Choice of metadata IPR SMART
Page 1, Results: 82
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Управленческая экономика. Ч. 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2020 - .Управленческая экономика. Ч. 1 / Тесля А. Б. - 2020. - 99 с. - ISBN 978-5-7422-7308-0 (ч. 1), 978-5-7422-7307-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.012
Кл.слова (ненормированные):
управленческая экономика -- менеджмент -- экономическая теория
Аннотация: Пособие соответствует образовательному стандарту высшего образования федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент». В учебном пособии представлены основные концепции экономической теории, в том числе теории фирмы, рассмотрены модели принятия управленческих решений, приведены основные формулы для расчета показателей, необходимых для принятия управленческих решений. Пособие предназначено для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения по направлению 38.04.02 «Менеджмент», изучающих дисциплину «Управленческая экономика». Пособие может быть использовано преподавателями, студентами, аспирантами, а также всеми, кто изучает экономическую теорию.
Доп.точки доступа:
Зайченко, И. М.
Смирнова, А. М.
Управленческая экономика. Ч. 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2020 - .Управленческая экономика. Ч. 1 / Тесля А. Б. - 2020. - 99 с. - ISBN 978-5-7422-7308-0 (ч. 1), 978-5-7422-7307-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
управленческая экономика -- менеджмент -- экономическая теория
Аннотация: Пособие соответствует образовательному стандарту высшего образования федерального государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» по направлению подготовки магистров 38.04.02 «Менеджмент». В учебном пособии представлены основные концепции экономической теории, в том числе теории фирмы, рассмотрены модели принятия управленческих решений, приведены основные формулы для расчета показателей, необходимых для принятия управленческих решений. Пособие предназначено для студентов очной, очно-заочной и заочной форм обучения по направлению 38.04.02 «Менеджмент», изучающих дисциплину «Управленческая экономика». Пособие может быть использовано преподавателями, студентами, аспирантами, а также всеми, кто изучает экономическую теорию.
Доп.точки доступа:
Зайченко, И. М.
Смирнова, А. М.
2.
Подробнее
Биофизические и биохимические методы экспериментальной нейробиологии. Современные представления. Ч. 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2017 - .Биофизические и биохимические методы экспериментальной нейробиологии. Современные представления. Ч. 1 / Пчицкая Е. И. - 2017. - 71 с. - ISBN 978-5-7422-5899-5 (ч. 1), 978-5-7422-5898-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.67
Кл.слова (ненормированные):
нейробиология -- биология -- физика -- химия -- биофизика
Аннотация: Соответствует программе дисциплины базовой части ФГОС «Экспериментальные методы исследований» по направлению подготовки бакалавров 16.03.01 «Техническая физика» (профиль «Медицинская и биоинженерная физика»), содержанию рабочих программ дисциплин «Молекулярные методы в нейробиологической инженерии», «Клеточная нейрофизиология» по направлению подготовки магистров 16.04.01 «Техническая физика» (магистерская программа «Медицинская физика»). Рассмотрены основные методики лабораторной и практической медицины, биофизических исследований в экспериментальной нейробиологии и медицине, используемые в лабораторной практике направлений как прикладного характера, так и фундаментального. Особое внимание уделено трансгенным животным в качестве объектов исследования, методикам работы с клеточными нейрональными культурами, методикам генотипирования и трансфецирования, основным электрофизиологическим методам. Предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры кафедры «Медицинская физика» Института физики, нанотехнологий и телекоммуникаций СПбПУ, студентов других вузов медико-биологического профиля, а также для специалистов, осваивающих современные методы медицинской биофизики, клеточной и молекулярной биологии.
Доп.точки доступа:
Пчицкая, Е. И.
Ерофеев, А. И.
Егорова, П. А.
Красковская, Н. А.
Попугаева, Е. А.
Волосников, К. О.
Большакова, А. В.
Беспрозванного, И. Б. \ред.\
Власовой, О. Л. \ред.\
Биофизические и биохимические методы экспериментальной нейробиологии. Современные представления. Ч. 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2017 - .Биофизические и биохимические методы экспериментальной нейробиологии. Современные представления. Ч. 1 / Пчицкая Е. И. - 2017. - 71 с. - ISBN 978-5-7422-5899-5 (ч. 1), 978-5-7422-5898-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
нейробиология -- биология -- физика -- химия -- биофизика
Аннотация: Соответствует программе дисциплины базовой части ФГОС «Экспериментальные методы исследований» по направлению подготовки бакалавров 16.03.01 «Техническая физика» (профиль «Медицинская и биоинженерная физика»), содержанию рабочих программ дисциплин «Молекулярные методы в нейробиологической инженерии», «Клеточная нейрофизиология» по направлению подготовки магистров 16.04.01 «Техническая физика» (магистерская программа «Медицинская физика»). Рассмотрены основные методики лабораторной и практической медицины, биофизических исследований в экспериментальной нейробиологии и медицине, используемые в лабораторной практике направлений как прикладного характера, так и фундаментального. Особое внимание уделено трансгенным животным в качестве объектов исследования, методикам работы с клеточными нейрональными культурами, методикам генотипирования и трансфецирования, основным электрофизиологическим методам. Предназначено для студентов бакалавриата и магистратуры кафедры «Медицинская физика» Института физики, нанотехнологий и телекоммуникаций СПбПУ, студентов других вузов медико-биологического профиля, а также для специалистов, осваивающих современные методы медицинской биофизики, клеточной и молекулярной биологии.
Доп.точки доступа:
Пчицкая, Е. И.
Ерофеев, А. И.
Егорова, П. А.
Красковская, Н. А.
Попугаева, Е. А.
Волосников, К. О.
Большакова, А. В.
Беспрозванного, И. Б. \ред.\
Власовой, О. Л. \ред.\
3.
Подробнее
Техническая механика. Часть 2. Строительная механика : учебное пособие. - [Б. м.] : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2017 - .Техническая механика. Часть 2. Строительная механика / Ганджунцев М. И. - 2017. - 68 с. - ISBN 978-5-7264-1515-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 38.112
Кл.слова (ненормированные):
строительная механика -- техническая механика -- механика -- строительство -- стандартизация -- метрология
Аннотация: Изложены теоретические основы начального курса строительной механики, предусмотренные рабочей программой дисциплины «Механика. Техническая механика», касающиеся расчета простейших статически определимых систем и определения в них перемещений от различных видов воздействия. Рассмотрены наиболее характерные задачи расчета стержневых систем, приведены их подробные решения. Для обучающихся по направлениям подготовки 08.03.01 Строительство и 27.03.01 Стандартизация и метрология.
Доп.точки доступа:
Петраков, А. А.
Техническая механика. Часть 2. Строительная механика : учебное пособие. - [Б. м.] : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2017 - .Техническая механика. Часть 2. Строительная механика / Ганджунцев М. И. - 2017. - 68 с. - ISBN 978-5-7264-1515-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
строительная механика -- техническая механика -- механика -- строительство -- стандартизация -- метрология
Аннотация: Изложены теоретические основы начального курса строительной механики, предусмотренные рабочей программой дисциплины «Механика. Техническая механика», касающиеся расчета простейших статически определимых систем и определения в них перемещений от различных видов воздействия. Рассмотрены наиболее характерные задачи расчета стержневых систем, приведены их подробные решения. Для обучающихся по направлениям подготовки 08.03.01 Строительство и 27.03.01 Стандартизация и метрология.
Доп.точки доступа:
Петраков, А. А.
4.
Подробнее
Государственное регулирование земельных отношений. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Государственное регулирование земельных отношений. Часть 1 / Викин С. С. - 2016. - 251 с. - ISBN 978-5-7996-1779-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 67.407я7
Кл.слова (ненормированные):
государственное регулирование -- земельные отношения -- плодородие земли -- сельскохозяйственное назначение -- землеустройство -- мониторинг земель -- земельный надзор -- земельный фонд -- агрохимическое обслуживание
Аннотация: Учебное пособие посвящено рассмотрению правовых аспектов государственного регулирования земельных отношений, компетенций и функций государственных органов в области земельных отношений. Структурно пособие разделено на две части. В первой части внимание уделено вопросам формирования объектов земельных отношений, изменения их правового режима, обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения и особенностям их оборота, а также ряду функций, государственного регулирования, таких как землеустройство, мониторинг земель и земельный надзор. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 21.03.02 «Землеустройство и кадастры».
Доп.точки доступа:
Викин, С. С.
Харитонов, А. А.
Ершова, Н. В.
Колбнева, Е. Ю.
Панин, Е. В.
Лукин, И. Д.
Жукова, М. А.
Яурова, И. В.
Викин, С. С. \ред.\
Государственное регулирование земельных отношений. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Государственное регулирование земельных отношений. Часть 1 / Викин С. С. - 2016. - 251 с. - ISBN 978-5-7996-1779-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
государственное регулирование -- земельные отношения -- плодородие земли -- сельскохозяйственное назначение -- землеустройство -- мониторинг земель -- земельный надзор -- земельный фонд -- агрохимическое обслуживание
Аннотация: Учебное пособие посвящено рассмотрению правовых аспектов государственного регулирования земельных отношений, компетенций и функций государственных органов в области земельных отношений. Структурно пособие разделено на две части. В первой части внимание уделено вопросам формирования объектов земельных отношений, изменения их правового режима, обеспечения плодородия земель сельскохозяйственного назначения и особенностям их оборота, а также ряду функций, государственного регулирования, таких как землеустройство, мониторинг земель и земельный надзор. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 21.03.02 «Землеустройство и кадастры».
Доп.точки доступа:
Викин, С. С.
Харитонов, А. А.
Ершова, Н. В.
Колбнева, Е. Ю.
Панин, Е. В.
Лукин, И. Д.
Жукова, М. А.
Яурова, И. В.
Викин, С. С. \ред.\
5.
Подробнее
Государственное регулирование земельных отношений. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Государственное регулирование земельных отношений. Часть 2 / Викин С. С. - 2016. - 176 с. - ISBN 978-5-7996-1779-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 67.407я7
Кл.слова (ненормированные):
государственное регулирование -- земельные отношения -- территориальное планирование -- план поселения -- градостроительное зонирование -- правило землепользования -- градостроительный регламент -- проект межевания -- реестр недвижимости -- кадастровая оценка
Аннотация: Учебное пособие посвящено рассмотрению теоретических и практических вопросов содержания функций государственного регулирования земельных отношений. Вторая часть является логическим продолжением изучения механизма государственного регулирования земельных отношений и раскрывает содержание таких функций, как территориальное планирование и градостроительное зонирование, ведение государственного кадастра недвижимости и государственная регистрация недвижимости, кадастровая оценка земель и плата за их использование. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 21.03.02 «Землеустройство и кадастры».
Доп.точки доступа:
Викин, С. С.
Харитонов, А. А.
Ершова, Н. В.
Колбнева, Е. Ю.
Панин, Е. В.
Лукин, И. Д.
Жукова, М. А.
Яурова, И. В.
Викин, С. С. \ред.\
Государственное регулирование земельных отношений. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Государственное регулирование земельных отношений. Часть 2 / Викин С. С. - 2016. - 176 с. - ISBN 978-5-7996-1779-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
государственное регулирование -- земельные отношения -- территориальное планирование -- план поселения -- градостроительное зонирование -- правило землепользования -- градостроительный регламент -- проект межевания -- реестр недвижимости -- кадастровая оценка
Аннотация: Учебное пособие посвящено рассмотрению теоретических и практических вопросов содержания функций государственного регулирования земельных отношений. Вторая часть является логическим продолжением изучения механизма государственного регулирования земельных отношений и раскрывает содержание таких функций, как территориальное планирование и градостроительное зонирование, ведение государственного кадастра недвижимости и государственная регистрация недвижимости, кадастровая оценка земель и плата за их использование. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 21.03.02 «Землеустройство и кадастры».
Доп.точки доступа:
Викин, С. С.
Харитонов, А. А.
Ершова, Н. В.
Колбнева, Е. Ю.
Панин, Е. В.
Лукин, И. Д.
Жукова, М. А.
Яурова, И. В.
Викин, С. С. \ред.\
6.
Подробнее
Математика. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Математика. Часть 1 / Гриднева И. В. - 2016. - 213 с. - ISBN 978-5-7882-2055-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 22.1
Кл.слова (ненормированные):
математика -- теория -- задача -- вопрос -- решение
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06. «Агроинженерия», в программе которых предусмотрено изучение дисциплины «Математика». В учебном пособии изложены теоретические сведения по курсу математики, приложения математики в механике, решения типовых задач, индивидуальные задания для самостоятельной работы обучающихся, контрольные вопросы по разобранным темам.
Доп.точки доступа:
Федулова, Л. И.
Попов, А. Е.
Математика. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Математика. Часть 1 / Гриднева И. В. - 2016. - 213 с. - ISBN 978-5-7882-2055-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
математика -- теория -- задача -- вопрос -- решение
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 35.03.06. «Агроинженерия», в программе которых предусмотрено изучение дисциплины «Математика». В учебном пособии изложены теоретические сведения по курсу математики, приложения математики в механике, решения типовых задач, индивидуальные задания для самостоятельной работы обучающихся, контрольные вопросы по разобранным темам.
Доп.точки доступа:
Федулова, Л. И.
Попов, А. Е.
7.
Подробнее
Технология хранения продукции животноводства. Часть 2. Технология хранения мяса и мясопродуктов : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Технология хранения продукции животноводства. Часть 2. Технология хранения мяса и мясопродуктов / Курчаева Е. Е. - 2016. - 279 с. - ISBN 978-5-7410-1594-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.3
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукт -- газообразная среда -- упаковка -- маркировка -- птица -- субпродукт -- холодильная камера
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).
Технология хранения продукции животноводства. Часть 2. Технология хранения мяса и мясопродуктов : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016 - .Технология хранения продукции животноводства. Часть 2. Технология хранения мяса и мясопродуктов / Курчаева Е. Е. - 2016. - 279 с. - ISBN 978-5-7410-1594-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- мясопродукт -- газообразная среда -- упаковка -- маркировка -- птица -- субпродукт -- холодильная камера
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).
8.
Подробнее
История инженерных искусств. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .История инженерных искусств. Часть 1 / Черемисинов А. Ю. - 2015. - 166 с. - ISBN 978-5-7779-1922-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 26.1я7
Кл.слова (ненормированные):
история -- инженерное искусство -- инженерная деятельность -- история механики -- гидравлика -- строительная механика -- инженерная конструкция -- история водоснабжения -- железобетонная конструкция -- канализация
Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки студентов, аспирантов, магистров факультета землеустройства и кадастров, обучающихся по направлению 20.03.02 «Природообустройство и водопользование по профилю бакалавра «Инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения и водоотведения». В пособии изложены основные этапы истории развития инженерной деятельности, включающей в себя теоретическую механику, сопротивление материалов, строительную механику, гидравлику с гидромеханикой и инженерные конструкции. В пособии приведены биографические данные великих ученых, внесших значительный вклад в становление и развитие классической механики.
Доп.точки доступа:
Макаренко, С. А.
Черемисинов, А. А.
История инженерных искусств. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .История инженерных искусств. Часть 1 / Черемисинов А. Ю. - 2015. - 166 с. - ISBN 978-5-7779-1922-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
история -- инженерное искусство -- инженерная деятельность -- история механики -- гидравлика -- строительная механика -- инженерная конструкция -- история водоснабжения -- железобетонная конструкция -- канализация
Аннотация: Учебное пособие предназначено для подготовки студентов, аспирантов, магистров факультета землеустройства и кадастров, обучающихся по направлению 20.03.02 «Природообустройство и водопользование по профилю бакалавра «Инженерные системы сельскохозяйственного водоснабжения и водоотведения». В пособии изложены основные этапы истории развития инженерной деятельности, включающей в себя теоретическую механику, сопротивление материалов, строительную механику, гидравлику с гидромеханикой и инженерные конструкции. В пособии приведены биографические данные великих ученых, внесших значительный вклад в становление и развитие классической механики.
Доп.точки доступа:
Макаренко, С. А.
Черемисинов, А. А.
9.
Подробнее
Теория математической обработки геодезических измерений. Часть 2. Оценивание результатов геодезических измерений и их погрешностей на основе вероятностных представлений : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .Теория математической обработки геодезических измерений. Часть 2. Оценивание результатов геодезических измерений и их погрешностей на основе вероятностных представлений / Попело В. Д. - 2015. - 139 с. - ISBN 978-5-4263-0218-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 26.1
Кл.слова (ненормированные):
вероятностный подход -- геодезия -- математика -- эмпирический закон -- генеральная совокупность
Аннотация: Учебное пособие разработано с учетом требований государственного образовательного стандарта по дисциплине «Теория математической обработки геодезических измерений» для студентов 2 курса очного и заочного отделения, обучающихся по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» (уровень бакалавриата). Во второй части пособия приведены базовые сведения о сущности и основных приемах обработки результатов геодезических измерений, опирающихся на идеи вероятностного (статистического) подхода. Рассмотрены процедуры формирования эмпирических законов распределения результатов измерений, сущность и основные особенности обработки прямых и косвенных равноточных и неравноточных измерений величин, процедуры совместной обработки результатов измерений нескольких величин, связанных функциональной зависимостью.
Доп.точки доступа:
Ванеева, М. В.
Теория математической обработки геодезических измерений. Часть 2. Оценивание результатов геодезических измерений и их погрешностей на основе вероятностных представлений : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .Теория математической обработки геодезических измерений. Часть 2. Оценивание результатов геодезических измерений и их погрешностей на основе вероятностных представлений / Попело В. Д. - 2015. - 139 с. - ISBN 978-5-4263-0218-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
вероятностный подход -- геодезия -- математика -- эмпирический закон -- генеральная совокупность
Аннотация: Учебное пособие разработано с учетом требований государственного образовательного стандарта по дисциплине «Теория математической обработки геодезических измерений» для студентов 2 курса очного и заочного отделения, обучающихся по направлению подготовки 21.03.02 «Землеустройство и кадастры» (уровень бакалавриата). Во второй части пособия приведены базовые сведения о сущности и основных приемах обработки результатов геодезических измерений, опирающихся на идеи вероятностного (статистического) подхода. Рассмотрены процедуры формирования эмпирических законов распределения результатов измерений, сущность и основные особенности обработки прямых и косвенных равноточных и неравноточных измерений величин, процедуры совместной обработки результатов измерений нескольких величин, связанных функциональной зависимостью.
Доп.точки доступа:
Ванеева, М. В.
10.
Подробнее
Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов / Курчаева Е. Е. - 2015. - 295 с. - ISBN 978-5-4263-0218-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 30.3
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочный продукт -- молочное сырье -- газообразная среда -- охлаждающая среда -- упаковка -- маркировка
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).
Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов / Курчаева Е. Е. - 2015. - 295 с. - ISBN 978-5-4263-0218-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочный продукт -- молочное сырье -- газообразная среда -- охлаждающая среда -- упаковка -- маркировка
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).
Page 1, Results: 82