Choice of metadata Retro Books
Page 21, Results: 993
Report on unfulfilled requests: 0
201.
Подробнее
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические основы процесса выпечки [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 469 с. - 1р.73к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- пищевая промышленность -- режим -- хлеб -- булочка -- хлебопекарня
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
Г49
Гинзбург, А. С.
Теплофизические основы процесса выпечки [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищепромиздат, 1955. - 469 с. - 1р.73к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
выпечка -- пищевая промышленность -- режим -- хлеб -- булочка -- хлебопекарня
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
202.
Подробнее
Г 48
Гинзбург, А. С.
Технология сушки пищевых продуктов [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищ. пром-сть., 1976. - 247 с. - 00р.75к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна -- сушка хлеба -- сушка продуктов
Экземпляры всего: 80
2.1-№2 оқу залы (70), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (70), 2.1-№2 Ч/З (10)
Г 48
Гинзбург, А. С.
Технология сушки пищевых продуктов [Текст] / А. С. Гинзбург. - М. : Пищ. пром-сть., 1976. - 247 с. - 00р.75к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна -- сушка хлеба -- сушка продуктов
Экземпляры всего: 80
2.1-№2 оқу залы (70), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (70), 2.1-№2 Ч/З (10)
203.
Подробнее
Г 49
Гинзбург, А. С.
Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учебник / А. С. Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 240 с. - 0р.75к.
ББК 6П8
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна -- сушка хлеба -- сушка макаронных изделий -- сушка дрожжей -- сушка сахара -- сушка мармелада -- сушка пастилы
Экземпляры всего: 68
2.1-№2 оқу залы (68)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (68)
Г 49
Гинзбург, А. С.
Технология сушки пищевых продуктов [Текст] : учебник / А. С. Гинзбург. - М. : Пищевая промышленность, 1976. - 240 с. - 0р.75к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сушка зерна -- сушка хлеба -- сушка макаронных изделий -- сушка дрожжей -- сушка сахара -- сушка мармелада -- сушка пастилы
Экземпляры всего: 68
2.1-№2 оқу залы (68)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (68)
204.
Подробнее
Г49
Гинзбург, М. Е.
Крупяное производство [Текст] / Под ред.Л.М.Левина. - М. : Заготиздат, 1940. - 364 с. - 2р.00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
очистка -- термическая обработка -- переработка -- хранение -- дежерминатор -- гуллер -- голлендр
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Г49
Гинзбург, М. Е.
Крупяное производство [Текст] / Под ред.Л.М.Левина. - М. : Заготиздат, 1940. - 364 с. - 2р.00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
очистка -- термическая обработка -- переработка -- хранение -- дежерминатор -- гуллер -- голлендр
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
205.
Подробнее
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / М. Е. Гинзбург. - М. : Колос, 1981. - 208 с. - 0р.55к., 0р. 00к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
сортирование -- шлифование -- крупяное производства -- крупы
Экземпляры всего: 79
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (72)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (72)
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / М. Е. Гинзбург. - М. : Колос, 1981. - 208 с. - 0р.55к., 0р. 00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
сортирование -- шлифование -- крупяное производства -- крупы
Экземпляры всего: 79
2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (72)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (72)
206.
Подробнее
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / Под ред. Я.Н.Куприца. - М. : Хлебоиздат, 1959. - 258 с. - 7р.25к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общая технология -- крупа -- технология -- мука -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (7)
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / Под ред. Я.Н.Куприца. - М. : Хлебоиздат, 1959. - 258 с. - 7р.25к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
общая технология -- крупа -- технология -- мука -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (23), 2.1-№2 Ч/З (7)
207.
Подробнее
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / М. Е. Гинзбург. - М. : Колос, 1969. - 255 с. - 0р.66к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Крупяное производство
Экземпляры всего: 35
2.1-№2 оқу залы (33), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (33), 2.1-№2 Ч/З (1)
Г49
Гинзбург, М. Е.
Технология крупяного производства [Текст] / М. Е. Гинзбург. - М. : Колос, 1969. - 255 с. - 0р.66к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Крупяное производство
Экземпляры всего: 35
2.1-№2 оқу залы (33), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (33), 2.1-№2 Ч/З (1)
208.
Подробнее
Г52
Гладков, Н. Г.
Зерноочистительные машины [Текст] : конструкций,расчет,проектирование и эксплуатация / Н. Г. Гладков. - М. : Машгиз, 1961. - 368 с. - 1р.28к. тг., 1р.28к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
машины -- проектирование -- пищевая промышленность -- конструкций -- расчет -- проектирование -- зерноочистительные машины
Экземпляры всего: 32
2.1-№2 оқу залы (25), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25), 2.1-№2 Ч/З (7)
Г52
Гладков, Н. Г.
Зерноочистительные машины [Текст] : конструкций,расчет,проектирование и эксплуатация / Н. Г. Гладков. - М. : Машгиз, 1961. - 368 с. - 1р.28к. тг., 1р.28к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
машины -- проектирование -- пищевая промышленность -- конструкций -- расчет -- проектирование -- зерноочистительные машины
Экземпляры всего: 32
2.1-№2 оқу залы (25), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (25), 2.1-№2 Ч/З (7)
209.
Подробнее
Г571
Гоберман, В. А.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ при перевозке сельскохозяйственных грузов [Текст] / Под ред.Г.В.Крамаренко. - М. : Пищевая промышленность, 1961. - 286 с. - 0р.99к., 0р.99к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
механизация -- организация -- пищевая промышленность -- сельскохозяйственные грузы
Доп.точки доступа:
Гоберман, Л.А.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Г571
Гоберман, В. А.
Механизация погрузочно-разгрузочных работ при перевозке сельскохозяйственных грузов [Текст] / Под ред.Г.В.Крамаренко. - М. : Пищевая промышленность, 1961. - 286 с. - 0р.99к., 0р.99к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
механизация -- организация -- пищевая промышленность -- сельскохозяйственные грузы
Доп.точки доступа:
Гоберман, Л.А.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
210.
Подробнее
Г57
Говоров, Н. А.
Механизация трудоемких работ в выбойных отделениях мельниц и крупзаводов [Текст] / Под ред.Пономарев Н.А. - М. : Хлебиздат, 1956. - 92 с. - 3р.25к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
мука -- крупа -- весовые установки -- расфосовочные машины -- весовыбойный аппарат ДВМ-100 -- механизация зашивок -- отделении мельниц -- крупзаводы -- трудоемкие операции -- уход за оборудованием -- техника безопасности
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Г57
Говоров, Н. А.
Механизация трудоемких работ в выбойных отделениях мельниц и крупзаводов [Текст] / Под ред.Пономарев Н.А. - М. : Хлебиздат, 1956. - 92 с. - 3р.25к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
мука -- крупа -- весовые установки -- расфосовочные машины -- весовыбойный аппарат ДВМ-100 -- механизация зашивок -- отделении мельниц -- крупзаводы -- трудоемкие операции -- уход за оборудованием -- техника безопасности
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Page 21, Results: 993