Choice of metadata Retro Books
Page 1, Results: 26
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - ISBN 5947230399 : 480т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
Д53
Дмитриченко, М. И.
Экспертиза качества и обнаружение фальсификации продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / М. И. Дмитриченко. - СПб. : Питер, 2003. - 160 с. - ISBN 5947230399 : 480т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- экспертиза качества -- мед -- чай -- кофе -- молоко -- мясо -- другие продукты -- пищевые добавки -- консервы -- маркировка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (10)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (10)
2.
Подробнее
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2007. - 264 с. - ). - ISBN 9785769539060 : 2900т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- пищевые продукты -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Д79
Дубцов, Г. Г.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / Г. Г. Дубцов. - М. : Академия, 2007. - 264 с. - ). - ISBN 9785769539060 : 2900т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- пищевые продукты -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
3.
Подробнее
И45
Ильенко-Петровская, Т. П.
Товароведение пищевых жиров,молока и молочных товаров [Текст] : учебник для вузов / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - М. : Экономика, 1980. - 304 с. - 250т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент товаров -- свойства продуктов -- жиры -- майонез -- молоко -- молочные продукты
Доп.точки доступа:
Бухтарева, Э.Ф.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
И45
Ильенко-Петровская, Т. П.
Товароведение пищевых жиров,молока и молочных товаров [Текст] : учебник для вузов / Т. П. Ильенко-Петровская, Э. Ф. Бухтарева. - М. : Экономика, 1980. - 304 с. - 250т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
ассортимент товаров -- свойства продуктов -- жиры -- майонез -- молоко -- молочные продукты
Доп.точки доступа:
Бухтарева, Э.Ф.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
К68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов / , С.А.Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 352 с. - ISBN 5-9532-0055-2 : 1015т. 20т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- экспертиза вкусовых товаров -- этиловый спирт, водка -- ликероводочные изделия -- виноградные вина -- плодовые вина -- другие алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай, кофе -- пряности, приправы -- характеристики сырья -- предупреждение дефектов -- хранение -- классификация товаров
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (17), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (17), 2.1-№2 оқу залы (3)
К68
Коробкина, З. В.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для вузов / , С.А.Страхова. - М. : КолосС, 2003. - 352 с. - ISBN 5-9532-0055-2 : 1015т. 20т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТОВАРОВЕДЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- товароведение -- экспертиза вкусовых товаров -- этиловый спирт, водка -- ликероводочные изделия -- виноградные вина -- плодовые вина -- другие алкогольные напитки -- безалкогольные напитки -- чай, кофе -- пряности, приправы -- характеристики сырья -- предупреждение дефектов -- хранение -- классификация товаров
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 Ч/З (17), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (17), 2.1-№2 оқу залы (3)
5.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ.
Тамақ өнімдерін тану [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 416 бет. - ). - ISBN 9965-35-866-4 : 1200т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- техника -- оқулық -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет және ет өнімдері -- крахмал -- дәмдік тауарлар -- жемістер мен көкөністер -- дәнді дақылдар -- кондитер өнімдері
Доп.точки доступа:
Күзембаев, Г.
Экземпляры всего: 3
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
К92
Күзембаев, Қ.
Тамақ өнімдерін тану [Мәтін] : оқулық / Қ. Күзембаев, Г. Күзембаев. - Астана : Фолиант, 2010. - 416 бет. - ). - ISBN 9965-35-866-4 : 1200т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өнеркәсібі -- техника -- оқулық -- сүт өнімдері -- тағамдық майлар -- ет және ет өнімдері -- крахмал -- дәмдік тауарлар -- жемістер мен көкөністер -- дәнді дақылдар -- кондитер өнімдері
Доп.точки доступа:
Күзембаев, Г.
Экземпляры всего: 3
2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2 - 1 (1), 2.1-№2 оқу залы (2)
6.
Подробнее
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : "Академия", 1999. - 272 с. - ISBN 5769504110 : 405т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- переработка овощей -- химический состав -- хранение продуктов -- качество продуктов -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : "Академия", 1999. - 272 с. - ISBN 5769504110 : 405т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- переработка овощей -- химический состав -- хранение продуктов -- качество продуктов -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
7.
Подробнее
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ИРПО;Изд.центр"Академия", 2000. - 272 с. - ISBN 5822200532 : 405.00 тг., 405т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продукты -- пищевые продукты -- переработка продуктов -- техника -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ИРПО;Изд.центр"Академия", 2000. - 272 с. - ISBN 5822200532 : 405.00 тг., 405т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продукты -- пищевые продукты -- переработка продуктов -- техника -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (7)
8.
Подробнее
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 272 с. - ISBN 5942310742 : 750.00 тг., 750т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
описание продуктов -- химический состав -- условия хранения -- качество продуктов -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб.пособие для сред.проф.образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ПрофОбрИздат, 2001. - 272 с. - ISBN 5942310742 : 750.00 тг., 750т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
описание продуктов -- химический состав -- условия хранения -- качество продуктов -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
9.
Подробнее
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ИРПО, 2000. - 272 с. - ISBN 5822200540 : 522.00 тг., 522т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- мясо -- рыбы -- молоко -- витамины -- белки -- пищевая промышленность -- товароведение -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
М35
Матюхина, З. П.
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - М. : ИРПО, 2000. - 272 с. - ISBN 5822200540 : 522.00 тг., 522т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые жиры -- мясо -- рыбы -- молоко -- витамины -- белки -- пищевая промышленность -- товароведение -- учебник
Доп.точки доступа:
Королькова, Э.П.
Экземпляры всего: 15
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (14)
10.
Подробнее
М59
Микулович, Л. С.
Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии,санитарии и гигиены [Текст] : учеб.пособие для проф.-тех.учеб.зав. / Л. С. Микулович. - Мн. : Вышэйшая школа, 2002. - 429 с. - ISBN 9850607092 : 1800.00 тг., 1800т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- товароведение -- микробиология -- санитария -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- жиры -- крахмал -- сахар -- молочные товары -- мясные товары -- кондитерсике изделия -- вкусовые товары -- учебное пособие
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
М59
Микулович, Л. С.
Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии,санитарии и гигиены [Текст] : учеб.пособие для проф.-тех.учеб.зав. / Л. С. Микулович. - Мн. : Вышэйшая школа, 2002. - 429 с. - ISBN 9850607092 : 1800.00 тг., 1800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- товароведение -- микробиология -- санитария -- зерномучные товары -- плодоовощные товары -- жиры -- крахмал -- сахар -- молочные товары -- мясные товары -- кондитерсике изделия -- вкусовые товары -- учебное пособие
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Page 1, Results: 26