Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Ж72
Жилкова, Ю. В.
Организация ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова. - СПб. : Троицкий мост, 2014. - 192 с. - Б. ц.
ББК 65.431.14-803.4я73
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- БЭК-ХАУС -- ФРОНТ-ХАУС -- БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ -- ресторанный бизнес -- гостеприимство -- ресторанная деятельность
Доп.точки доступа:
Макаренко, З.В.
Насырова, Л.А.
Ж72
Жилкова, Ю. В.
Организация ресторанного бизнеса [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ю. В. Жилкова, З. В. Макаренко, Л. А. Насырова. - СПб. : Троицкий мост, 2014. - 192 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА
ЭКОНОМИКА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
Кл.слова (ненормированные):
ресторанное дело -- БЭК-ХАУС -- ФРОНТ-ХАУС -- БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ -- ресторанный бизнес -- гостеприимство -- ресторанная деятельность
Доп.точки доступа:
Макаренко, З.В.
Насырова, Л.А.
2.
Подробнее
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, В. С. Мусаева, Д. Шаршанкулова. - Алматы : Лантар Трейд, 2020. - 564 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
УСЛУГИ
Кл.слова (ненормированные):
основы гостеприимства -- ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- туризм -- индустрия гостеприимства -- управление персоналом -- индустрия гостеприимства Казахстана -- служебный этикет -- культура сервиса
Доп.точки доступа:
Мусаева, В.С.
Шаршанкулова, Д.
М 58
Мизамбекова, Ж. К.
Основы индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ж. К. Мизамбекова, В. С. Мусаева, Д. Шаршанкулова. - Алматы : Лантар Трейд, 2020. - 564 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
УСЛУГИ
Кл.слова (ненормированные):
основы гостеприимства -- ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- туризм -- индустрия гостеприимства -- управление персоналом -- индустрия гостеприимства Казахстана -- служебный этикет -- культура сервиса
Доп.точки доступа:
Мусаева, В.С.
Шаршанкулова, Д.
3.
Подробнее
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТУРИЗМ
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- ресторанное хозяйство -- гостиничное хозяйство -- ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- функция ресторанов -- структура зданий гостиниц -- службы гостиниц -- персонал ресторана
К 35
Кенжебеков, Н. Д.
Ресторанное и гостиничное хозяйство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Д. Кенжебеков. - Караганда : [б. и.], 2017. - 155 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТУРИЗМ
Кл.слова (ненормированные):
туризм -- ресторанное хозяйство -- гостиничное хозяйство -- ресторанное дело -- гостиничный бизнес -- функция ресторанов -- структура зданий гостиниц -- службы гостиниц -- персонал ресторана
4.
Подробнее
Л 93
Любецкая, Т. Р.
Барное дело [Электронный ресурс] : учебник / Т. Р. Любецкая. - Москва : Дашков и К, 2019. - 180 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА .ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
БАРНОЕ ДЕЛО
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- ресторанное дело -- организация общественного питания -- классификация баров -- стили баров -- виды барной мебели -- организация обслуживания барах -- приготовление напитков
Л 93
Любецкая, Т. Р.
Барное дело [Электронный ресурс] : учебник / Т. Р. Любецкая. - Москва : Дашков и К, 2019. - 180 с. - Б. ц.
Рубрики: ЭКОНОМИКА .ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
БАРНОЕ ДЕЛО
Кл.слова (ненормированные):
барное дело -- ресторанное дело -- организация общественного питания -- классификация баров -- стили баров -- виды барной мебели -- организация обслуживания барах -- приготовление напитков
Page 1, Results: 4