Choice of metadata Books
Page 6, Results: 61
Report on unfulfilled requests: 0
51.
Подробнее
Б 30
Бахов, Ж. К.
Экология почв [Текст] : учеб.пособие / Ж. К. Бахов, А. А. Утебаев. - Алматы : ЭСПИ, 2021. - 116 с. - ISBN 978-601-342-144-5 : 6500.00 тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
учебное пособие -- экология почв -- почвообразование -- наука о почвах -- свойства почвы -- органическое вещество почвы -- водные свойства почв -- трофические цепи в почвенной системе -- питательный режим почвы -- почвенные микроорганизмы -- загрязнение почв -- охрана почв
Аннотация: В учебном пособии приведены основные понятия о почве и вопросы ее охраны в условиях интенсивного земледелия и антропогенной нагрузки.
Доп.точки доступа:
Утебаев, А.А.
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
Б 30
Бахов, Ж. К.
Экология почв [Текст] : учеб.пособие / Ж. К. Бахов, А. А. Утебаев. - Алматы : ЭСПИ, 2021. - 116 с. - ISBN 978-601-342-144-5 : 6500.00 тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ПОЧВОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
учебное пособие -- экология почв -- почвообразование -- наука о почвах -- свойства почвы -- органическое вещество почвы -- водные свойства почв -- трофические цепи в почвенной системе -- питательный режим почвы -- почвенные микроорганизмы -- загрязнение почв -- охрана почв
Аннотация: В учебном пособии приведены основные понятия о почве и вопросы ее охраны в условиях интенсивного земледелия и антропогенной нагрузки.
Доп.точки доступа:
Утебаев, А.А.
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
Свободны: 6.2-№9 оқу залы (1), 6.1-№8 оқу залы (4)
52.
Подробнее
Л 28
Лаушкина, Т. А.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены [Текст] : учебник / Т. А. Лаушкина. - М. : Издательский центр "Академия", 2019. - 240 с. - ISBN 978-5-4468-8423-0 : 4680,47 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- плесневые грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- микрофлора -- дыхание микроорганизмов -- микробиология продуктов -- микробиология пищевых жиров -- белки -- бактерия -- плесневые грибы -- дрожжи -- вирусы -- микрофлора почвы -- микрофлора воды -- микрофлора воздуха -- обмен веществ -- пищевые инфекционные заболевания -- микотоксикозы -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- гигиена -- санитария
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии "Повар,кондитер" (из списка ТОП-50).
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Л 28
Лаушкина, Т. А.
Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены [Текст] : учебник / Т. А. Лаушкина. - М. : Издательский центр "Академия", 2019. - 240 с. - ISBN 978-5-4468-8423-0 : 4680,47 тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
учебник -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- плесневые грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- микрофлора -- дыхание микроорганизмов -- микробиология продуктов -- микробиология пищевых жиров -- белки -- бактерия -- плесневые грибы -- дрожжи -- вирусы -- микрофлора почвы -- микрофлора воды -- микрофлора воздуха -- обмен веществ -- пищевые инфекционные заболевания -- микотоксикозы -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- гигиена -- санитария
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии "Повар,кондитер" (из списка ТОП-50).
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
53.
Подробнее
Масловская, Е. В.
Микробиология : учебное пособие / Масловская Е. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 100 с. - ISBN 978-5-4497-1870-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- микробиология -- микроорганизм -- прокариот -- химический состав -- энергетический обмен
Аннотация: Учебное пособие состоит из взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии, промышленная и санитарная микробиология. Изложены основные сведения о прокариотных микроорганизмах: строении и химическом составе клетки, систематике, питательных средах, необходимых для выращивания и идентификации микроорганизмов, особенностях энергетического обмена. Кратко описаны методы культивирования и масштабирования микроорганизмов в лабораторных и промышленных условиях. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки 18.00.00 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Микробиология». Издание может быть использовано студентами других специальностей и направлений подготовки, учебными планами которых предусмотрено изучение указанного курса.
Масловская, Е. В.
Микробиология : учебное пособие / Масловская Е. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 100 с. - ISBN 978-5-4497-1870-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
клетка -- микробиология -- микроорганизм -- прокариот -- химический состав -- энергетический обмен
Аннотация: Учебное пособие состоит из взаимосвязанных частей: основы общей микробиологии, промышленная и санитарная микробиология. Изложены основные сведения о прокариотных микроорганизмах: строении и химическом составе клетки, систематике, питательных средах, необходимых для выращивания и идентификации микроорганизмов, особенностях энергетического обмена. Кратко описаны методы культивирования и масштабирования микроорганизмов в лабораторных и промышленных условиях. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного стандарта высшего образования. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по укрупненной группе направлений подготовки 18.00.00 «Химическая технология», изучающих дисциплину «Микробиология». Издание может быть использовано студентами других специальностей и направлений подготовки, учебными планами которых предусмотрено изучение указанного курса.
54.
Подробнее
Тюменцева, Е. Ю.
Основы микробиологии : учебное пособие / Тюменцева Е. Ю. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 122 с. - ISBN 978-5-4497-1919-5, 978-5-93252-357-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.4
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- микроскоп -- патоген -- продовольственный товар
Аннотация: Цель учебного пособия — помочь студентам в более глубоком и осознанном усвоении учебной программы курса «Основы микробиологии» через практические занятия в лаборатории. В данном издании приведены основные понятия по дисциплине «Основы микробиологии», цели лабораторных работ, материалы и реактивы, методика выполнения лабораторных работ. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также будет полезно студентам факультета экономики и сервисных технологий и всем, кто интересуется методикой выполнения исследований по микробиологии.
Тюменцева, Е. Ю.
Основы микробиологии : учебное пособие / Тюменцева Е. Ю. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 122 с. - ISBN 978-5-4497-1919-5, 978-5-93252-357-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- микроскоп -- патоген -- продовольственный товар
Аннотация: Цель учебного пособия — помочь студентам в более глубоком и осознанном усвоении учебной программы курса «Основы микробиологии» через практические занятия в лаборатории. В данном издании приведены основные понятия по дисциплине «Основы микробиологии», цели лабораторных работ, материалы и реактивы, методика выполнения лабораторных работ. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», а также будет полезно студентам факультета экономики и сервисных технологий и всем, кто интересуется методикой выполнения исследований по микробиологии.
55.
Подробнее
А 95
Ахауова, Г. К.
Биохимия : электронное учебное пособие / Г. К. Ахауова. - Тараз : ЦЦИКТ, 2023. - эл. опт. диск (CD-ROM) 315 Мб. - Б. ц.
ББК 28.072я7
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- нуклеиновая кислота -- функциональная биохимия -- биохимия микроорганизмов -- биохимия человека -- биохимия липидов -- электронное учебное пособие -- труды ППС -- ЦЦКИТ
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
А 95
Ахауова, Г. К.
Биохимия : электронное учебное пособие / Г. К. Ахауова. - Тараз : ЦЦИКТ, 2023. - эл. опт. диск (CD-ROM) 315 Мб. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- нуклеиновая кислота -- функциональная биохимия -- биохимия микроорганизмов -- биохимия человека -- биохимия липидов -- электронное учебное пособие -- труды ППС -- ЦЦКИТ
Экземпляры всего: 5
5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
Свободны: 5.3-№7 Ч/З (1), 2.1-№2 Ч/З (4)
56.
Подробнее
У 73
Урюмцева, Т. И.
Экологическая биотехнология : учебник / Т. И. Урюмцева. - Алматы : Эпиграф, 2022. - 216 с. - ISBN 978-601-342-145-2 : 9886. 24 тг.
ББК 30.16я7+28.081я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экологическая биотехнология -- утилизация твердых отходов -- экология микроорганизмов -- обмен веществ микроорганизмов -- биодеградация ксенобиотиков -- доочистка сточных вод -- биопестициды -- бактериальные препараты -- грибные припараты -- бактериальное выщелачивание -- биосорбция металлов -- биоочистка газовоздушных выбросов -- анаэробные процессы -- учебник
Аннотация: В учебнике изложены основные задачи экологической биотехнологии, рассмотрены вопросы утилизации сельскохозяйственных, бытовых и промышленных отходов, очистки стоков и газо-воздушных выбросов. Учебник предназначен для студентов вузов следующих групп образовательных программ: В050-Биологические и смежные науки, В078-Животноводство, В083-Ветеринария.
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (3), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (3), 2.1-№2 Ч/З (1)
У 73
Урюмцева, Т. И.
Экологическая биотехнология : учебник / Т. И. Урюмцева. - Алматы : Эпиграф, 2022. - 216 с. - ISBN 978-601-342-145-2 : 9886. 24 тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНИЧЕСКАЯ БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
экологическая биотехнология -- утилизация твердых отходов -- экология микроорганизмов -- обмен веществ микроорганизмов -- биодеградация ксенобиотиков -- доочистка сточных вод -- биопестициды -- бактериальные препараты -- грибные припараты -- бактериальное выщелачивание -- биосорбция металлов -- биоочистка газовоздушных выбросов -- анаэробные процессы -- учебник
Аннотация: В учебнике изложены основные задачи экологической биотехнологии, рассмотрены вопросы утилизации сельскохозяйственных, бытовых и промышленных отходов, очистки стоков и газо-воздушных выбросов. Учебник предназначен для студентов вузов следующих групп образовательных программ: В050-Биологические и смежные науки, В078-Животноводство, В083-Ветеринария.
Экземпляры всего: 5
6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (3), 2.1-№2 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1), 6.1-№8 Ч/З (3), 2.1-№2 Ч/З (1)
57.
Подробнее
М17
Маликтаева, П. М.
Нан өндірісінің технологиясы : оқу құралы / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эпиграф, 2022. - 176 с. - ISBN 978-601-652-538-9 : 10090. 08 тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісінің технологиясы -- тағам өнімдерін буып-түю -- нан өндірісінің шикізаттары -- орау материалдары -- микроағзалардың жалпы физиологиясы -- микроорганизмнің қоректенуі -- микроағзалардың морфологиясы -- бидайдың сапалық көрсеткіші -- ұн сапасы -- нан өнімдерінің ассортименті -- нан пісіру процесі -- нан өнімдері -- білезік нан -- нан өнімдерінің технологиясы -- кепкен тоқаш өнімдері -- нан өндірісінде қолданылатын қондырғылар -- қамыр ашыту құралы -- қамыр бөлшектеу құралы -- нанның шығымын анықтау -- органолептикалық көрсеткіш -- нанның сапасын бағалау -- ашытқысыз дайындалатын нан -- нан өнімдерінің сапасын сараптау -- негізгі технологиялық машиналар -- оқу құралы
Аннотация: Оқу құралы студенттер нан өнімдерінің түрлерімен таныса отырып нан өнімдерін өндірудің технологиялық жүйесімен таныса алады. Сонымен қатар өнім сапасын анықтаудың әдістемелерін үйренеді. Оқу құралы "Стандарттау және сертифаттау", "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" және "Тамақ және өңдеу өндірістерінің технологиясы және инженерингі" мамандықтарының студенттеріне және оқытушыларына арналған.
Доп.точки доступа:
Сексенбаева , Ж. М.
Шымыр , Ж. А.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
М17
Маликтаева, П. М.
Нан өндірісінің технологиясы : оқу құралы / П. М. Маликтаева. - Алматы : Эпиграф, 2022. - 176 с. - ISBN 978-601-652-538-9 : 10090. 08 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
нан өндірісінің технологиясы -- тағам өнімдерін буып-түю -- нан өндірісінің шикізаттары -- орау материалдары -- микроағзалардың жалпы физиологиясы -- микроорганизмнің қоректенуі -- микроағзалардың морфологиясы -- бидайдың сапалық көрсеткіші -- ұн сапасы -- нан өнімдерінің ассортименті -- нан пісіру процесі -- нан өнімдері -- білезік нан -- нан өнімдерінің технологиясы -- кепкен тоқаш өнімдері -- нан өндірісінде қолданылатын қондырғылар -- қамыр ашыту құралы -- қамыр бөлшектеу құралы -- нанның шығымын анықтау -- органолептикалық көрсеткіш -- нанның сапасын бағалау -- ашытқысыз дайындалатын нан -- нан өнімдерінің сапасын сараптау -- негізгі технологиялық машиналар -- оқу құралы
Аннотация: Оқу құралы студенттер нан өнімдерінің түрлерімен таныса отырып нан өнімдерін өндірудің технологиялық жүйесімен таныса алады. Сонымен қатар өнім сапасын анықтаудың әдістемелерін үйренеді. Оқу құралы "Стандарттау және сертифаттау", "Азық-түлік өнімдерінің технологиясы" және "Тамақ және өңдеу өндірістерінің технологиясы және инженерингі" мамандықтарының студенттеріне және оқытушыларына арналған.
Доп.точки доступа:
Сексенбаева , Ж. М.
Шымыр , Ж. А.
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 Ч/З (5)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (5)
58.
Подробнее
Ш 90
Штерншис, М. В.
Биологическая защита растений : учебник / М. В. Штерншис. - 6-е изд., стер. - СПб : Лань, 2022. - 332 с. : ил. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-8114-9501-6 : 17798. 00 тг.
ББК 44я7
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЗАЩИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ, СОРНЯКОВ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая защита растений -- энтомофаги -- акарифаги -- энтомофаги вредителей растений -- акарифаги паутинного клеща -- энтомофаги белокрылок -- энтомофаги тлей -- энтомофаги вредителей картофеля -- хищные насекомые -- паразитические насекомые -- позвоночные животные -- возбудители болезней насекомых -- аллелопатик -- грибные препараты -- гербифаги -- микробиологические препараты -- бактериальные препараты -- аспирант -- учебник для аспирантов -- магистрант -- учебник для магистрантов
Аннотация: Изложены теоретические основы биологической защиты растений. Описаны основные агенты биологического контроля вредителей, болезней и сорняков сельскохозяйственных культур. (микроорганизмы, энтомоакарифаги, биологически активные вещества). Показано усиление роли биологических методов и интегрированной защите растений, наиболее полно отвечающих целям охраны окружающей среды и здоровья человека. Для студентов, аспирантов вузов биологического и астрономического профилей и специалистов по защите растений по направлениям подготовки "Лесное дело", "Агрономия", "Садоводство", "Лесное хозяйство".
Доп.точки доступа:
Андреева , И. В.
Томилова , О. Г.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Ш 90
Штерншис, М. В.
Биологическая защита растений : учебник / М. В. Штерншис. - 6-е изд., стер. - СПб : Лань, 2022. - 332 с. : ил. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-8114-9501-6 : 17798. 00 тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЗАЩИТА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ ОТ ВРЕДИТЕЛЕЙ, БОЛЕЗНЕЙ, СОРНЯКОВ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая защита растений -- энтомофаги -- акарифаги -- энтомофаги вредителей растений -- акарифаги паутинного клеща -- энтомофаги белокрылок -- энтомофаги тлей -- энтомофаги вредителей картофеля -- хищные насекомые -- паразитические насекомые -- позвоночные животные -- возбудители болезней насекомых -- аллелопатик -- грибные препараты -- гербифаги -- микробиологические препараты -- бактериальные препараты -- аспирант -- учебник для аспирантов -- магистрант -- учебник для магистрантов
Аннотация: Изложены теоретические основы биологической защиты растений. Описаны основные агенты биологического контроля вредителей, болезней и сорняков сельскохозяйственных культур. (микроорганизмы, энтомоакарифаги, биологически активные вещества). Показано усиление роли биологических методов и интегрированной защите растений, наиболее полно отвечающих целям охраны окружающей среды и здоровья человека. Для студентов, аспирантов вузов биологического и астрономического профилей и специалистов по защите растений по направлениям подготовки "Лесное дело", "Агрономия", "Садоводство", "Лесное хозяйство".
Доп.точки доступа:
Андреева , И. В.
Томилова , О. Г.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
59.
Подробнее
О-75
Основы консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / А. И. Машанов, В. В. Матюшев, Н. А. Величко и др. . - М. : ИНФРА-М, 2024. - 270 с. : рис. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-16-019139-3 : 8239. 00 тг.
ББК 36.96я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- консервирование пищевых продуктов -- микрофлора мяса -- порча растительного сырья -- методы консервирования -- микрофлора растительного сырья -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- микрофлора рыбы -- микрофлора рыбной продукции -- пищевые заболевания -- пищевые токсикоинфекции -- учебное пособие -- грибы -- характеристика рыбного сырья -- микрофлора овощей
Аннотация: Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения таких дисциплин, как "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология консервирования продуктов животного происхождения", "Технология продуктов питания из растительного сырья", "Биоконверсия растительного сырья", "Технология хранения и переработки продукции животноводства". Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 0 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
О-75
Основы консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / А. И. Машанов, В. В. Матюшев, Н. А. Величко и др. . - М. : ИНФРА-М, 2024. - 270 с. : рис. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-16-019139-3 : 8239. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОНСЕРВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
консервирование -- консервирование пищевых продуктов -- микрофлора мяса -- порча растительного сырья -- методы консервирования -- микрофлора растительного сырья -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- микрофлора рыбы -- микрофлора рыбной продукции -- пищевые заболевания -- пищевые токсикоинфекции -- учебное пособие -- грибы -- характеристика рыбного сырья -- микрофлора овощей
Аннотация: Материал, представленный в учебном пособии, необходим для изучения таких дисциплин, как "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология консервирования продуктов животного происхождения", "Технология продуктов питания из растительного сырья", "Биоконверсия растительного сырья", "Технология хранения и переработки продукции животноводства". Предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 0 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" 19.03.02 и 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья".
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
60.
Подробнее
Е 60
Емцев, В. Т.
Сельскохозяйственная микробиология : учебник / В. Т. Емцев. - 5-е изд., перераб. и доп. . - М. : Дрофа, 2018. - 445 с. : ил. - ISBN 5-7107-7750-1 : 1500. 00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная микробиология -- общая микробиология -- морфологические бактерий -- влажность среды -- метаболизм микроорганизмов -- фотосинтез -- нитрификация -- генетика микроорганизмов -- учебное пособие -- в дар -- рост микроорганизмов -- размножение микроорганизмов -- микоризация растений -- микробиология твердых отходов
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического профиля. Может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Е 60
Емцев, В. Т.
Сельскохозяйственная микробиология : учебник / В. Т. Емцев. - 5-е изд., перераб. и доп. . - М. : Дрофа, 2018. - 445 с. : ил. - ISBN 5-7107-7750-1 : 1500. 00 тг.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
сельскохозяйственная микробиология -- общая микробиология -- морфологические бактерий -- влажность среды -- метаболизм микроорганизмов -- фотосинтез -- нитрификация -- генетика микроорганизмов -- учебное пособие -- в дар -- рост микроорганизмов -- размножение микроорганизмов -- микоризация растений -- микробиология твердых отходов
Аннотация: Учебник состоит из двух разделов: "Общая микробиология" и "Сельскохозяйственная микробиология". В первом разделе представлено строение микроорганизмов, их систематика и основные свойства. Второй раздел посвящен практическому использованию микроорганизмов в различных технологических процессах сельского хозяйства. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям и специальностям агрономического профиля. Может быть полезен специалистам сельскохозяйственного производства.
Экземпляры всего: 1
6.2-№9 Ч/З (1)
Свободны: 6.2-№9 Ч/З (1)
Page 6, Results: 61