Choice of metadata Repository of Teaching Works
Page 2, Results: 36
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Г67
Горбатовская, Н. А.
Проектирование хлебопекарных предприятий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. А. Горбатовская, Н. В. Иванникова. - Тараз : Тараз университеті, 2014. - 107 с. - Б. ц.
ББК 36.83
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебопекарное предприятие -- проектирование предприятий -- разделение теста -- бродильное производство -- хлеб -- сухарики -- бараники -- производительность печей -- рецептура -- пшеничное тесто -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Иванникова, Н.В.
Г67
Горбатовская, Н. А.
Проектирование хлебопекарных предприятий [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. А. Горбатовская, Н. В. Иванникова. - Тараз : Тараз университеті, 2014. - 107 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- хлебопекарное предприятие -- проектирование предприятий -- разделение теста -- бродильное производство -- хлеб -- сухарики -- бараники -- производительность печей -- рецептура -- пшеничное тесто -- труды ППС
Доп.точки доступа:
Иванникова, Н.В.
12.
Подробнее
Ж19
Жайлаубаев, Ж. Д.
Процессы и аппараты перерабатывающих производств [Электронный ресурс]. Т.2 / Ж. Д. Жайлаубаев. - Семипалатинск : СГУ им. Шакарима, 2002. - 152 б. - Б. ц.
ББК 36.81
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
тепловые процессы -- основы массопередач -- масообменные процессы -- уравнение массопередачи
Ж19
Жайлаубаев, Ж. Д.
Процессы и аппараты перерабатывающих производств [Электронный ресурс]. Т.2 / Ж. Д. Жайлаубаев. - Семипалатинск : СГУ им. Шакарима, 2002. - 152 б. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
тепловые процессы -- основы массопередач -- масообменные процессы -- уравнение массопередачи
13.
Подробнее
Ж24
Жалкенова, С. Т.
Кондитер өндірісінің технологиясы курсы бойынша курстық және дипломдық жобалау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Т. Жалкенова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2000. - 66 б. - Б. ц.
ББК 36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімдері -- шикізат -- дипломдық жоба -- ПОҚ еңбектері -- қантты өнім
Ж24
Жалкенова, С. Т.
Кондитер өндірісінің технологиясы курсы бойынша курстық және дипломдық жобалау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / С. Т. Жалкенова. - Тараз : Тараз мемлекеттік университеті, 2000. - 66 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
КОНДИТЕР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
кондитер өнімдері -- шикізат -- дипломдық жоба -- ПОҚ еңбектері -- қантты өнім
14.
Подробнее
М66
Молдашева, А. Б.
Азық-түлік қауіпсіздігі: бағалау, болжамдау және оны қамтамасыз ету механизмі [Электрондық ресурс] : жамбыл облысының материалдарында: Монография / А. Б. Молдашева, О. Б. Мамырбаева, Ә. Т. Әймен. - Тараз : Тараз университеті, 2012. - 191 б. - ISBN 9965-724-41-5 : Б. ц.
ББК 36
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық -түлік қауіпсіздігі -- монография -- ПОҚ еңбектері -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ кластері -- ауыл шаруашылығы -- мал шаруашылығы
Доп.точки доступа:
Мамырбаева, О.Б.
Әймен, Ә.Т.
М66
Молдашева, А. Б.
Азық-түлік қауіпсіздігі: бағалау, болжамдау және оны қамтамасыз ету механизмі [Электрондық ресурс] : жамбыл облысының материалдарында: Монография / А. Б. Молдашева, О. Б. Мамырбаева, Ә. Т. Әймен. - Тараз : Тараз университеті, 2012. - 191 б. - ISBN 9965-724-41-5 : Б. ц.
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
азық -түлік қауіпсіздігі -- монография -- ПОҚ еңбектері -- тамақ өнеркәсібі -- тамақ кластері -- ауыл шаруашылығы -- мал шаруашылығы
Доп.точки доступа:
Мамырбаева, О.Б.
Әймен, Ә.Т.
15.
Подробнее
М89
Мынбаева, А. Б.
Наубайхана өндірісінде бақылауды ұйымдастыру [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2019. - 64 б. - ISBN 978-9965-37-134-9 : Б. ц.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАУБАЙХАНА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
наубайхана -- ӨТЗ -- өндіріс -- химиялық ыдыс -- ұн -- жартылай фабрикат -- нан өнімдері
М89
Мынбаева, А. Б.
Наубайхана өндірісінде бақылауды ұйымдастыру [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2019. - 64 б. - ISBN 978-9965-37-134-9 : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАУБАЙХАНА ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
наубайхана -- ӨТЗ -- өндіріс -- химиялық ыдыс -- ұн -- жартылай фабрикат -- нан өнімдері
16.
Подробнее
Мынбаева, А. Б.
Ұн зауыттарын технохимиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 83 б. - ISBN 978-99-65-37-254-4 : Б. ц.
ББК 36.822я7236
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- ұнтақ жармасы -- бидай -- ұн зауыты -- ӨТЛ -- дән -- центрофугалды елеуіш
Мынбаева, А. Б.
Ұн зауыттарын технохимиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Мынбаева. - Тараз : Тараз университеті, 2015. - 83 б. - ISBN 978-99-65-37-254-4 : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ҰН ТАРТУ, ЖАРМА ЖАСАУ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
ұн -- ұнтақ жармасы -- бидай -- ұн зауыты -- ӨТЛ -- дән -- центрофугалды елеуіш
17.
Подробнее
Өмірзақова, С. Х.
Кондитер өндірісінің технологиясы зертханалық практикумы [Мәтін] : электрондық ресурс / С. Х. Өмірзақова, С. Т. Жалкенва. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 130 б. - 400т. 00т. тг.
ББК 36.87я736.84
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Қант өндірісі. Крахмал-сірне өндірісі. Кондитер өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
кондитер бұйымдары -- кондитер өнімдері -- желейлі мармелад -- торттар -- пирожный -- карамель -- шәрбат -- қантты печенье -- созылмалы печенье
Доп.точки доступа:
Жалкенва, С.Т.
Өмірзақова, С. Х.
Кондитер өндірісінің технологиясы зертханалық практикумы [Мәтін] : электрондық ресурс / С. Х. Өмірзақова, С. Т. Жалкенва. - Тараз : ТарМУ, 2000. - 130 б. - 400т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Қант өндірісі. Крахмал-сірне өндірісі. Кондитер өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
кондитер бұйымдары -- кондитер өнімдері -- желейлі мармелад -- торттар -- пирожный -- карамель -- шәрбат -- қантты печенье -- созылмалы печенье
Доп.точки доступа:
Жалкенва, С.Т.
18.
Подробнее
Ө87
Өтеулиев, С. А.
Тамақ өндірісінің машиналары мен аппараттарын құрастыру және есептеу негіздері [Мәтін] : электрондық ресурс / С. А. Өтеулиев. - Тараз : [б. и.], 1999. - 140 б. - [Б.ц.]
ББК 36.81я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ НЕГІЗГІ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
материалдарды таңдау -- машинаны проектілеу -- машинаны құрастыру -- машина бөлшектері -- гидравликалық есеп -- серіппелі амортизатор -- балғалы ұстағыштар
Ө87
Өтеулиев, С. А.
Тамақ өндірісінің машиналары мен аппараттарын құрастыру және есептеу негіздері [Мәтін] : электрондық ресурс / С. А. Өтеулиев. - Тараз : [б. и.], 1999. - 140 б. - [Б.ц.]
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКАЛЫҚ ҒЫЛЫМДАР
ТАМАҚ ӨНДІРІСІНІҢ НЕГІЗГІ ПРОЦЕСТЕРІ МЕН АППАРАТТАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
материалдарды таңдау -- машинаны проектілеу -- машинаны құрастыру -- машина бөлшектері -- гидравликалық есеп -- серіппелі амортизатор -- балғалы ұстағыштар
19.
Подробнее
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - Б. ц.
ББК 36.92я7
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ауылшаруашылық -- мал шаруашылық -- жануар еті -- ірі қара еті -- қой еті -- жылқы еті -- ПОҚ еңбектері -- ұша -- субөнім
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ауылшаруашылық -- мал шаруашылық -- жануар еті -- ірі қара еті -- қой еті -- жылқы еті -- ПОҚ еңбектері -- ұша -- субөнім
20.
Подробнее
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - Б. ц.
ББК 36.92 я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- құс еті -- жұжық өңдеу -- субөнімдер -- жартылай фабрикаттер -- алғашқы өңдеу технологиясы
С22
Саршаева, А. Б.
Ауыл шаруашылық жануарлар етін өңдеу технологиясы [Электрондық ресурс] : оқу құралы / А. Б. Саршаева. - Тараз : Тараз университеті, 2018. - 73 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
ет -- ет өнімдері -- құс еті -- жұжық өңдеу -- субөнімдер -- жартылай фабрикаттер -- алғашқы өңдеу технологиясы
Page 2, Results: 36