Choice of metadata Retro Books
Page 5, Results: 64
Report on unfulfilled requests: 0
41.
Подробнее
Б90
Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов [Текст] / Под ред.Ф.Е.Будагяна. - М. : Медгиз, 1961. - 600 с. - 0р.04к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- пищевые продукты -- зерно -- овощи -- жиры -- молочные продукты -- мясные продукты -- сахаристые продукты -- кондитерские изделия -- рыбные продукты -- консервы
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
Б90
Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов [Текст] / Под ред.Ф.Е.Будагяна. - М. : Медгиз, 1961. - 600 с. - 0р.04к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- пищевые продукты -- зерно -- овощи -- жиры -- молочные продукты -- мясные продукты -- сахаристые продукты -- кондитерские изделия -- рыбные продукты -- консервы
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
42.
Подробнее
Т 34
Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалы [Текст] : справ. пособие / Под ред. А.С.Гинзбурга. - М. : Пищ. пром-сть., 1975. - 223 с. - 00р.91к.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
методы -- дифференциалы -- пищевые продукты -- теплофизические характеристики -- справочное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
Т 34
Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалы [Текст] : справ. пособие / Под ред. А.С.Гинзбурга. - М. : Пищ. пром-сть., 1975. - 223 с. - 00р.91к.
| УДК |
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
методы -- дифференциалы -- пищевые продукты -- теплофизические характеристики -- справочное пособие
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
43.
Подробнее
Т38
Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1968. - 730 с. - 1р.79к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- техническая микробиология -- микробиология
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
Т38
Техническая микробиология пищевых продуктов [Текст]. - М. : Пищевая промышленность, 1968. - 730 с. - 1р.79к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- техническая микробиология -- микробиология
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2)
44.
Подробнее
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1999. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- консервирование -- учебник
Экземпляры всего: 18
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (9)
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1999. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- пищевая промышленность -- пищевые продукты -- консервирование -- учебник
Экземпляры всего: 18
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (10)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (7), 2.1-№2 Ч/З (9)
45.
Подробнее
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1997. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- технология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- сырье -- учебник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8)
Т38
Технология пищевых производств [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Л.П.Ковальской. - М. : Колос, 1997. - 752 с. - ). - ISBN 5100032839 : 1100.00 тг., 1100т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- технология -- пищевые продукты -- пищевая промышленность -- сырье -- учебник
Экземпляры всего: 8
2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (8)
46.
Подробнее
Т50
Товароведение зерно-мучных плодоовощных,кондитерских и вкусовых товаров [Текст] / Сост.В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов. - М. : Экономика, 1965. - 568 с. - 1р.23к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- зерно-мучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Т50
Товароведение зерно-мучных плодоовощных,кондитерских и вкусовых товаров [Текст] / Сост.В.Г.Сперанский, Г.С.Инихов. - М. : Экономика, 1965. - 568 с. - 1р.23к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- пищевые продукты -- зерно-мучные товары -- кондитерские товары -- вкусовые товары
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2.1-№2 Ч/З (1)
47.
Подробнее
Т50
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник. - М. : Экономика, 1975. - 423 с. - 1р.22к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- кондитерские изделия -- стандартизация -- учебник
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
Т50
Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник. - М. : Экономика, 1975. - 423 с. - 1р.22к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- товароведение -- кондитерские изделия -- стандартизация -- учебник
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (3)
48.
Подробнее
Т58
Товары зерно-мучные,плодооващные,кондитерские,вкусовые [Текст]. общая часть / Под ред.Инихов, Г.С. - М. : Госторгиздат, 1961. - 580 с. - 0р.95к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- консервирование продуктов -- макаронные изделия -- зерно -- мука -- крупа -- хлебобулочные изделия -- плоды -- овощи -- грибы -- сахар -- крахмал -- патока -- мед -- кондитерские изделия -- напитки
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т58
Товары зерно-мучные,плодооващные,кондитерские,вкусовые [Текст]. общая часть / Под ред.Инихов, Г.С. - М. : Госторгиздат, 1961. - 580 с. - 0р.95к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МУКОМОЛЬНОЕ И КРУПЯНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- пищевые продукты -- консервирование продуктов -- макаронные изделия -- зерно -- мука -- крупа -- хлебобулочные изделия -- плоды -- овощи -- грибы -- сахар -- крахмал -- патока -- мед -- кондитерские изделия -- напитки
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
49.
Подробнее
У66
Упаковка пищевых продуктов [Текст] / Пер.с нем. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 307 с. - 1р.46к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- упаковка продуктов -- пищевая промышленность -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
У66
Упаковка пищевых продуктов [Текст] / Пер.с нем. - М. : Пищевая промышленность, 1970. - 307 с. - 1р.46к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- упаковка продуктов -- пищевая промышленность -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1)
50.
Подробнее
У73
Урьев, Н. Б.
Пищевые дисперсные системы [Текст] : физико-химические основы интенсификации технологических процессов / Н. Б. Урьев, М. А. Талейсник. - М. : Агропромиздат, 1985. - 296 с. - 3р.40к. тг.
ББК 36
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- дисперсность -- факторы -- принципы -- вибрация -- роль ПАВ -- методы
Доп.точки доступа:
Талейсник, М.А.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
У73
Урьев, Н. Б.
Пищевые дисперсные системы [Текст] : физико-химические основы интенсификации технологических процессов / Н. Б. Урьев, М. А. Талейсник. - М. : Агропромиздат, 1985. - 296 с. - 3р.40к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- дисперсность -- факторы -- принципы -- вибрация -- роль ПАВ -- методы
Доп.точки доступа:
Талейсник, М.А.
Экземпляры всего: 3
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (1)
Page 5, Results: 64