Choice of metadata Retro Books
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
К59
Козин, Н. И.
Химия и товароведение пищевых жиров [Текст] / Н. И. Козин. - М. : Госторгиздат, 1949. - 584 с. - 2р.50к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- пищевой жир -- свойство жиров -- животные жиры -- маргарин -- майонез -- хранения жиров -- исследование жиров
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
К59
Козин, Н. И.
Химия и товароведение пищевых жиров [Текст] / Н. И. Козин. - М. : Госторгиздат, 1949. - 584 с. - 2р.50к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
химия -- пищевой жир -- свойство жиров -- животные жиры -- маргарин -- майонез -- хранения жиров -- исследование жиров
Экземпляры всего: 1
РФ (1)
Свободны: РФ (1)
2.
Подробнее
Л55
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 487 с. - 1р.89к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
жировое сырье -- обработка жира -- пищевая промышленность -- пищевой жир -- животный жир -- справочник
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Л55
Либерман, С. Г.
Справочник по производству пищевых животных жиров [Текст] / С. Г. Либерман, В. П. Петровский. - М. : Пищевая промышленность, 1972. - 487 с. - 1р.89к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕХНОЛОГИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ
СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ
СПРАВОЧНИКИ
Кл.слова (ненормированные):
жировое сырье -- обработка жира -- пищевая промышленность -- пищевой жир -- животный жир -- справочник
Доп.точки доступа:
Петровский, В.П.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (1)
Page 1, Results: 2