Choice of metadata Electronic Library
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
К89
Кузнецов, Б. А
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебник / Б.А Кузнецов. - Москва : ЗАГОТИЗДАТ, 1945. - 320 с. - Б. ц.
ББК 37.252
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
строение шкуры -- классификация кожевенных товаров -- химический состав шкуры -- утяжелители кожевенного сырья -- убой скота
К89
Кузнецов, Б. А
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебник / Б.А Кузнецов. - Москва : ЗАГОТИЗДАТ, 1945. - 320 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
строение шкуры -- классификация кожевенных товаров -- химический состав шкуры -- утяжелители кожевенного сырья -- убой скота
2.
Подробнее
К89
Кузнецов, Б. А.
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Под редакцией профессора с.А. Павлова. - Москва : Заготиздат, 1945. - 316 с. - Б. ц.
ББК 37.252
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- кожевенное сырье -- эпидермис -- шкура -- дерма -- пороки -- убой скота
К89
Кузнецов, Б. А.
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Под редакцией профессора с.А. Павлова. - Москва : Заготиздат, 1945. - 316 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- кожевенное сырье -- эпидермис -- шкура -- дерма -- пороки -- убой скота
3.
Подробнее
К89
Кузнецов, Б. А.
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Под редакцией профессора с.А. Павлова. - Москва : Заготиздат, 1950. - 248 с. - Б. ц.
ББК 37.252
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- кожевенное сырье -- шкура -- убой скота -- пороки шкур -- кишечное сырье
К89
Кузнецов, Б. А.
Товароведение кожевенного сырья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Под редакцией профессора с.А. Павлова. - Москва : Заготиздат, 1950. - 248 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КОЖЕВЕННО-ОБУВНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- кожевенное сырье -- шкура -- убой скота -- пороки шкур -- кишечное сырье
4.
Подробнее
П76
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - Электрон. текстовые дан. - М. : КолосС, 2003. - 240 с. - Б. ц.
ББК 36.813.7я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- холодильная технология -- технология мяса -- транспортирование скота и птицы -- убой скота -- первичная обработка -- консервирование сырья -- хранение мясопродуктов -- технология рыбы -- посол рыбы -- рыбные изделия -- технология молока -- способы обработки молока -- технология хранения плодоовощной продукции
П76
Примеры и задачи по холодильной технологии пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учеб. пособие для вузов. Ч.2. Общая технология отрасли / В.Е.Куцакова, Н.А.Уварова, С.В.Мурашев, А.Л.Ишевский. - Электрон. текстовые дан. - М. : КолосС, 2003. - 240 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- холодильная технология -- технология мяса -- транспортирование скота и птицы -- убой скота -- первичная обработка -- консервирование сырья -- хранение мясопродуктов -- технология рыбы -- посол рыбы -- рыбные изделия -- технология молока -- способы обработки молока -- технология хранения плодоовощной продукции
Page 1, Results: 4