Choice of metadata Retro Books
Page 31, Results: 389
Report on unfulfilled requests: 0
301.
Подробнее
Ш29
Шатун, Л. Г.
Кулинария [Текст] : учебник / Л. Г. Шатун. - М. : Академия, 2008. - 320 с. - ). - ISBN 978-5-7695-5523-7 : 600т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- техника -- учебник -- мясопродуктов -- супы -- соусы -- блюда из творога -- сладкие блюда -- лечебное питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Ш29
Шатун, Л. Г.
Кулинария [Текст] : учебник / Л. Г. Шатун. - М. : Академия, 2008. - 320 с. - ). - ISBN 978-5-7695-5523-7 : 600т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кулинария -- техника -- учебник -- мясопродуктов -- супы -- соусы -- блюда из творога -- сладкие блюда -- лечебное питание
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
302.
Подробнее
Ш29
Шатун, Л. Г.
Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Л. Г. Шатун. - М. : Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2004. - 480 с. - ISBN 5947983494 : 2100т. 00т. тг.
ББК 36.99я7
Рубрики: Техника. Технические науки
Пищевая промышленность
Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- общественное питание -- приготовление пищи -- технология приготовления пищи -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ш29
Шатун, Л. Г.
Технология приготовления пищи [Текст] : учебник / Л. Г. Шатун. - М. : Издательско-торговая корпорация Дашков и К, 2004. - 480 с. - ISBN 5947983494 : 2100т. 00т. тг.
Рубрики: Техника. Технические науки
Пищевая промышленность
Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- общественное питание -- приготовление пищи -- технология приготовления пищи -- учебник
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
303.
Подробнее
Ш34
Швейцар, Й.
Воспитание ребенка [Текст] / Й. Швейцар. - Ташкент : Медицина, 1982. - 336 с. - 01р.50к. тг.
Рубрики: МЕДИЦИНА
ПЕДИАТРИЯ
ДЕТСКИЕ БОЛЕЗНИ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена ребенка -- одежда ребенка -- развитие речи -- мышление -- питание -- воспитание ребенка -- молочные смеси
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Ш34
Швейцар, Й.
Воспитание ребенка [Текст] / Й. Швейцар. - Ташкент : Медицина, 1982. - 336 с. - 01р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: МЕДИЦИНА
ПЕДИАТРИЯ
ДЕТСКИЕ БОЛЕЗНИ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена ребенка -- одежда ребенка -- развитие речи -- мышление -- питание -- воспитание ребенка -- молочные смеси
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
304.
Подробнее
Ш38
Шеденов, У. К.
Экономика и планирование общественного питание [Текст] / У. К. Шеденов. - Алма-Ата : Казахстан, 1969. - 288 с. - 1р.70к. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- Казахстан -- планирование -- общественное питание -- народное хозяйство -- развития -- труд -- заработная плата -- хозрасчет -- цены
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ш38
Шеденов, У. К.
Экономика и планирование общественного питание [Текст] / У. К. Шеденов. - Алма-Ата : Казахстан, 1969. - 288 с. - 1р.70к. тг.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика промышленности -- Казахстан -- планирование -- общественное питание -- народное хозяйство -- развития -- труд -- заработная плата -- хозрасчет -- цены
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
305.
Подробнее
Ш51
Шестакова, Т. И.
Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учеб.-практ.пособие / Т. И. Шестакова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. - ISBN 5222030873 : 600т. 00т. тг.
ББК 65.052я7
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БУХГАЛТЕРСИЙ УЧЕТ
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- общественное питание -- механизация операций -- сборник рецептур -- ценообразование -- учет -- финансовая отчетность -- "блок" официанта,бармена -- стандарты предприятия
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Ш51
Шестакова, Т. И.
Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учеб.-практ.пособие / Т. И. Шестакова. - Ростов н/Д. : Феникс, 2003. - 384 с. - ISBN 5222030873 : 600т. 00т. тг.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
БУХГАЛТЕРСИЙ УЧЕТ
Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- общественное питание -- механизация операций -- сборник рецептур -- ценообразование -- учет -- финансовая отчетность -- "блок" официанта,бармена -- стандарты предприятия
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (9), 2.6-№4 оқу залы (1)
306.
Подробнее
Щ33
Щеглов, Н. Г.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для сред.спец.учеб.зав. / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. - М. : Деловая лит., 2001. - 480 с. - ISBN 5932110090 : 750.00 тг., 750т. 00т. тг.
ББК 36.99-5я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- оборудование -- пищевая промышленность -- устройство -- назначение -- принцип действия -- эксплуатация -- учебник
Доп.точки доступа:
Гайворонский, К.Я.
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Щ33
Щеглов, Н. Г.
Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для сред.спец.учеб.зав. / Н. Г. Щеглов, К. Я. Гайворонский. - М. : Деловая лит., 2001. - 480 с. - ISBN 5932110090 : 750.00 тг., 750т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИТАНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- оборудование -- пищевая промышленность -- устройство -- назначение -- принцип действия -- эксплуатация -- учебник
Доп.точки доступа:
Гайворонский, К.Я.
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (7)
307.
Подробнее
Э-15
Эвенштейн, З. М.
Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. - М. : Экономика, 1990. - 319 с. - ISBN 5282007665 : 3р.50к. тг.
ББК 51.23
Рубрики: МЕДИЦИНА
ГИГИЕНА
ВАЛЕОЛОГИЯ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СЛОВАРИ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- продукты -- физиология питания -- питание -- диетология -- словарь по диетологии
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Э-15
Эвенштейн, З. М.
Популярная диетология [Текст] / З. М. Эвенштейн. - М. : Экономика, 1990. - 319 с. - ISBN 5282007665 : 3р.50к. тг.
Рубрики: МЕДИЦИНА
ГИГИЕНА
ВАЛЕОЛОГИЯ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СЛОВАРИ
Кл.слова (ненормированные):
гигиена питания -- продукты -- физиология питания -- питание -- диетология -- словарь по диетологии
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
308.
Подробнее
Э40
Экономика отрасли. Торговля и общественное питание [Текст] : учеб.пособие / Авторы: Е.А. Карпенко, В.А. Ларионова, Л.А. Ольхова и др. - М. : Альфа-М, 2010. - 224 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-98281-110-3 : 2000т. 00т. тг.
ББК 65.9(2)42я7
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика СССР
Кл.слова (ненормированные):
предприятие как основной субъект хозяйствования -- научные основы планирования и прогнозирования на предприятии -- потребление и платежеспособный спрос -- производство продукции и товарооборот -- развитие розничного товарооборота -- сущность и функции предприятия -- оптовые предприятия торговли, их функции, типы виды -- основные и оборотные средства и их воспроизводство -- цены и ценообразование -- прибыль предприятия -- финансовые ресурсы предприятия -- организация, нормирование и оплата труда -- ценовая политика предприятия -- лизинг
Экземпляры всего: 1
2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (1)
Э40
Экономика отрасли. Торговля и общественное питание [Текст] : учеб.пособие / Авторы: Е.А. Карпенко, В.А. Ларионова, Л.А. Ольхова и др. - М. : Альфа-М, 2010. - 224 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-98281-110-3 : 2000т. 00т. тг.
Рубрики: Экономика. Экономические науки
Экономика СССР
Кл.слова (ненормированные):
предприятие как основной субъект хозяйствования -- научные основы планирования и прогнозирования на предприятии -- потребление и платежеспособный спрос -- производство продукции и товарооборот -- развитие розничного товарооборота -- сущность и функции предприятия -- оптовые предприятия торговли, их функции, типы виды -- основные и оборотные средства и их воспроизводство -- цены и ценообразование -- прибыль предприятия -- финансовые ресурсы предприятия -- организация, нормирование и оплата труда -- ценовая политика предприятия -- лизинг
Экземпляры всего: 1
2.6-№4 оқу залы (1)
Свободны: 2.6-№4 оқу залы (1)
309.
Подробнее
Э45
Электрооборудование предприятий общественного питания [Текст]. - М. : Экономика, 1974. - 310 с. - 0р.91к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- динамика -- электродвигатели -- микромашины -- герконы -- автоклавы -- общественное питание -- электрооборудования -- предприятия
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Э45
Электрооборудование предприятий общественного питания [Текст]. - М. : Экономика, 1974. - 310 с. - 0р.91к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
классификация -- динамика -- электродвигатели -- микромашины -- герконы -- автоклавы -- общественное питание -- электрооборудования -- предприятия
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
310.
Подробнее
Э-73
Эпштейн, М. И.
Социалистическое соревнование на предприятиях общественного питания [Текст] / М. И. Эпштейн. - М. : Экономика, 1977. - 61 с. - 0р.10к.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика труда -- соревнование -- социалистическое -- предприятия -- общественное питание -- перевыполнение -- качество -- показатель
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Э-73
Эпштейн, М. И.
Социалистическое соревнование на предприятиях общественного питания [Текст] / М. И. Эпштейн. - М. : Экономика, 1977. - 61 с. - 0р.10к.
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ПРОМЫШЛЕННОСТИ
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- экономика труда -- соревнование -- социалистическое -- предприятия -- общественное питание -- перевыполнение -- качество -- показатель
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Page 31, Results: 389