Choice of metadata Retro Books
Page 3, Results: 41
Report on unfulfilled requests: 0
21.
Подробнее
М69
Михелев, А. А.
Расчет и проектирование хлебопекарных печей [Текст] : учеб.пособие / А. А. Михелев, М. М. Ицкович. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 569 с. - 1р.28к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
теплообмен -- сжигание топлива -- движение газов -- хлебопекарные печи -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Ицкович, М.М.
Экземпляры всего: 93
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (91)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (91)
М69
Михелев, А. А.
Расчет и проектирование хлебопекарных печей [Текст] : учеб.пособие / А. А. Михелев, М. М. Ицкович. - М. : Пищевая промышленность, 1964. - 569 с. - 1р.28к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
теплообмен -- сжигание топлива -- движение газов -- хлебопекарные печи -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Доп.точки доступа:
Ицкович, М.М.
Экземпляры всего: 93
2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (91)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2), 2.1-№2 оқу залы (91)
22.
Подробнее
Н62
Никифрова, В. Н.
Углеводы в кондитерском производстве [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Политиздат, 1974. - 384 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- углеводы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Н62
Никифрова, В. Н.
Углеводы в кондитерском производстве [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Политиздат, 1974. - 384 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
кондитерское производство -- углеводы
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
23.
Подробнее
Н62
Никифрова, В. Н.
Физико химические основы производств [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Наука, 1969. - 585 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
основы производств -- физико химические основы
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (3), 6 -3 (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3), 6 -3 (3)
Н62
Никифрова, В. Н.
Физико химические основы производств [Текст] / В. Н. Никифрова. - М. : Наука, 1969. - 585 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
основы производств -- физико химические основы
Экземпляры всего: 6
2.1-№2 оқу залы (3), 6 -3 (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3), 6 -3 (3)
24.
Подробнее
Н74
Новое в технике и технологии кондитерского производства [Текст] / Под ред. М.М.Истоминой. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 188 с. - 0р.67к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- конфеты -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- техника -- технология
Экземпляры всего: 57
2.1-№2 оқу залы (57)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (57)
Н74
Новое в технике и технологии кондитерского производства [Текст] / Под ред. М.М.Истоминой. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 188 с. - 0р.67к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- конфеты -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- техника -- технология
Экземпляры всего: 57
2.1-№2 оқу залы (57)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (57)
25.
Подробнее
Р45
Рецептуры на драже и халву [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 96 с. - 1р.09к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
халва -- ликерные сорта -- помадные сорта -- желейные сорта -- сахарные сорта -- карамельные сорта -- полуфабрикат
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Рецептуры на драже и халву [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 96 с. - 1р.09к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
халва -- ликерные сорта -- помадные сорта -- желейные сорта -- сахарные сорта -- карамельные сорта -- полуфабрикат
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
26.
Подробнее
Р45
Рецептуры на карамель [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 368 с. - 0р.06к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- карамель леденцовая -- карамель с фрукто-ягодными -- карамель с начинками -- карамель с медом -- карамель с молоком -- карамель с орехом -- карамель с шоколадом -- карамель-смесь
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Рецептуры на карамель [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 368 с. - 0р.06к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
карамель -- карамель леденцовая -- карамель с фрукто-ягодными -- карамель с начинками -- карамель с медом -- карамель с молоком -- карамель с орехом -- карамель с шоколадом -- карамель-смесь
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
27.
Подробнее
Р45
Рецептуры на конфеты и ирис [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 640 с. - 1р.05к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
конфет -- ирис -- конфеты неглазированные -- конфеты глазированные -- помадные конфеты -- молочные конфеты -- ореховые конфеты -- слоеные конфеты -- марципановые конфеты -- начинки
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Рецептуры на конфеты и ирис [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 640 с. - 1р.05к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
конфет -- ирис -- конфеты неглазированные -- конфеты глазированные -- помадные конфеты -- молочные конфеты -- ореховые конфеты -- слоеные конфеты -- марципановые конфеты -- начинки
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
28.
Подробнее
Р45
Рецептуры на мармеладно-пастильные изделия [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 64 с. - 1р.20к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мармелад -- мармелад фруктовый -- мармелад пластовый -- мармелад трехслойный -- пастила -- пастила клеевая -- зефир -- паты -- абрикотин
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Рецептуры на мармеладно-пастильные изделия [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 64 с. - 1р.20к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
мармелад -- мармелад фруктовый -- мармелад пластовый -- мармелад трехслойный -- пастила -- пастила клеевая -- зефир -- паты -- абрикотин
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
29.
Подробнее
Р45
Рецептуры на шоколад, какао-порошок и шоколадные изделия [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 110 с. - 0р.04к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- какао -- какао-порошок -- шоколадные изделия -- шоколад дисертный -- шоколад обыкновенный -- полуфабрикаты -- рецептуры
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Рецептуры на шоколад, какао-порошок и шоколадные изделия [Текст]. - М. : Пищепромиздат, 1952. - 110 с. - 0р.04к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
шоколад -- какао -- какао-порошок -- шоколадные изделия -- шоколад дисертный -- шоколад обыкновенный -- полуфабрикаты -- рецептуры
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
30.
Подробнее
Р45
Сборник геометрических задач на построение и краткий курс элементарной геометрии [Текст] / Сост.А.Н.Глаголев. - М. : [б. и.], 1890. - 392 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МАТЕМАТИКА
НАЧЕРТАТЕЛЬНАЯ ГЕОМЕТРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
геометрия -- элементарная геометрия -- параллельная линия -- треугольник -- многоугольник -- хорда -- прямоугольник -- пропорция -- построение
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Р45
Сборник геометрических задач на построение и краткий курс элементарной геометрии [Текст] / Сост.А.Н.Глаголев. - М. : [б. и.], 1890. - 392 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МАТЕМАТИКА
НАЧЕРТАТЕЛЬНАЯ ГЕОМЕТРИЯ
Кл.слова (ненормированные):
геометрия -- элементарная геометрия -- параллельная линия -- треугольник -- многоугольник -- хорда -- прямоугольник -- пропорция -- построение
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Page 3, Results: 41