Choice of metadata Retro Books
Page 26, Results: 389
Report on unfulfilled requests: 0
251.
Подробнее
С741
Справочник агрохимика [Текст]. - М. : Россельхозиздат, 1976. - 350 с. - 0р.65к.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
АГРОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание растений -- химический состав -- удобрения -- почвы -- органические удобрения
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
С741
Справочник агрохимика [Текст]. - М. : Россельхозиздат, 1976. - 350 с. - 0р.65к.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
АГРОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
питание растений -- химический состав -- удобрения -- почвы -- органические удобрения
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
252.
Подробнее
С741
Справочник по детской диетике [Текст] / Под ред.И.М.Воронцова, А.В.Мазурина. - Л. : Медицина, 1980. - 415 с. - 2р.10к. тг.
ББК 5я2
Рубрики: МЕДИЦИНА
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- питание -- педиатрия -- органы пищеварения -- патология -- справочник
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
С741
Справочник по детской диетике [Текст] / Под ред.И.М.Воронцова, А.В.Мазурина. - Л. : Медицина, 1980. - 415 с. - 2р.10к. тг.
Рубрики: МЕДИЦИНА
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
медицина -- питание -- педиатрия -- органы пищеварения -- патология -- справочник
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
253.
Подробнее
С741
Справочник по оборудованию для предприятий торговли и общественного питания [Текст] / Л.С.Акулов, У.И.Ачильдиев, Г.Д.Волосов и др. - М. : Госторгиздат, 1959. - 326 с. - 1р.06к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- оборудование -- общественное питание -- холодильные машины -- тостеры -- термосы -- кофеварки -- посудомоечные машины -- плиты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
С741
Справочник по оборудованию для предприятий торговли и общественного питания [Текст] / Л.С.Акулов, У.И.Ачильдиев, Г.Д.Волосов и др. - М. : Госторгиздат, 1959. - 326 с. - 1р.06к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- оборудование -- общественное питание -- холодильные машины -- тостеры -- термосы -- кофеварки -- посудомоечные машины -- плиты
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
254.
Подробнее
С74
Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] / Под ред. Т.Г.Родиной. - М. : КолосС, 2003. - 608 с. - ISBN 5-9532-0026-9 : 3384т. 00т. тг.
ББК 36-9я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- сертификация -- безопасность продуктов -- тара, упаковка -- добавки -- коптильные препараты -- зерномучные товары -- плоды, овощи -- кондитерские изделия -- детское питание -- вкусовые товары -- молочные продукты -- мясные продукты -- товары из рыбы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (11), 3-4 (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (11), 3-4 (1)
С74
Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] / Под ред. Т.Г.Родиной. - М. : КолосС, 2003. - 608 с. - ISBN 5-9532-0026-9 : 3384т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- сертификация -- безопасность продуктов -- тара, упаковка -- добавки -- коптильные препараты -- зерномучные товары -- плоды, овощи -- кондитерские изделия -- детское питание -- вкусовые товары -- молочные продукты -- мясные продукты -- товары из рыбы
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (11), 3-4 (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8), 2.1-№2 Ч/З (11), 3-4 (1)
255.
Подробнее
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Сост.А.Н.Ершов. - М. : Экономика, 1976. - 424 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
приказы -- постановления -- общественное -- питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Сост.А.Н.Ершов. - М. : Экономика, 1976. - 424 с. - 2р. 00к. тг., 2р. 00к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
МИРОВАЯ ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
приказы -- постановления -- общественное -- питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
256.
Подробнее
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Под ред.А.Н.Ершова. - М. : Экономика, 1970. - 631 с. - 2р.82к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- справочник -- руководитель предприятия -- инструкции -- указы -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
С74
Справочник руководителя предприятия общественного питания [Текст] / Под ред.А.Н.Ершова. - М. : Экономика, 1970. - 631 с. - 2р.82к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- справочник -- руководитель предприятия -- инструкции -- указы -- пищевая промышленность
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
257.
Подробнее
С74
Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36.99я2
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)
С74
Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)
258.
Подробнее
С78
Стаценко, Г. П.
Охрана труда и противопожарная защита на предприятиях общественного питания и торговли [Текст] / Г. П. Стаценко, А. Я. Вавилин. - М. : Экономика, 1976. - 175 с. - 0р.32к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
условия труда -- организация работы -- техника безопасности -- экономика -- противопожарная защита -- охрана труда -- противопожарная защита -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Вавилин, А.Я.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С78
Стаценко, Г. П.
Охрана труда и противопожарная защита на предприятиях общественного питания и торговли [Текст] / Г. П. Стаценко, А. Я. Вавилин. - М. : Экономика, 1976. - 175 с. - 0р.32к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
Кл.слова (ненормированные):
условия труда -- организация работы -- техника безопасности -- экономика -- противопожарная защита -- охрана труда -- противопожарная защита -- общественное питание
Доп.точки доступа:
Вавилин, А.Я.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
259.
Подробнее
С79
Степанова, И.
Вкусные фантазии для украшения стола [Текст] : учебное пособие / И. Степанова. - Москва : Эксмо, 2008. - 256 с.: ил. - 2500т. 00т. тг.
ББК 36.99
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
техника приготовления -- легкость исполнения -- украшения стола -- украшения гарниров -- вкусный гороскоп -- украшения из фруктов -- бутербродные торты -- украшения из овощей
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С79
Степанова, И.
Вкусные фантазии для украшения стола [Текст] : учебное пособие / И. Степанова. - Москва : Эксмо, 2008. - 256 с.: ил. - 2500т. 00т. тг.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
КУЛИНАРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
техника приготовления -- легкость исполнения -- украшения стола -- украшения гарниров -- вкусный гороскоп -- украшения из фруктов -- бутербродные торты -- украшения из овощей
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
260.
Подробнее
С81
Столяров, Я. С.
Цена и рентабельность в общественном питании [Текст] / Я. С. Столяров. - М. : Экономика, 1967. - 210 с. - 0р.54к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- цена -- рентабельность -- общественное питание -- принцип -- метод -- доход -- фактор -- прибыль -- сырье
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С81
Столяров, Я. С.
Цена и рентабельность в общественном питании [Текст] / Я. С. Столяров. - М. : Экономика, 1967. - 210 с. - 0р.54к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- цена -- рентабельность -- общественное питание -- принцип -- метод -- доход -- фактор -- прибыль -- сырье
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Page 26, Results: 389