Choice of metadata Dissertations
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Б42
Бектурганова, Альмира Ануарбековна.
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна. - Алматы : Алматинский технологичесий университет, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- разработка -- кисломолочные продукты -- производство -- фитомилл -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Б42
Бектурганова, Альмира Ануарбековна.
Разработка технологии функциональных кисломолочных продуктов с фитомиллами овса [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук,проф. М.К.Алимардановна. - Алматы : Алматинский технологичесий университет, 2010. - 22 с.:Библиогр.:с.18-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- разработка -- кисломолочные продукты -- производство -- фитомилл -- канд. техн. наук
Свободных экз. нет
Page 1, Results: 1