Digital catalogue


 

Choice of metadata IPR SMART

Page 85, Results: 865

Report on unfulfilled requests: 0

143542
Таймасов, Б. Т.
    Оптимизация технологических процессов производства цемента : практическое пособие / Таймасов Б. Т. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2024. - 144 с. - ISBN 978-5-9729-1863-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.626

Кл.слова (ненормированные):
клинкер -- малоэнергоемкий состав -- оптимизация -- спекание -- сырьевая смесь -- технологический процесс -- цемент
Аннотация: Рассмотрены методы исследования химико-минералогического состава техногенных продуктов, подбора и оптимизации малоэнергоемких составов сырьевых смесей на основе магматических пород и отходов промышленности, методы приготовления сырьевых шихт и снижения влажности шламов, изучается влияние температуры и продолжительности обжига на усвоение СаО, процессы спекания и микроструктуру клинкера, пути использования горючих отходов при обжиге клинкера, влияние интенсификаторов помола на дисперсные характеристики цементов, производительность мельниц и удельный расход электроэнергии. Для магистрантов специальности «Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов».
Доп.точки доступа:
Худякова, Т. М.

Таймасов, Б. Т. Оптимизация технологических процессов производства цемента [Электронный ресурс] : Практическое пособие / Таймасов Б. Т., 2024. - 144 с.

841.

Таймасов, Б. Т. Оптимизация технологических процессов производства цемента [Электронный ресурс] : Практическое пособие / Таймасов Б. Т., 2024. - 144 с.


143542
Таймасов, Б. Т.
    Оптимизация технологических процессов производства цемента : практическое пособие / Таймасов Б. Т. - Москва, Вологда : Инфра-Инженерия, 2024. - 144 с. - ISBN 978-5-9729-1863-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.626

Кл.слова (ненормированные):
клинкер -- малоэнергоемкий состав -- оптимизация -- спекание -- сырьевая смесь -- технологический процесс -- цемент
Аннотация: Рассмотрены методы исследования химико-минералогического состава техногенных продуктов, подбора и оптимизации малоэнергоемких составов сырьевых смесей на основе магматических пород и отходов промышленности, методы приготовления сырьевых шихт и снижения влажности шламов, изучается влияние температуры и продолжительности обжига на усвоение СаО, процессы спекания и микроструктуру клинкера, пути использования горючих отходов при обжиге клинкера, влияние интенсификаторов помола на дисперсные характеристики цементов, производительность мельниц и удельный расход электроэнергии. Для магистрантов специальности «Химическая технология тугоплавких неметаллических и силикатных материалов».
Доп.точки доступа:
Худякова, Т. М.

139721
Фарафонова, О. В.
    Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) : учебно-методическое пособие для СПО / Фарафонова О. В. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2024. - 69 с. - ISBN 978-5-00175-293-6, 978-5-4488-2046-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
атомно-эмиссионный анализ -- молекулярно-абсорбционный анализ -- спектральный метод -- спектрофотометрия -- химический анализ
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрены два раздела спектральных методов анализа: атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный методы; представлены аппаратура, краткая теория, практические задачи, лабораторные работы и контрольные вопросы. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Проведение спектрального, полярографического и пробирного анализов» по профессии «Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)».
Доп.точки доступа:
Карасева, Н. А.

Фарафонова, О. В. Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для СПО / Фарафонова О. В., 2024. - 69 с.

842.

Фарафонова, О. В. Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) [Электронный ресурс] : Учебно-методическое пособие для СПО / Фарафонова О. В., 2024. - 69 с.


139721
Фарафонова, О. В.
    Спектральные методы анализа (атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный анализ) : учебно-методическое пособие для СПО / Фарафонова О. В. - Липецк, Саратов : Липецкий государственный технический университет, Профобразование, 2024. - 69 с. - ISBN 978-5-00175-293-6, 978-5-4488-2046-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
атомно-эмиссионный анализ -- молекулярно-абсорбционный анализ -- спектральный метод -- спектрофотометрия -- химический анализ
Аннотация: В учебно-методическом пособии рассмотрены два раздела спектральных методов анализа: атомно-эмиссионный и молекулярно-абсорбционный методы; представлены аппаратура, краткая теория, практические задачи, лабораторные работы и контрольные вопросы. Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебно-методическое пособие предназначено для изучения дисциплины «Проведение спектрального, полярографического и пробирного анализов» по профессии «Лаборант по контролю качества сырья, реактивов, промежуточных продуктов, готовой продукции, отходов производства (по отраслям)».
Доп.точки доступа:
Карасева, Н. А.

141251

    Строительные материалы : лабораторный практикум / Черкасов С. В. - Воронеж : Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2024. - 119 с. - ISBN 978-5-7731-1162-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.37

Кл.слова (ненормированные):
здание -- сооружение -- строительные материалы -- строительный композит -- строительство -- сырьевой материал -- цемент
Аннотация: Практикум включает цикл лабораторных работ, посвященных изучению свойств важнейших строительных композитов и сырьевых материалов. Предназначен для самостоятельной работы и проведения лабораторных работ по дисциплине «Строительные материалы» для студентов, обучающихся по направлению 08.03.01 «Строительство» и по специальности 08.05.01 «Строительство уникальных зданий и сооружений».
Доп.точки доступа:
Черкасов, С. В.
Шелковникова, Т. И.
Власов, В. В.
Перцев, В. Т.
Власов, В. Б.
Козодаев, С. П.
Усачев, А. М.
Баранов, Е. В.
Садыков, С. О.

Строительные материалы [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / Черкасов С. В., 2024. - 119 с.

843.

Строительные материалы [Электронный ресурс] : Лабораторный практикум / Черкасов С. В., 2024. - 119 с.


141251

    Строительные материалы : лабораторный практикум / Черкасов С. В. - Воронеж : Воронежский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2024. - 119 с. - ISBN 978-5-7731-1162-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.37

Кл.слова (ненормированные):
здание -- сооружение -- строительные материалы -- строительный композит -- строительство -- сырьевой материал -- цемент
Аннотация: Практикум включает цикл лабораторных работ, посвященных изучению свойств важнейших строительных композитов и сырьевых материалов. Предназначен для самостоятельной работы и проведения лабораторных работ по дисциплине «Строительные материалы» для студентов, обучающихся по направлению 08.03.01 «Строительство» и по специальности 08.05.01 «Строительство уникальных зданий и сооружений».
Доп.точки доступа:
Черкасов, С. В.
Шелковникова, Т. И.
Власов, В. В.
Перцев, В. Т.
Власов, В. Б.
Козодаев, С. П.
Усачев, А. М.
Баранов, Е. В.
Садыков, С. О.

138695
Легезина, Г. И.
    Технология и оборудование текстильной отрасли : практикум / Легезина Г. И. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 144 с. - ISBN 978-5-4497-2864-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.2

Кл.слова (ненормированные):
гребнечесальная машина -- ленточная машина -- прядильная машина -- пряжа -- текстиль -- текстильное производство -- хлопок
Аннотация: Практикум представляет собой сборник заданий, соответствующих прохождению теоретического курса. Практические задачи должны помочь студентам при расчете показателей свойств сырья, полуфабрикатов и конечной продукции, а также технологических параметров оборудования текстильного производства. В каждом разделе практикума приводятся основные понятия и формулы, необходимые для расчетов, указания по решению конкретных задач с примерами. Условия задач построены на основе опыта работы промышленности и паспортных данных оборудования. Подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Практикум предназначен для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки «Экономика и управление» и «Технологии легкой промышленности», изучающих дисциплину «Технология и оборудование текстильной отрасли».

Легезина, Г. И. Технология и оборудование текстильной отрасли [Электронный ресурс] : Практикум / Легезина Г. И., 2024. - 144 с.

844.

Легезина, Г. И. Технология и оборудование текстильной отрасли [Электронный ресурс] : Практикум / Легезина Г. И., 2024. - 144 с.


138695
Легезина, Г. И.
    Технология и оборудование текстильной отрасли : практикум / Легезина Г. И. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2024. - 144 с. - ISBN 978-5-4497-2864-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 37.2

Кл.слова (ненормированные):
гребнечесальная машина -- ленточная машина -- прядильная машина -- пряжа -- текстиль -- текстильное производство -- хлопок
Аннотация: Практикум представляет собой сборник заданий, соответствующих прохождению теоретического курса. Практические задачи должны помочь студентам при расчете показателей свойств сырья, полуфабрикатов и конечной продукции, а также технологических параметров оборудования текстильного производства. В каждом разделе практикума приводятся основные понятия и формулы, необходимые для расчетов, указания по решению конкретных задач с примерами. Условия задач построены на основе опыта работы промышленности и паспортных данных оборудования. Подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Практикум предназначен для студентов, обучающихся по укрупненным группам направлений подготовки «Экономика и управление» и «Технологии легкой промышленности», изучающих дисциплину «Технология и оборудование текстильной отрасли».

136142

    Биополимеры : практикум / Минзанова С. Т. - Казань : Издательство КНИТУ, 2023. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-3307-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.072

Кл.слова (ненормированные):
анализ -- белок -- биополимеры -- биотехнология -- клетки -- микроорганизм -- пектиновые полисахариды -- растительное сырье -- ферменты
Аннотация: Содержит краткие теоретические сведения по биополимерам, лабораторные работы по способам выделения белков, ферментов и пектиновых полисахаридов из растительного сырья и клеток микроорганизмов, методам их качественного и количественного анализа, определению их физико-химических свойств и структурных особенностей. Предназначен для магистрантов направления подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (профиль «Биополимеры и перспективные материалы на их основе»). Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии.
Доп.точки доступа:
Минзанова, С. Т.
Афанасьева, Ю. Ю.
Щербакова, Ю. В.
Сибиева, Л. М.
Сироткин, А. С.

Биополимеры [Электронный ресурс] : Практикум / Минзанова С. Т., 2023. - 80 с.

845.

Биополимеры [Электронный ресурс] : Практикум / Минзанова С. Т., 2023. - 80 с.


136142

    Биополимеры : практикум / Минзанова С. Т. - Казань : Издательство КНИТУ, 2023. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-3307-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 28.072

Кл.слова (ненормированные):
анализ -- белок -- биополимеры -- биотехнология -- клетки -- микроорганизм -- пектиновые полисахариды -- растительное сырье -- ферменты
Аннотация: Содержит краткие теоретические сведения по биополимерам, лабораторные работы по способам выделения белков, ферментов и пектиновых полисахаридов из растительного сырья и клеток микроорганизмов, методам их качественного и количественного анализа, определению их физико-химических свойств и структурных особенностей. Предназначен для магистрантов направления подготовки 19.04.01 «Биотехнология» (профиль «Биополимеры и перспективные материалы на их основе»). Подготовлен на кафедре промышленной биотехнологии.
Доп.точки доступа:
Минзанова, С. Т.
Афанасьева, Ю. Ю.
Щербакова, Ю. В.
Сибиева, Л. М.
Сироткин, А. С.

137152
Колоколов, А.
    Заставьте данные говорить: как сделать бизнес-дашборд в Excel : руководство по визуализации данных / Колоколов А. - Москва : Альпина ПРО, 2023. - 248 с. - ISBN 978-5-206-00079-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
excel -- бизнес-дашборд -- данные -- отчеты -- принятие решений
Аннотация: Данные должны приносить пользу бизнесу. А их грамотная подача — повышать профессиональную ценность специалистов. Книга «Заставьте данные говорить» написана, чтобы вы добились и того и другого. Это простое практическое пособие по созданию интерактивных дашбордов в Excel поможет тем, кто готовит отчеты и превращает сырые данные в информацию для принятия решений. Специальной подготовки не требуется — материал изложен понятно даже для начинающих. После выполнения пошаговых инструкций у вас будет несколько версий управленческого отчета. Все полученные навыки пригодятся для самостоятельной разработки дашбордов. Правила выбора диаграмм, советы и лайфхаки от практика сделают ваши данные информативными, а визуализацию — профессиональной.

Колоколов, А. Заставьте данные говорить: как сделать бизнес-дашборд в Excel [Электронный ресурс] : Руководство по визуализации данных / Колоколов А., 2023. - 248 с.

846.

Колоколов, А. Заставьте данные говорить: как сделать бизнес-дашборд в Excel [Электронный ресурс] : Руководство по визуализации данных / Колоколов А., 2023. - 248 с.


137152
Колоколов, А.
    Заставьте данные говорить: как сделать бизнес-дашборд в Excel : руководство по визуализации данных / Колоколов А. - Москва : Альпина ПРО, 2023. - 248 с. - ISBN 978-5-206-00079-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.29

Кл.слова (ненормированные):
excel -- бизнес-дашборд -- данные -- отчеты -- принятие решений
Аннотация: Данные должны приносить пользу бизнесу. А их грамотная подача — повышать профессиональную ценность специалистов. Книга «Заставьте данные говорить» написана, чтобы вы добились и того и другого. Это простое практическое пособие по созданию интерактивных дашбордов в Excel поможет тем, кто готовит отчеты и превращает сырые данные в информацию для принятия решений. Специальной подготовки не требуется — материал изложен понятно даже для начинающих. После выполнения пошаговых инструкций у вас будет несколько версий управленческого отчета. Все полученные навыки пригодятся для самостоятельной разработки дашбордов. Правила выбора диаграмм, советы и лайфхаки от практика сделают ваши данные информативными, а визуализацию — профессиональной.

134077
Якубович, Е. Н.
    Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач : пособие / Якубович Е. Н. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. - 142 с. - ISBN 978-985-895-098-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- изготовление -- кулинарная обработка -- общественное питание -- приготовление -- продукция -- расчет -- сырье -- тепловая обработка
Аннотация: Пособие включает примеры решения типовых технологических задач по расчету сырья для приготовления блюд с учетом количества порций, кондиций сырья, отходов в зависимости от сезона, размера и категорий с использованием таблиц. Содержит методику расчета. Может быть использовано как на теоретических, так и на практических занятиях. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальностям «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» (квалификация «Повар»), «Производство продукции и организация общественного питания», «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)».

Якубович, Е. Н. Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач [Электронный ресурс] : Пособие / Якубович Е. Н., 2023. - 142 с.

847.

Якубович, Е. Н. Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач [Электронный ресурс] : Пособие / Якубович Е. Н., 2023. - 142 с.


134077
Якубович, Е. Н.
    Изготовление продукции в общественном питании. Сборник технологических задач : пособие / Якубович Е. Н. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. - 142 с. - ISBN 978-985-895-098-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
блюда -- изготовление -- кулинарная обработка -- общественное питание -- приготовление -- продукция -- расчет -- сырье -- тепловая обработка
Аннотация: Пособие включает примеры решения типовых технологических задач по расчету сырья для приготовления блюд с учетом количества порций, кондиций сырья, отходов в зависимости от сезона, размера и категорий с использованием таблиц. Содержит методику расчета. Может быть использовано как на теоретических, так и на практических занятиях. Предназначено для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальностям «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании» (квалификация «Повар»), «Производство продукции и организация общественного питания», «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)».

139168
Кутяшева, Н. В.
    Лабораторный практикум по прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности : учебное пособие / Кутяшева Н. В. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2023. - 60 с. - ISBN 978-5-4263-1239-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 35

Кл.слова (ненормированные):
неорганическое вещество -- органическое вещество -- переработка -- прикладная химия -- сырье -- химическая технология -- экологическая безопасность -- экология
Аннотация: Практикум предназначен для методического обеспечения лабораторных занятий по дисциплинам «Прикладная химия, химическая технология и экологическая безопасность» в соответствии с ФГОС ВО по специальностям 44.03.01 «Химия», 44.03.05 «Химия и Экология» и 44.03.05 «Биология и Химия», направлен на повышение эффективности подготовки студентов к выполнению лабораторных работ по основным вопросам прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности и повышение качества усвоения знаний по данному блоку химии. Издание включает в себя описание лабораторных работ, посвященных получению некоторых неорганических и органических веществ, переработке природного сырья, коррозии металлов и методам ее предотвращения, анализу пищевых продуктов и др. Описанию работ предшествуют вопросы для самоподготовки и краткое теоретическое введение. В конце работ приведены вопросы для контроля за качеством усвоения материала по теме проделанной работы. Материалы практикума могут быть полезными для студентов, обучающихся по химическим специальностям, а также учителям и преподавателям внешкольных образовательных учреждений.
Доп.точки доступа:
Курочкина, Г. И.
Грачев, М. К.

Кутяшева, Н. В. Лабораторный практикум по прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Кутяшева Н. В., 2023. - 60 с.

848.

Кутяшева, Н. В. Лабораторный практикум по прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Кутяшева Н. В., 2023. - 60 с.


139168
Кутяшева, Н. В.
    Лабораторный практикум по прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности : учебное пособие / Кутяшева Н. В. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2023. - 60 с. - ISBN 978-5-4263-1239-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 35

Кл.слова (ненормированные):
неорганическое вещество -- органическое вещество -- переработка -- прикладная химия -- сырье -- химическая технология -- экологическая безопасность -- экология
Аннотация: Практикум предназначен для методического обеспечения лабораторных занятий по дисциплинам «Прикладная химия, химическая технология и экологическая безопасность» в соответствии с ФГОС ВО по специальностям 44.03.01 «Химия», 44.03.05 «Химия и Экология» и 44.03.05 «Биология и Химия», направлен на повышение эффективности подготовки студентов к выполнению лабораторных работ по основным вопросам прикладной химии, химической технологии и экологической безопасности и повышение качества усвоения знаний по данному блоку химии. Издание включает в себя описание лабораторных работ, посвященных получению некоторых неорганических и органических веществ, переработке природного сырья, коррозии металлов и методам ее предотвращения, анализу пищевых продуктов и др. Описанию работ предшествуют вопросы для самоподготовки и краткое теоретическое введение. В конце работ приведены вопросы для контроля за качеством усвоения материала по теме проделанной работы. Материалы практикума могут быть полезными для студентов, обучающихся по химическим специальностям, а также учителям и преподавателям внешкольных образовательных учреждений.
Доп.точки доступа:
Курочкина, Г. И.
Грачев, М. К.

137641
Иллиес, Ф.
    Любовь в эпоху ненависти : хроника одного чувства, 1929-1939 / Иллиес Ф. - Москва : Ад Маргинем Пресс, 2023. - 384 с. - ISBN 978-5-91103-623-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 84

Аннотация: В своей виртуозной манере Флориан Иллиес воссоздает 1930-е годы, десятилетие бурного роста политической и культурной активности в Европе. Жан-Поль Сартр в компании Симоны де Бовуар ест сырный пирог в берлинском ресторане Kranzler-Eck, Генри Миллер и Анаис Нин наслаждаются бурными ночами в Париже, Фрэнсис Скотт Фицджеральд и Эрнест Хемингуэй переживают страстные романы в Нью-Йорке, Бертольт Брехт и Хелена Вайгель бегут в изгнание, так же как Катя и Томас Манн. В 1933 году «золотые двадцатые» резко заканчиваются. Именно в это время национал-социалисты захватывают власть в Германии, начинают сжигать книги и чинить насилие над евреями. Автор возвращает нас в эпоху мировой политической катастрофы, чтобы рассказать о величайших влюбленных в истории современности. Его книга — это волнительное и прекрасно спланированное путешествие в прошлое, которое читается как комментарий к нашему как никогда неопределенному настоящему.
Доп.точки доступа:
Серов, В. \пер.\

Иллиес, Ф. Любовь в эпоху ненависти [Электронный ресурс] : Хроника одного чувства, 1929-1939 / Иллиес Ф., 2023. - 384 с.

849.

Иллиес, Ф. Любовь в эпоху ненависти [Электронный ресурс] : Хроника одного чувства, 1929-1939 / Иллиес Ф., 2023. - 384 с.


137641
Иллиес, Ф.
    Любовь в эпоху ненависти : хроника одного чувства, 1929-1939 / Иллиес Ф. - Москва : Ад Маргинем Пресс, 2023. - 384 с. - ISBN 978-5-91103-623-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 84

Аннотация: В своей виртуозной манере Флориан Иллиес воссоздает 1930-е годы, десятилетие бурного роста политической и культурной активности в Европе. Жан-Поль Сартр в компании Симоны де Бовуар ест сырный пирог в берлинском ресторане Kranzler-Eck, Генри Миллер и Анаис Нин наслаждаются бурными ночами в Париже, Фрэнсис Скотт Фицджеральд и Эрнест Хемингуэй переживают страстные романы в Нью-Йорке, Бертольт Брехт и Хелена Вайгель бегут в изгнание, так же как Катя и Томас Манн. В 1933 году «золотые двадцатые» резко заканчиваются. Именно в это время национал-социалисты захватывают власть в Германии, начинают сжигать книги и чинить насилие над евреями. Автор возвращает нас в эпоху мировой политической катастрофы, чтобы рассказать о величайших влюбленных в истории современности. Его книга — это волнительное и прекрасно спланированное путешествие в прошлое, которое читается как комментарий к нашему как никогда неопределенному настоящему.
Доп.точки доступа:
Серов, В. \пер.\

134085
Жукович, Т. Г.
    Оборудование для объектов общественного питания. Практикум : учебное пособие / Жукович Т. Г. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. - 72 с. - ISBN 978-985-895-113-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
варочный шкаф -- оборудование -- обработка -- общественное питание -- овощи -- подготовка -- полуфабрикат -- сырье
Аннотация: Практикум содержит практические работы по учебному предмету «Оборудование для объектов общественного питания». Изложена последовательность применения машин для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки сырья и полуфабрикатов. Описаны процессы эксплуатации пищеварочных котлов, варочных паровых шкафов, жарочно-пекарского и холодильного оборудования. QR-коды позволяют увидеть оборудование объектов общественного питания и наблюдать его работу. Предназначен для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальностям «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», «Производство продукции и организация общественного питания», «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)».

Жукович, Т. Г. Оборудование для объектов общественного питания. Практикум [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Жукович Т. Г., 2023. - 72 с.

850.

Жукович, Т. Г. Оборудование для объектов общественного питания. Практикум [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Жукович Т. Г., 2023. - 72 с.


134085
Жукович, Т. Г.
    Оборудование для объектов общественного питания. Практикум : учебное пособие / Жукович Т. Г. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2023. - 72 с. - ISBN 978-985-895-113-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
варочный шкаф -- оборудование -- обработка -- общественное питание -- овощи -- подготовка -- полуфабрикат -- сырье
Аннотация: Практикум содержит практические работы по учебному предмету «Оборудование для объектов общественного питания». Изложена последовательность применения машин для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки сырья и полуфабрикатов. Описаны процессы эксплуатации пищеварочных котлов, варочных паровых шкафов, жарочно-пекарского и холодильного оборудования. QR-коды позволяют увидеть оборудование объектов общественного питания и наблюдать его работу. Предназначен для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы профессионально-технического и среднего специального образования по специальностям «Обслуживание и изготовление продукции в общественном питании», «Производство продукции и организация общественного питания», «Производство продукции и организация общественного питания (педагогическая деятельность)».

Page 85, Results: 865

 

All acquisitions for 
Or select a month