Digital catalogue

121139
Кибкало, Л. И.
    Производство молока в условиях промышленной технологии / Кибкало Л. И. - Курск : Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова, 2022. - 395 с. - ISBN 978-5-7369-0864-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- коровы -- молоко -- молочное стадо -- производствр -- промышленность
Аннотация: В монографии рассказано об интенсификации животноводства, повышении продуктивности молочного стада, улучшении качества молока, воспроизводительной функции коров. Большое внимание уделено химическому составу и физико-химическим свойствам молока, морфологическим признакам и функциональным свойствам вымени. Нашло отражение показателей мясной продуктивности выбракованных коров. Для научных сотрудников, руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, бакалавров, магистров, студентов и аспирантов сельскохозяйственных вузов.

Доп.точки доступа:
Жеребилов, Н. И.