Choice of metadata Electronic Library
Page 2, Results: 14
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - Электрон. текстовые дан. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - Электрон. текстовые дан. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
12.
Подробнее
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Электрон. текстовые дан. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза мяса -- химический состав -- пищевая промышленность -- убойные животные -- разделка туш -- производство продуктов -- ассортимент продуктов -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Электрон. текстовые дан. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза мяса -- химический состав -- пищевая промышленность -- убойные животные -- разделка туш -- производство продуктов -- ассортимент продуктов -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
13.
Подробнее
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Электрон. текстовые дан. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза мяса -- химический состав -- пищевая промышленность -- убойные животные -- разделка туш -- производство продуктов -- ассортимент продуктов -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
Ш48
Шепелев, А. Ф.
Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Электрон. текстовые дан. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 192 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза мяса -- химический состав -- пищевая промышленность -- убойные животные -- разделка туш -- производство продуктов -- ассортимент продуктов -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Кожухова, О.И.
Туров, А.С.
14.
Подробнее
Т50
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. - Электрон. текстовые дан. - М. : Экономика, 1975. - 423 с. - Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: Технические науки
Пищевая промышленность
Товароведение пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- пищевое производство -- учебник
Свободных экз. нет
Т50
Товароведение пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник. - Электрон. текстовые дан. - М. : Экономика, 1975. - 423 с. - Б. ц.
Рубрики: Технические науки
Пищевая промышленность
Товароведение пищевых продуктов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- пищевое производство -- учебник
Свободных экз. нет
Page 2, Results: 14