Choice of metadata Dissertations
Page 4, Results: 48
Report on unfulfilled requests: 0
31.
Подробнее
К90
Кулажанов, Талгат Куралбекович.
Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 38 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- мучные изделия -- тестовые полуфабрикаты -- совершенствование технологии -- макаронные изделия -- условия сжатия -- растяжение -- реологические свойства -- формующие машины -- заготовки -- сенсорная оценка -- качество изделий -- рациональные режимы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К90
Кулажанов, Талгат Куралбекович.
Научные основы технологических процессов обработки тестовых полуфабрикатов для мучных изделий [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. н. - 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; 05.18.12 - Процессы и аппраты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев. - Алматы : АТУ, 2005. - 38 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарное производство -- мучные изделия -- тестовые полуфабрикаты -- совершенствование технологии -- макаронные изделия -- условия сжатия -- растяжение -- реологические свойства -- формующие машины -- заготовки -- сенсорная оценка -- качество изделий -- рациональные режимы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
32.
Подробнее
М91
Муслимов, Нуржан Жумартович.
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:академик КазНАЕН, д-р теън. наук, проф. А.А.Оспанов. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 47 с.:Библиогр.:с.40-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- производства -- полизлаковые продукты -- аппараты -- оборудование -- зернопродукты -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
М91
Муслимов, Нуржан Жумартович.
Научные основы технологических процессов производства полизлаковых продуктов [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:академик КазНАЕН, д-р теън. наук, проф. А.А.Оспанов. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 47 с.:Библиогр.:с.40-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
процессы -- производства -- полизлаковые продукты -- аппараты -- оборудование -- зернопродукты -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
33.
Подробнее
Р27
Рахатов, С. З.
Оптимизация производственных процессов уборки риса по критериям ресурсосбережения [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.20.01: Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. П.Ж.Жунисбеков. - Алматы : Кызылордин. гос. ун-т, 2004. - 50 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАЗАХСТАНА
УБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- уборочные машины -- производство риса -- уборка риса -- эффективность технических средств -- ресурсосбережения -- способы уборки -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Р27
Рахатов, С. З.
Оптимизация производственных процессов уборки риса по критериям ресурсосбережения [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.20.01: Технологии и средства механизации сельского хозяйства / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. П.Ж.Жунисбеков. - Алматы : Кызылордин. гос. ун-т, 2004. - 50 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО КАЗАХСТАНА
УБОРОЧНЫЕ МАШИНЫ
Кл.слова (ненормированные):
сельское хозяйство -- уборочные машины -- производство риса -- уборка риса -- эффективность технических средств -- ресурсосбережения -- способы уборки -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
34.
Подробнее
С89
Сулейменов, Э. Н.
Исследования структурных преобразований в оксидных и оксидно-сульфидных системах с целью совершенствования металлургических технологий [Текст] : автореф. дис. ... - д-ра техн. н. - 05.16.02: Металлургия черных, цветных и редких металлов / Э. Н. Сулейменов. - Алматы : Ин-т металлур. и обогащения, 2004. - 53 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ФИЗИКА
Кл.слова (ненормированные):
металлургия -- технологии металлургические -- совершенствование технологий -- оксидные системы -- сульфидные системы -- структурные преобразования -- исследования -- жидкие системы -- фазовый переход -- сплавы -- конструкционные материалы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
С89
Сулейменов, Э. Н.
Исследования структурных преобразований в оксидных и оксидно-сульфидных системах с целью совершенствования металлургических технологий [Текст] : автореф. дис. ... - д-ра техн. н. - 05.16.02: Металлургия черных, цветных и редких металлов / Э. Н. Сулейменов. - Алматы : Ин-т металлур. и обогащения, 2004. - 53 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХИМИЧЕСКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ФИЗИКА
Кл.слова (ненормированные):
металлургия -- технологии металлургические -- совершенствование технологий -- оксидные системы -- сульфидные системы -- структурные преобразования -- исследования -- жидкие системы -- фазовый переход -- сплавы -- конструкционные материалы -- д-р техн. н.
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
35.
Подробнее
Т82
Туленбаев, Мурат Сауранбаевич.
Разработка информационных технологий химико-аналитических комплексов инженерно-экологического мониторинга [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / Науч. рук.: д-р техн. наук А.С. Ахметов. - Тараз : Таразский государственный университет им. М.Х.Дулати, 2010. - 42 с. : Библиогр.: с. 35-38. - )
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
геоэкология -- информационные технологий -- окружающая среда -- оценка -- д-р техн. наук -- периферийные устройства -- программное обеспечение
Экземпляры всего: 4
Ғылыми-Әдеб оқу залы (4)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (4)
Т82
Туленбаев, Мурат Сауранбаевич.
Разработка информационных технологий химико-аналитических комплексов инженерно-экологического мониторинга [Текст] : автореф. дис. ... д-ра техн. наук / Науч. рук.: д-р техн. наук А.С. Ахметов. - Тараз : Таразский государственный университет им. М.Х.Дулати, 2010. - 42 с. : Библиогр.: с. 35-38. - )
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
геоэкология -- информационные технологий -- окружающая среда -- оценка -- д-р техн. наук -- периферийные устройства -- программное обеспечение
Экземпляры всего: 4
Ғылыми-Әдеб оқу залы (4)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (4)
36.
Подробнее
Т82
Тултабаева, Тамара Чумановна.
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров ферментированными растительными добавками [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р биол. наук Ж.К.Урбисинов. - Семей : Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.29-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- технология мясных производств -- комбинирование компонентов -- ингридиенты -- промышленность -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
Т82
Тултабаева, Тамара Чумановна.
Научно-практические основы совершенствования технологии комбинированных мягких сыров ферментированными растительными добавками [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р биол. наук Ж.К.Урбисинов. - Семей : Казахский научно-исследовательский институт перерабатывающей и пищевой промышленности, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.29-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- технология мясных производств -- комбинирование компонентов -- ингридиенты -- промышленность -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
37.
Подробнее
Т87
Тургумбаева, Раушан Халдарбековна.
Оценка загрязнения окружающей среды Жамбылского региона под воздействием техногенной нагрузки и использование отходов производств [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук С.С.Омаров. - Алматы : Казахский национальный педагогический университет имени Абая, 2010. - 268 с.: Библиогр.:с.233-. - )
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экология -- геоэкология -- окружающая среда -- загрязнения -- отходы -- производства -- использование -- д-р техн. наук
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 Ч/З (2)
Свободных экз. нет
Т87
Тургумбаева, Раушан Халдарбековна.
Оценка загрязнения окружающей среды Жамбылского региона под воздействием техногенной нагрузки и использование отходов производств [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук С.С.Омаров. - Алматы : Казахский национальный педагогический университет имени Абая, 2010. - 268 с.: Библиогр.:с.233-. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экология -- геоэкология -- окружающая среда -- загрязнения -- отходы -- производства -- использование -- д-р техн. наук
Экземпляры всего: 2
6.1-№8 Ч/З (2)
Свободных экз. нет
38.
Подробнее
Т87
Тургумбаева, Раушан Халдарбековна.
Оценка загрязнения окружающей среды Жамбылского региона под воздействием техногенной нагрузки и использование отходов производств [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч. рук.: д-р техн. наук С.С.Омаров. - Тараз : Казахский национальный педагогический университет имени Абая, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.30-. - )
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
загрязнения -- Жамбылский регион -- техногенные нагрузки -- отходы -- производства -- использование -- д-р техн. наук
Экземпляры всего: 5
Ғылыми-Әдеб оқу залы (5)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (5)
Т87
Тургумбаева, Раушан Халдарбековна.
Оценка загрязнения окружающей среды Жамбылского региона под воздействием техногенной нагрузки и использование отходов производств [Текст] : д-р техн. наук дис. автореф. / Науч. рук.: д-р техн. наук С.С.Омаров. - Тараз : Казахский национальный педагогический университет имени Абая, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.30-. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОЛОГИЯ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
загрязнения -- Жамбылский регион -- техногенные нагрузки -- отходы -- производства -- использование -- д-р техн. наук
Экземпляры всего: 5
Ғылыми-Әдеб оқу залы (5)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (5)
39.
Подробнее
У12
Уажанова, Раушангуль Улангазиновна.
Научные основы комплексного использования продуктов переработки из амаранта в хлебопекарной промышленности [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук,проф. академик НАН РК А.И.Изтаев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.26-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ,ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
продукт -- технология -- обработки -- переработка -- промышленность -- использования продуктов -- переработки семян амаранта -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
У12
Уажанова, Раушангуль Улангазиновна.
Научные основы комплексного использования продуктов переработки из амаранта в хлебопекарной промышленности [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р техн. наук,проф. академик НАН РК А.И.Изтаев. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 36 с.:Библиогр.:с.26-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ ОБРАБОТКИ,ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЛАКОВЫХ, БОБВЫХ КУЛЬТУР, КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ, ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И ВИНОГРАДАРСТВА
Кл.слова (ненормированные):
продукт -- технология -- обработки -- переработка -- промышленность -- использования продуктов -- переработки семян амаранта -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
40.
Подробнее
У13
Уалиев, Серик Нурбекович.
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Научн. рук.:д-р техн. наук,проф. М.Ж.Еркебаев. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 37 с.:Библиогр.:с.30-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
аппараты -- совершенствования техники -- технология мясных производств -- холодильных производств -- рыбные продукты -- холодильные производства -- техники переработки -- конструкции машин -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
У13
Уалиев, Серик Нурбекович.
Научные основы совершенствования техники и технологии мясных продуктов из конины [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Научн. рук.:д-р техн. наук,проф. М.Ж.Еркебаев. - Семей : Алматинский технологический университет, 2010. - 37 с.:Библиогр.:с.30-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ, ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ, РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
аппараты -- совершенствования техники -- технология мясных производств -- холодильных производств -- рыбные продукты -- холодильные производства -- техники переработки -- конструкции машин -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
Page 4, Results: 48