Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А14
Абдиева, Г. Ж.
Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу-әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая. - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 130 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық өнімдер -- санитарлы-микробиологиялық бақылау -- тағамдық улану -- микробтық тағамдық улану
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая, И.С.
А14
Абдиева, Г. Ж.
Тағамдық өнімдерді санитарлы-микробиологиялық бақылау [Электрондық ресурс] : оқу-әдістемелік құрал / Г. Ж. Абдиева, А. С. Кистаубаева, И. С. Савицкая. - Алматы : Қазақ университеті, 2014. - 130 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
тағамдық өнімдер -- санитарлы-микробиологиялық бақылау -- тағамдық улану -- микробтық тағамдық улану
Доп.точки доступа:
Кистаубаева, А.С.
Савицкая, И.С.
2.
Подробнее
К13
Кажибаева, Г. Т
Технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.Т Кажибаева. - Павлодар : Кереку, 2017. - 251 с. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сведения о питании -- сырье -- режимы хранения -- консервирования -- технология мяса -- обработки
К13
Кажибаева, Г. Т
Технологии производства пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Г.Т Кажибаева. - Павлодар : Кереку, 2017. - 251 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНОЛОГИЯ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
сведения о питании -- сырье -- режимы хранения -- консервирования -- технология мяса -- обработки
3.
Подробнее
Т38
Антипов, С. Т
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник / С.Т Антипов, А.И Ключников, И.С Моисева, В.А Панфилов. - Санкт-Петербург : Лань, 2016. - 488 с. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства пастеризованного молока -- переработки сельскохозяйственных животных -- техника для первичной переработки птицы -- переработки яйцепродуктов -- производства полуфабрикатов -- утилизация отходов
Доп.точки доступа:
Ключников, А.И
Моисева, И.С
Панфилов, В.А
Т38
Антипов, С. Т
Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : учебник / С.Т Антипов, А.И Ключников, И.С Моисева, В.А Панфилов. - Санкт-Петербург : Лань, 2016. - 488 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
производства пастеризованного молока -- переработки сельскохозяйственных животных -- техника для первичной переработки птицы -- переработки яйцепродуктов -- производства полуфабрикатов -- утилизация отходов
Доп.точки доступа:
Ключников, А.И
Моисева, И.С
Панфилов, В.А
4.
Подробнее
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
ББК 36.81я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
У12
Уажанова, Р. У.
Тағам өнімдерінің сәйкестігін растау және сенсорлық бағалау [Электрондық ресурс] / Р. У. Уажанова, Р. А. Изтелиева. - Алматы : [б. и.], 2010. - 241 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАҒАМ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
негізгі аппараттар -- сертификаттау -- өнімді сертификаттау -- сенсорлық бағалау -- қантты сертификаттау -- өсімдік майларын сертификаттау -- кондитер бұйымдары
Доп.точки доступа:
Изтелиева, Р.А.
Page 1, Results: 4