промышленности [Электронный ресурс] : справочник / О. Вогрызек. - Киев : типография Юго-западных жел.дор, 1922. - 580 с. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
химия -- сахар -- свекла -- раффиноза
В61
Вогрызек, О.
Химии сахарной промышленности [Электронный ресурс] : справочник / О. Вогрызек. - Киев : типография Юго-западных жел.дор, 1922. - 580 с. - Б. ц.
Рубрики: ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
БИОТЕХНОЛОГИЯ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
химия -- сахар -- свекла -- раффиноза
42.
Подробнее
Э69
Волков, О. И.
Экономика предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Волков, О. В. Забелина. - М. : ИНФРА-М, 2007. - 601 с. - Б. ц.
ББК 65.272Я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- товарищества -- акционерные общества -- рынок -- товар -- моделирование -- маркетинг -- лизинг
Доп.точки доступа:
Забелина, О.В.
Э69
Волков, О. И.
Экономика предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Волков, О. В. Забелина. - М. : ИНФРА-М, 2007. - 601 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- товарищества -- акционерные общества -- рынок -- товар -- моделирование -- маркетинг -- лизинг
Доп.точки доступа:
Забелина, О.В.
43.
Подробнее
Э69
Волков, О. И.
Экономика предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Волков, О. В. Девяткин. - М. : ИНФРА-М, 2005. - 601 с. - Б. ц.
ББК 65.272я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
предприятия -- акционерные общества -- холдинги -- ассоциация -- рынок -- товар -- капитал
Доп.точки доступа:
Девяткин, О.В.
Э69
Волков, О. И.
Экономика предприятия (фирмы) [Электронный ресурс] : учебник / О. И. Волков, О. В. Девяткин. - М. : ИНФРА-М, 2005. - 601 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
предприятия -- акционерные общества -- холдинги -- ассоциация -- рынок -- товар -- капитал
Доп.точки доступа:
Девяткин, О.В.
44.
Подробнее
В72
Вольфганг, Кунце.
Технология солода и пива [Электронный ресурс] : пер. с нем. / Кунце Вольфганг. - СПб. : Профессия, 2001. - 838 с. - Б. ц.
ББК 36.87
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология солода -- производство солода -- несложеное сырье -- производство сусла -- розлив пива
В72
Вольфганг, Кунце.
Технология солода и пива [Электронный ресурс] : пер. с нем. / Кунце Вольфганг. - СПб. : Профессия, 2001. - 838 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
технология солода -- производство солода -- несложеное сырье -- производство сусла -- розлив пива
45.
Подробнее
В75
Воронцов, О. С.
Элеваторное оборудование [Электронный ресурс] : учебник / Под редакцией инж.Н.И.Денисова. - Москва : Заготиздат, 1949. - 315 с. - Б. ц.
ББК 36.82
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
элеваторное оборудование -- зерно -- сита -- зерноочистительные машины -- Кружало -- Змейка -- Сепаратор -- Триеры -- Падди-машина
В75
Воронцов, О. С.
Элеваторное оборудование [Электронный ресурс] : учебник / Под редакцией инж.Н.И.Денисова. - Москва : Заготиздат, 1949. - 315 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
элеваторное оборудование -- зерно -- сита -- зерноочистительные машины -- Кружало -- Змейка -- Сепаратор -- Триеры -- Падди-машина
46.
Подробнее
В93
Высокотехнологичные производства продуктов питания [Электронный ресурс] : учебное пособие. - СПб. : ИЦ Интермедиа, 2014. - 112 с. - Б. ц.
ББК 36-9
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
высокотехнологичные производства -- пищевая промышленность -- плодовощные продукты -- молочные продукты
В93
Высокотехнологичные производства продуктов питания [Электронный ресурс] : учебное пособие. - СПб. : ИЦ Интермедиа, 2014. - 112 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
высокотехнологичные производства -- пищевая промышленность -- плодовощные продукты -- молочные продукты
47.
Подробнее
В93
Вытовтов, А. А.
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. А. Вытовтов, И. А. Басати. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 160 с. - Б. ц.
ББК 36.88я722
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
макировка водок -- алкогольные напитки -- протибительские ценности -- технология водок -- сертификация
Доп.точки доступа:
Басати, И.А.
В93
Вытовтов, А. А.
Товароведная характеристика и экспертиза качества водок [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. А. Вытовтов, И. А. Басати. - СПб. : ГИОРД, 2005. - 160 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
макировка водок -- алкогольные напитки -- протибительские ценности -- технология водок -- сертификация
Доп.точки доступа:
Басати, И.А.
48.
Подробнее
Г12
Гаврилов, Н. В.
Применение экструдеров при переработке продукции растениеводства [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Н. В. Гаврилов. - Костанай : [б. и.], 2018. - 127 с. - Б. ц.
ББК 36-1
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
переработка кормосмеси -- процесса экструдирования -- обработка -- экспериментальных исследований -- вязкости кормосмеси -- виды экструдера
Г12
Гаврилов, Н. В.
Применение экструдеров при переработке продукции растениеводства [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Н. В. Гаврилов. - Костанай : [б. и.], 2018. - 127 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПЕРЕРАБОТКА ПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ
Кл.слова (ненормированные):
переработка кормосмеси -- процесса экструдирования -- обработка -- экспериментальных исследований -- вязкости кормосмеси -- виды экструдера
49.
Подробнее
Г37
Герасимова, И. В.
Технология карамели [Электронный ресурс] : учебник / И. В. Герасимова. - Москва : АГРОПРОМИЗДАТ, 1988. - 135 с. - Б. ц.
ББК 36.84
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- сироп -- карамельный сироп -- карамельная масса -- помадная начинка -- ликерные начинки -- карамель-смесь.
Г37
Герасимова, И. В.
Технология карамели [Электронный ресурс] : учебник / И. В. Герасимова. - Москва : АГРОПРОМИЗДАТ, 1988. - 135 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
САХАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- сироп -- карамельный сироп -- карамельная масса -- помадная начинка -- ликерные начинки -- карамель-смесь.
50.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Современные конструкции, хлебопекарных печей [Электронный ресурс] / А. С. Гинзбург. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1958. - 151 с. - Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- выпечка -- хлебопекарные печи -- пекарные камеры -- печь ДСД
Г49
Гинзбург, А. С.
Современные конструкции, хлебопекарных печей [Электронный ресурс] / А. С. Гинзбург. - М. : ПИЩЕПРОМИЗДАТ, 1958. - 151 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- выпечка -- хлебопекарные печи -- пекарные камеры -- печь ДСД
Page 5, Results: 250