Choice of metadata Retro Books
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. - ISBN 5100018402 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36.95я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- свойства -- причины изменений свойств -- требования к свойствам молока -- предотвращение пороков -- органолептическая оценка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (5)
Ш56
Шидловская, В. П.
Органолептические свойства молока и молочных продуктов [Текст] : справочник / В. П. Шидловская. - М. : Колос, 2000. - 280 с. - ISBN 5100018402 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- свойства -- причины изменений свойств -- требования к свойствам молока -- предотвращение пороков -- органолептическая оценка
Экземпляры всего: 10
2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5), 2.1-№2 Ч/З (5)
Page 1, Results: 1