Choice of metadata Books
Page 2, Results: 20
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Д20
Дәнебеков, А. Е.
Биологиядан емтихан тапсырушы талапкерлерге көмекші оқу құралы [Мәтін] : учебник / Ш.М.Қаланова, Г.Зияева. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 220 б. - ISBN 9965-498-56-3 : 400т. 00т. тг.
ББК 28.0я73
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
зат алмасу -- гүлді өсімдіктер -- жапырақ -- қыналар -- саңырауқұлақтар -- бактериялар
Доп.точки доступа:
Қаланова, Ш.М., Зияева, Г.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
Д20
Дәнебеков, А. Е.
Биологиядан емтихан тапсырушы талапкерлерге көмекші оқу құралы [Мәтін] : учебник / Ш.М.Қаланова, Г.Зияева. - Тараз : Тараз университеті, 2003. - 220 б. - ISBN 9965-498-56-3 : 400т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
зат алмасу -- гүлді өсімдіктер -- жапырақ -- қыналар -- саңырауқұлақтар -- бактериялар
Доп.точки доступа:
Қаланова, Ш.М., Зияева, Г.
Экземпляры всего: 1
5.2-№6 оқу залы (1)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (1)
12.
Подробнее
Қ45
Қасымбаева, Т.
Жалпы биология [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 10-сыныбына арналған оқулық / Т. Қасымбаева, К Мұхамбетжанов. - Алматы : Мектеп, 2010. - 272 б. : сур. - ). - ISBN 978-601-293-067-2 : 860т. 00т. тг.
ББК 28.0я72
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
10 сынып -- цитология негіздері -- көмірсулар -- липидтер -- нуклеин қышқылдары -- цитоплазма -- митохондрия -- вирустар -- жасушадағы зат алмасу -- организмдердің көбеюі -- генетика -- биология -- жалпы биология -- нәруыз -- рибонуклеин -- ДНҚ молекулалары -- мембраналы органоид -- Гольджи жиынтығы -- лизосома -- пластидтер -- жазушы ядросы -- прокариоттар -- жануарлар -- саңырауқұлақтар -- бактериялар -- хемосинтез -- зат алмасу -- АТФ -- митоз -- мейоз -- онтогенез -- пострэмбриондық даму -- жыныс генетикасы -- адам генетикасы -- медициналық генетика -- мутация -- селекция -- өсімдіктер селекциясы -- биотехнология -- генетикалық инженерия
Доп.точки доступа:
Мұхамбетжанов, К
Экземпляры всего: 30
5.2-№6 оқу залы (21), 8-6 (6), 5.3-№7 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (21), 8-6 (6), 5.3-№7 оқу залы (3)
Қ45
Қасымбаева, Т.
Жалпы биология [Мәтін] : жалпы білім беретін мектептің жаратылыстану-математика бағытындағы 10-сыныбына арналған оқулық / Т. Қасымбаева, К Мұхамбетжанов. - Алматы : Мектеп, 2010. - 272 б. : сур. - ). - ISBN 978-601-293-067-2 : 860т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
10 сынып -- цитология негіздері -- көмірсулар -- липидтер -- нуклеин қышқылдары -- цитоплазма -- митохондрия -- вирустар -- жасушадағы зат алмасу -- организмдердің көбеюі -- генетика -- биология -- жалпы биология -- нәруыз -- рибонуклеин -- ДНҚ молекулалары -- мембраналы органоид -- Гольджи жиынтығы -- лизосома -- пластидтер -- жазушы ядросы -- прокариоттар -- жануарлар -- саңырауқұлақтар -- бактериялар -- хемосинтез -- зат алмасу -- АТФ -- митоз -- мейоз -- онтогенез -- пострэмбриондық даму -- жыныс генетикасы -- адам генетикасы -- медициналық генетика -- мутация -- селекция -- өсімдіктер селекциясы -- биотехнология -- генетикалық инженерия
Доп.точки доступа:
Мұхамбетжанов, К
Экземпляры всего: 30
5.2-№6 оқу залы (21), 8-6 (6), 5.3-№7 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (21), 8-6 (6), 5.3-№7 оқу залы (3)
13.
Подробнее
Қ69
Қоштаева, С.
Молекулалы биология, медициналық генетика [Мәтін] : оқу құралы / С. Қоштаева, Г. Шынпейсова, А. Исмаилова. - Қарағанды : "Ақ-нұр", 2019. - 296 б. - ISBN 978-601-7598-13-6 : 5210т. 99т. тг.
ББК 28.04я7
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
генетика негіздері -- ген туралы түсінік -- адам геномының құрылысы -- генетикалық гомеостаз -- трансгенді ағзалар -- ағзаларды клондау -- тератогенез -- бағаналық жасушалар -- Харди-Вайнберг заңы -- бағаналық жасушалар -- ұрықтану -- генетикалық материал -- нуклейин қышқылдары -- генетикалық код -- ақуыз синтезі -- эукориот геномы -- микроорганизмдер генетикасы -- бактериялар -- вирустар -- ген қызметі -- эукариот геномы -- генетикалық инженерия -- биотехнология -- ДНҚ -- ген мутациясы -- мутагенез -- иммунитет -- молекулалық генетика -- эволюциялық теория -- макроэволюция -- ақуыз -- амин қышқылдары -- иммунология
Доп.точки доступа:
Шынпейсова, Г.
Исмаилова, А.
Экземпляры всего: 20
5.2-№6 оқу залы (17), 5.3-№7 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (17), 5.3-№7 оқу залы (3)
Қ69
Қоштаева, С.
Молекулалы биология, медициналық генетика [Мәтін] : оқу құралы / С. Қоштаева, Г. Шынпейсова, А. Исмаилова. - Қарағанды : "Ақ-нұр", 2019. - 296 б. - ISBN 978-601-7598-13-6 : 5210т. 99т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
генетика негіздері -- ген туралы түсінік -- адам геномының құрылысы -- генетикалық гомеостаз -- трансгенді ағзалар -- ағзаларды клондау -- тератогенез -- бағаналық жасушалар -- Харди-Вайнберг заңы -- бағаналық жасушалар -- ұрықтану -- генетикалық материал -- нуклейин қышқылдары -- генетикалық код -- ақуыз синтезі -- эукориот геномы -- микроорганизмдер генетикасы -- бактериялар -- вирустар -- ген қызметі -- эукариот геномы -- генетикалық инженерия -- биотехнология -- ДНҚ -- ген мутациясы -- мутагенез -- иммунитет -- молекулалық генетика -- эволюциялық теория -- макроэволюция -- ақуыз -- амин қышқылдары -- иммунология
Доп.точки доступа:
Шынпейсова, Г.
Исмаилова, А.
Экземпляры всего: 20
5.2-№6 оқу залы (17), 5.3-№7 оқу залы (3)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (17), 5.3-№7 оқу залы (3)
14.
Подробнее
М52
Микробиология және вирусология [Мәтін] : оқулық / Т.Арықпаев, Г.Д.Асемова, К.Х.Алмағамбетова, Н.М.Бисенова, т,б. - Алматы : Нур-Принт, 2012. - 212 б. - ISBN 9965-15-567-4 : 2495т. 00т. тг.
ББК 28.4я73
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
жалпы микробиология -- микроорганизмдер морфологиясы -- бактерия -- бактериялардың құрамы -- микроорганизмдердің физиологиясы -- ауа микрофлорасы -- су микрофлорасы -- бактериофагтар
Экземпляры всего: 30
5.2-№6 оқу залы (25), 5.3-№7 оқу залы (3), 1-4 (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (25), 5.3-№7 оқу залы (3), 1-4 (2)
М52
Микробиология және вирусология [Мәтін] : оқулық / Т.Арықпаев, Г.Д.Асемова, К.Х.Алмағамбетова, Н.М.Бисенова, т,б. - Алматы : Нур-Принт, 2012. - 212 б. - ISBN 9965-15-567-4 : 2495т. 00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
жалпы микробиология -- микроорганизмдер морфологиясы -- бактерия -- бактериялардың құрамы -- микроорганизмдердің физиологиясы -- ауа микрофлорасы -- су микрофлорасы -- бактериофагтар
Экземпляры всего: 30
5.2-№6 оқу залы (25), 5.3-№7 оқу залы (3), 1-4 (2)
Свободны: 5.2-№6 оқу залы (25), 5.3-№7 оқу залы (3), 1-4 (2)
15.
Подробнее
У 52
Умирбекова, А. С
Нан өндірісінің биотехнологиялық және микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқу құралы / А.С Умирбекова, А.Б Саршаева, А.А Киябаева. - Тараз : Тараз университеті, 2020. - 144 б. - 830т.00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ПІСІРУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісі -- ашытқы -- наубайхана өндірісі -- нан өнімдері -- минералды заттар -- спирттік ашу -- биостимуляторлар -- сұйық ашытқыларды дайындау -- наубайханалық ашытқылар -- қара бидай ашымалдары -- ПОҚ еңбектері
Аннотация: Оқу құралында ашытқы жасушаларының және сүтқышқылды бактерияларының метаболизімі, бактериялардың биохимиялық қасиеті, наубайханалық ашытқылардың химиялық құрамы, ерекшеліктері, түрлері, сонымен қатар ашымалдардың микрофлорасы мен биотехнологиялық қасиеттерінің бейімделуін реттеу қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Саршаева, А.Б
Киябаева, А.А
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
У 52
Умирбекова, А. С
Нан өндірісінің биотехнологиялық және микробиологиялық негіздері [Мәтін] : оқу құралы / А.С Умирбекова, А.Б Саршаева, А.А Киябаева. - Тараз : Тараз университеті, 2020. - 144 б. - 830т.00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
НАН ПІСІРУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісі -- ашытқы -- наубайхана өндірісі -- нан өнімдері -- минералды заттар -- спирттік ашу -- биостимуляторлар -- сұйық ашытқыларды дайындау -- наубайханалық ашытқылар -- қара бидай ашымалдары -- ПОҚ еңбектері
Аннотация: Оқу құралында ашытқы жасушаларының және сүтқышқылды бактерияларының метаболизімі, бактериялардың биохимиялық қасиеті, наубайханалық ашытқылардың химиялық құрамы, ерекшеліктері, түрлері, сонымен қатар ашымалдардың микрофлорасы мен биотехнологиялық қасиеттерінің бейімделуін реттеу қарастырылған.
Доп.точки доступа:
Саршаева, А.Б
Киябаева, А.А
Экземпляры всего: 25
2.1-№2 оқу залы (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25)
16.
Подробнее
Қ 34
Қанаев, Ә. Т.
Микробиология және вирусология [Мәтін] : оқулық / Ә. Т. Қанаев, М.Х Шығаева. - Қарағанды : "Medet Group" ЖШС , 2019. - 372 б. - ISBN 978-601-7996-77-2 : 6500т.00т. тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- вирусология -- катоболизм -- микроорганизмдердің метаболизмі -- микроорганизмдер экологиясы -- прокариоттардың систематикасы -- вирустар -- бактериялардың вирустары -- архебактериялар -- анаболизм -- эубактериялардың морфологиясы -- эубактериялардың ультрақұрылысы -- оқулық
Аннотация: Оқулықта микроорганизмдер және олардың алуан түрлілігі жөнінде жалпы түсінік беріледі. Сонымен қатар прокариоттардың морфологиясы, физиологиясы, зат алмасуы, генетика мен экологиясы және жүйеленуі туралы толық мәлімет берілген.
Доп.точки доступа:
Шығаева, М.Х
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Қ 34
Қанаев, Ә. Т.
Микробиология және вирусология [Мәтін] : оқулық / Ә. Т. Қанаев, М.Х Шығаева. - Қарағанды : "Medet Group" ЖШС , 2019. - 372 б. - ISBN 978-601-7996-77-2 : 6500т.00т. тг.
| УДК |
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- вирусология -- катоболизм -- микроорганизмдердің метаболизмі -- микроорганизмдер экологиясы -- прокариоттардың систематикасы -- вирустар -- бактериялардың вирустары -- архебактериялар -- анаболизм -- эубактериялардың морфологиясы -- эубактериялардың ультрақұрылысы -- оқулық
Аннотация: Оқулықта микроорганизмдер және олардың алуан түрлілігі жөнінде жалпы түсінік беріледі. Сонымен қатар прокариоттардың морфологиясы, физиологиясы, зат алмасуы, генетика мен экологиясы және жүйеленуі туралы толық мәлімет берілген.
Доп.точки доступа:
Шығаева, М.Х
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3), 2.1-№2 оқу залы (1)
17.
Подробнее
Ш 27
Шарипханова, А. С.
Топырақ биологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. С. Шарипханова, Г. К. Көмекова. - [Б. м.] : С.Аманжолов атындағы ШҚМУ , 2013. - 142 б. - ISBN 978-601-7303-00-6 : 500.00 тг.
Рубрики: АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ТОПЫРАҚ БИОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
топырақ биологиясы -- топырақ биотасы -- жоғарғы сатыдағы өсімдіктер -- топырақ балдырлары -- көк-жасыл балдырлар -- цинанобактериялар -- топырақ саңырауқұлақтары -- аскомицеттер -- топырақ жәндіктері -- макрофауна -- сапрофагтар -- көпаяқтылар -- магнитті бактериялар -- күкірт айналымы -- топырақ диагностикасы -- гидроиндикация -- сый
Доп.точки доступа:
Көмекова, Г.К.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
Ш 27
Шарипханова, А. С.
Топырақ биологиясы [Мәтін] : оқу құралы / А. С. Шарипханова, Г. К. Көмекова. - [Б. м.] : С.Аманжолов атындағы ШҚМУ , 2013. - 142 б. - ISBN 978-601-7303-00-6 : 500.00 тг.
| УДК |
Рубрики: АУЫЛ ШАРУАШЫЛЫҒЫ МЕН ОРМАН ШАРУАШЫЛЫҒЫ
ТОПЫРАҚ БИОЛОГИЯСЫ
Кл.слова (ненормированные):
топырақ биологиясы -- топырақ биотасы -- жоғарғы сатыдағы өсімдіктер -- топырақ балдырлары -- көк-жасыл балдырлар -- цинанобактериялар -- топырақ саңырауқұлақтары -- аскомицеттер -- топырақ жәндіктері -- макрофауна -- сапрофагтар -- көпаяқтылар -- магнитті бактериялар -- күкірт айналымы -- топырақ диагностикасы -- гидроиндикация -- сый
Доп.точки доступа:
Көмекова, Г.К.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
18.
Подробнее
М 52
Микроорганизмдерді бөліп алу және өсіру [Мәтін] : оқу құралы / Р.Қ.Сыдықбекова, Т.Д.Мұқашева, Р.С.Бержанова, Н.К.Бектілеуова . - Алматы : "Қазақ университеті", 2017. - 132 б. - ISBN 978-601-04-3045-7 : 2850.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
оқу құралы -- микроорганизм -- микроорганизмдерді өсіру әдістері -- микроорганизмдерді өсіру -- биотехнологиялар -- анаэробты организмдер -- бактериялар -- қоректік орта -- ферменттер -- микроорганизмдерді зерттеу -- кванизи өсіру -- дақылдарды синхронизациялау -- жинақтаушы дақыл алу -- қоректік орталардың жіктелуі
Аннотация: Оқу құралы 5В050700-«Биология» және 5В070100-«Биотехнология» мамандықтары бойынша оқитын студенттерге «Жалпы микробиология», «Микробиология және вирусология», «Биотехнология нысандары» және «Микроорганизмдерді бөліп алу және өсіру» пәндерінің оқу бағдарламаларына сәйкес құрастырылған.
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3)
М 52
Микроорганизмдерді бөліп алу және өсіру [Мәтін] : оқу құралы / Р.Қ.Сыдықбекова, Т.Д.Мұқашева, Р.С.Бержанова, Н.К.Бектілеуова . - Алматы : "Қазақ университеті", 2017. - 132 б. - ISBN 978-601-04-3045-7 : 2850.00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
оқу құралы -- микроорганизм -- микроорганизмдерді өсіру әдістері -- микроорганизмдерді өсіру -- биотехнологиялар -- анаэробты организмдер -- бактериялар -- қоректік орта -- ферменттер -- микроорганизмдерді зерттеу -- кванизи өсіру -- дақылдарды синхронизациялау -- жинақтаушы дақыл алу -- қоректік орталардың жіктелуі
Аннотация: Оқу құралы 5В050700-«Биология» және 5В070100-«Биотехнология» мамандықтары бойынша оқитын студенттерге «Жалпы микробиология», «Микробиология және вирусология», «Биотехнология нысандары» және «Микроорганизмдерді бөліп алу және өсіру» пәндерінің оқу бағдарламаларына сәйкес құрастырылған.
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3)
Свободны: 5.3-№7 оқу залы (1), 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (3)
19.
Подробнее
Тағамдық және санитариялық микробиология [Мәтін] : оқу құралы / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержігітов, А.Б.Абжалиева, М.Р.Турарбеков, И.К.Байдилдаева, Д.Т.Тоқтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 91 б. - ISBN 978-601-7636-40-1 : 700.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық микробиология -- санитариялық микробиология -- ұн өнімдерінің микрофлоралары -- микроағзалардың морфологиясын зерттеу -- ет өнімдерінің микрофлоралары -- шұжық -- тұзды еттің микрофлорасы -- нан дайындау технологиясы -- вирустар -- микробтар -- спортүзгіш анаэробтар -- путрификус таяқшасы -- ішек таяқшасы -- саңырауқұлақтар -- зең саңырауқұлақтар -- микрококкалар -- ашытқылар -- микробактериялар -- майлықышқыл бактериялар -- сіркеқышқылды бактериялар -- гомоферментативті сүтқышқылды бактериялавр -- сүтқышқылды стрептококки -- болгар таяқшасы -- плантарлы таяқша -- сүтқышқылды таяқша -- оқу құралы -- сый
Аннотация: Оқу құралы тағамдық және санитариялық микробиология пәнін оқытуға бағытталған. Оқу құралында пәннің теориялық жағдайы, практикалық процесс қамтылған. Зертханалық жұмыстар да толықтай жазылған.Оқу құралында микроағзалардың түрлі ортада өсуге байланысты ерекшеліктері, микрофлораның өндірістегі теңестіруінің маңыздылығының әдістері тағамдық шикізаттың микрофлораларын оқу мен тағамдық өнімдердің ферменттеуіндегі сұрақтар қарастырылады.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Тағамдық және санитариялық микробиология [Мәтін] : оқу құралы / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержігітов, А.Б.Абжалиева, М.Р.Турарбеков, И.К.Байдилдаева, Д.Т.Тоқтар . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 91 б. - ISBN 978-601-7636-40-1 : 700.00 тг.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
МИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық микробиология -- санитариялық микробиология -- ұн өнімдерінің микрофлоралары -- микроағзалардың морфологиясын зерттеу -- ет өнімдерінің микрофлоралары -- шұжық -- тұзды еттің микрофлорасы -- нан дайындау технологиясы -- вирустар -- микробтар -- спортүзгіш анаэробтар -- путрификус таяқшасы -- ішек таяқшасы -- саңырауқұлақтар -- зең саңырауқұлақтар -- микрококкалар -- ашытқылар -- микробактериялар -- майлықышқыл бактериялар -- сіркеқышқылды бактериялар -- гомоферментативті сүтқышқылды бактериялавр -- сүтқышқылды стрептококки -- болгар таяқшасы -- плантарлы таяқша -- сүтқышқылды таяқша -- оқу құралы -- сый
Аннотация: Оқу құралы тағамдық және санитариялық микробиология пәнін оқытуға бағытталған. Оқу құралында пәннің теориялық жағдайы, практикалық процесс қамтылған. Зертханалық жұмыстар да толықтай жазылған.Оқу құралында микроағзалардың түрлі ортада өсуге байланысты ерекшеліктері, микрофлораның өндірістегі теңестіруінің маңыздылығының әдістері тағамдық шикізаттың микрофлораларын оқу мен тағамдық өнімдердің ферменттеуіндегі сұрақтар қарастырылады.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
20.
Подробнее
С90
Сүт шикізатын өндіру және сапасын зерттеу : оқулық / Т. М. Жамансарин, Н. Б. Сарсембаева, Е. С. Ержігітов және т.б. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 98 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7636-45-6 : 5152.00 тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт шикізаты -- сүттің құрамын тексеру -- сүт сапасын анықтау -- сүт қышқылы бактериялары -- дәрумендер -- ферменттер -- сүттің химиялық құрамы -- сүттің бактерияларын анықтау -- белоктар -- оқулық
Аннотация: Оқулықта сүт шикізатын өндіру жолдары, оның құрамындағы заттарды зерттеу жолдары берілген. Оқулық сүт технологиясын оқитын студенттерге қолдануға қажетті құрал. Сүт құрамындағы бактериялар, дәрумендер, белоктар, т.б. болатын белсенді құрамдар туралы толық мағлұматтар берілген. Оқулық жоғарғы және орта оқу орындарына, мал шаруашылығы саласы қызметкерлеріне, сүт өнімдері өндіруші кәсіпорындарының мамандарына арналған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
С90
Сүт шикізатын өндіру және сапасын зерттеу : оқулық / Т. М. Жамансарин, Н. Б. Сарсембаева, Е. С. Ержігітов және т.б. . - Алматы : Альманахъ, 2021. - 98 б. : рис., табл. - ISBN 978-601-7636-45-6 : 5152.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
СҮТ ПЕН СҮТ ТАҒАМДАРЫ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
сүт шикізаты -- сүттің құрамын тексеру -- сүт сапасын анықтау -- сүт қышқылы бактериялары -- дәрумендер -- ферменттер -- сүттің химиялық құрамы -- сүттің бактерияларын анықтау -- белоктар -- оқулық
Аннотация: Оқулықта сүт шикізатын өндіру жолдары, оның құрамындағы заттарды зерттеу жолдары берілген. Оқулық сүт технологиясын оқитын студенттерге қолдануға қажетті құрал. Сүт құрамындағы бактериялар, дәрумендер, белоктар, т.б. болатын белсенді құрамдар туралы толық мағлұматтар берілген. Оқулық жоғарғы және орта оқу орындарына, мал шаруашылығы саласы қызметкерлеріне, сүт өнімдері өндіруші кәсіпорындарының мамандарына арналған.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
Page 2, Results: 20