Choice of metadata Dissertations
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
И83
Исакова, А. М.
Күріш ұнын қолданып галет өндірудің технологиясын жасау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: доктор PhD, доцент м.а. Солтыбаева Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2016. - 78 б. - )
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ӨҢДЕУ ӨНДІРІСІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
күріш ұны -- галет өнімдерінің технологиясы -- ұн -- кондитер өндірісі -- қоңыр күріш ұнын пайдалану -- қоңыр күріш ұны -- шикізат -- ұн өнімдері -- тамақ өнеркәсібі
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
И83
Исакова, А. М.
Күріш ұнын қолданып галет өндірудің технологиясын жасау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: доктор PhD, доцент м.а. Солтыбаева Б.Е. - Тараз : [б. и.], 2016. - 78 б. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ӨҢДЕУ ӨНДІРІСІНІҢ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
күріш ұны -- галет өнімдерінің технологиясы -- ұн -- кондитер өндірісі -- қоңыр күріш ұнын пайдалану -- қоңыр күріш ұны -- шикізат -- ұн өнімдері -- тамақ өнеркәсібі
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
У73
Усенова, А. М.
Ұнды кондитерлік өнімдерді өндіру үшін каротинді өнімдерге қоспа қосып пайдаланудың технологиясын жасау, оларды тауарлық бағалау және сертификаттау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к.,доцент Жапсарбеков Г.П. - Тараз : [б. и.], 2016. - 95 б. - )
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- кондитерлік өнімдерді өндіру -- каротинді өнімдер -- тауарлық бағалау -- тағамдық гель технологиясы -- стандарттау және сертификаттау -- ұн өнімдері -- жарма өнімдері -- ұннан жасалған кондитерлік өнімдер -- асқабақ сорттары
Свободных экз. нет
У73
Усенова, А. М.
Ұнды кондитерлік өнімдерді өндіру үшін каротинді өнімдерге қоспа қосып пайдаланудың технологиясын жасау, оларды тауарлық бағалау және сертификаттау [Мәтін] : магистрлік диссертация / Ғылыми жетекшісі: т.ғ.к.,доцент Жапсарбеков Г.П. - Тараз : [б. и.], 2016. - 95 б. - )
| УДК |
Рубрики: СТАНДАРТТАУ ЖӘНЕ СЕРТИФИКАТТАУ
ҰН ЖӘНЕ ЖАРМА ӨНІМДЕРІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- кондитерлік өнімдерді өндіру -- каротинді өнімдер -- тауарлық бағалау -- тағамдық гель технологиясы -- стандарттау және сертификаттау -- ұн өнімдері -- жарма өнімдері -- ұннан жасалған кондитерлік өнімдер -- асқабақ сорттары
Свободных экз. нет
Page 1, Results: 2