Choice of metadata Dissertations
Page 1, Results: 14
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
А 52
Алтынбаева, Гульнара Кенесарықызы.
Разработка технологии производства лепешек на зерновой основе с повышенным содержанием пищевых волокон [Мәтін] : автореф..к.техн.н.-05.18.01:технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и винградарства / Науч. рук.:Витавская А.В. - Алматы : КазНИИ, 2002. - 23 с. - )
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Производство лепешек на зерновой основе
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
А 52
Алтынбаева, Гульнара Кенесарықызы.
Разработка технологии производства лепешек на зерновой основе с повышенным содержанием пищевых волокон [Мәтін] : автореф..к.техн.н.-05.18.01:технология обработки,хранения и переработки злаковых,бобовых культур,крупяных продуктов,плодоовощной продукции и винградарства / Науч. рук.:Витавская А.В. - Алматы : КазНИИ, 2002. - 23 с. - )
| УДК |
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Производство лепешек на зерновой основе
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
Б 19
Бакашева, Асыл Умуткуловна.
Разработка и исследование оптимальных составов марганцевых бронз с целью улучшения их технологических свойств [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.16.01: Материаловедение и термическая обработка металлов / Науч. конс.:к.техн.н.Аубакирова Р.К. - Алматы : Ин-т косм. исследований МО и Н РК, 2001. - 27 с. - )
Рубрики: Металлургия
к.техн.н.
Металловедение
Кл.слова (ненормированные):
Металловедение -- Бронза -- Марганцевые бронзы -- Сплавы -- Модельные сплавы -- Медномарганцевые сплавы -- Пластичность -- Деформированные сплавы -- Закаленные сплавы -- Твердость сплавов -- Электросопротивление -- Анализ дифферинциально термический -- Нагрев -- Охлаждение -- Отжиг -- Термомеханическая обработка -- Состав квазиэвтектический -- Анализ ренгеноструктурный
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
Б 19
Бакашева, Асыл Умуткуловна.
Разработка и исследование оптимальных составов марганцевых бронз с целью улучшения их технологических свойств [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.16.01: Материаловедение и термическая обработка металлов / Науч. конс.:к.техн.н.Аубакирова Р.К. - Алматы : Ин-т косм. исследований МО и Н РК, 2001. - 27 с. - )
| УДК |
Рубрики: Металлургия
к.техн.н.
Металловедение
Кл.слова (ненормированные):
Металловедение -- Бронза -- Марганцевые бронзы -- Сплавы -- Модельные сплавы -- Медномарганцевые сплавы -- Пластичность -- Деформированные сплавы -- Закаленные сплавы -- Твердость сплавов -- Электросопротивление -- Анализ дифферинциально термический -- Нагрев -- Охлаждение -- Отжиг -- Термомеханическая обработка -- Состав квазиэвтектический -- Анализ ренгеноструктурный
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
3.
Подробнее
Д 79
Дубровин, Павел Васильевич.
Совершенствование технологических процессов холодильной обработки мяса на основе анализа теплообмена в механизированных холодильных камерах [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., доцент Толысбаев Б.С. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 18 с. - )
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Мясная промышленность
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Холодильная камера -- Теплообмен -- Мясо -- Обработка холодильная -- Режимы температурные -- Обработка термическая -- Замораживание -- Механизация холодильных камер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Д 79
Дубровин, Павел Васильевич.
Совершенствование технологических процессов холодильной обработки мяса на основе анализа теплообмена в механизированных холодильных камерах [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., доцент Толысбаев Б.С. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 18 с. - )
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Мясная промышленность
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Холодильная камера -- Теплообмен -- Мясо -- Обработка холодильная -- Режимы температурные -- Обработка термическая -- Замораживание -- Механизация холодильных камер
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
4.
Подробнее
Ж 26
Жаманов, Хабдулхаир Хажиевич.
Совершенствование процесса измельчения мясного сырья с целью повышения качества [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., и.о.доцента М.М.Акимов. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 24 с. - )
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Процессы и аппараты пищевых производств
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Мясо -- Измельчение -- Качество -- Мясорубки -- Резание -- Структура мясорубок -- Ножевой вал -- Нож шнек -- Решетка -- Стенд -- Нож крестовидный -- Гистограмма -- Шнек
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Ж 26
Жаманов, Хабдулхаир Хажиевич.
Совершенствование процесса измельчения мясного сырья с целью повышения качества [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., и.о.доцента М.М.Акимов. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 24 с. - )
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Процессы и аппараты пищевых производств
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
Мясо -- Измельчение -- Качество -- Мясорубки -- Резание -- Структура мясорубок -- Ножевой вал -- Нож шнек -- Решетка -- Стенд -- Нож крестовидный -- Гистограмма -- Шнек
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
5.
Подробнее
К 16
Какимова, Жайнагуль Хасеновна.
Разработка технологии диетического плавленного сыра [Текст] : автореф..к.техн.н.-05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч. рук.:Гаврилова Н.В. - Семипалатинск : Семипалатинский гос.ун-т, 2003. - 23 с. - )
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Технология диетического плавленного сыра
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
К 16
Какимова, Жайнагуль Хасеновна.
Разработка технологии диетического плавленного сыра [Текст] : автореф..к.техн.н.-05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч. рук.:Гаврилова Н.В. - Семипалатинск : Семипалатинский гос.ун-т, 2003. - 23 с. - )
| УДК |
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Технология диетического плавленного сыра
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
6.
Подробнее
К 95
Кудасова, Дана Курмангалиевна.
Исследование строения и свойств сплавов системы Zn-Pb термовременным и термодиффузионным методами [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.16.01: Материаловедение и термическая обработка металлов / Науч. конс.: д.техн.н., профессор Пресняков А.А. - Алматы : Ин-т косм. исследований МО и Н РК, 2001. - 26 с. - )
Рубрики: Металлургия
к.техн.н.
Металловедение
Кл.слова (ненормированные):
Металловедение -- Сплавы -- Свинцово цинковые сплавы -- Термовременная обработка -- Микротвердость -- Микрогравитация -- Термодиффузия -- Анализ сплавов
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
К 95
Кудасова, Дана Курмангалиевна.
Исследование строения и свойств сплавов системы Zn-Pb термовременным и термодиффузионным методами [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.16.01: Материаловедение и термическая обработка металлов / Науч. конс.: д.техн.н., профессор Пресняков А.А. - Алматы : Ин-т косм. исследований МО и Н РК, 2001. - 26 с. - )
| УДК |
Рубрики: Металлургия
к.техн.н.
Металловедение
Кл.слова (ненормированные):
Металловедение -- Сплавы -- Свинцово цинковые сплавы -- Термовременная обработка -- Микротвердость -- Микрогравитация -- Термодиффузия -- Анализ сплавов
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
7.
Подробнее
К91
Кунаева, Забира Алькенова.
Интенсификация тепло и массообмена процесса сушки растворов коллагена в аппарате со щелевидным подводом теплоносителя [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : КазНТУ им.К.И.Сатпаева, 2006. - 22 с. - )
Рубрики: ФИЗИКА
ТЕРМОДИНАМИКА
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
интенсификация -- тепло -- массообмена -- сушка -- конструирование -- концентрация -- номограмма -- оборудование -- энергозатрат -- проектирование -- к.экон.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К91
Кунаева, Забира Алькенова.
Интенсификация тепло и массообмена процесса сушки растворов коллагена в аппарате со щелевидным подводом теплоносителя [Текст] : автореф. дис. к. экон. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Научн.рук.:д-р экон.н., проф. - Алматы : КазНТУ им.К.И.Сатпаева, 2006. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ФИЗИКА
ТЕРМОДИНАМИКА
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
интенсификация -- тепло -- массообмена -- сушка -- конструирование -- концентрация -- номограмма -- оборудование -- энергозатрат -- проектирование -- к.экон.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
8.
Подробнее
Н 56
Нестеренко, Нина Георгиевна.
Разработка технологии получения вяжущих в-модификации из гипсосодержащих отходов производства фосфорной кислоты дигидратным способом [Текст] : автореф..к.техн.н.-05.17.11:Технология силикатных и тугоплавких неметаллических материалов / Науч. рук.:Карибаев К.К. - Шымкент : ЮКГУ, 2001. - 23 с. - )
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Гипсовая промышленность
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Н 56
Нестеренко, Нина Георгиевна.
Разработка технологии получения вяжущих в-модификации из гипсосодержащих отходов производства фосфорной кислоты дигидратным способом [Текст] : автореф..к.техн.н.-05.17.11:Технология силикатных и тугоплавких неметаллических материалов / Науч. рук.:Карибаев К.К. - Шымкент : ЮКГУ, 2001. - 23 с. - )
| УДК |
Рубрики: Технология
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Гипсовая промышленность
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
9.
Подробнее
С 45
Скрипченко, Надежда Витальевна.
Эколого-экономический анализ технологии получения гидратированных фосфатов натрия [Текст] : автореф..к.техн.н.-25.00.36:Геоэкология / Науч. рук.:Нуркеев С.С., Казова А.М. - Алматы : КазНацТехУн-т, 2003. - 22 с. - )
Рубрики: Экология
Геоэкология
Эколого-экономический анализ
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Экология -- Геоэкология
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
С 45
Скрипченко, Надежда Витальевна.
Эколого-экономический анализ технологии получения гидратированных фосфатов натрия [Текст] : автореф..к.техн.н.-25.00.36:Геоэкология / Науч. рук.:Нуркеев С.С., Казова А.М. - Алматы : КазНацТехУн-т, 2003. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: Экология
Геоэкология
Эколого-экономический анализ
к.техн.н.
Кл.слова (ненормированные):
Экология -- Геоэкология
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 Ч/З (1)
Свободны: 6.1-№8 Ч/З (1)
10.
Подробнее
С 79
Степанова, Ольга Александровна.
Разработка процесса термической обработки вареных колбас с растительными добавками с учетом кинетических и термодинамических показателей качества [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., доцент Давыдова С.Г. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 19 с. - )
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Мясная промышленность
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Колбасное производство -- Мясные продукты -- Обработка -- Обработка термическая -- Фарши -- Рецептура фаршей -- Колбасы вареные -- Фарши мясорастительные -- Тирозин -- Квашеная капуста -- Пищевая ценность -- Качество колбас
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
С 79
Степанова, Ольга Александровна.
Разработка процесса термической обработки вареных колбас с растительными добавками с учетом кинетических и термодинамических показателей качества [Текст] : автореф..к.техн.н.:05.08.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.:д.техн.н., профессор Туменов С.Н.; к.техн.н., доцент Давыдова С.Г. - Семипалатинск : Семипалатинск.ГУ им.Шакирима, 2002. - 19 с. - )
| УДК |
Рубрики: Пищевая промышленность
к.техн.н.
Мясная промышленность
Процессы и аппараты пищевых производств
Кл.слова (ненормированные):
Колбасное производство -- Мясные продукты -- Обработка -- Обработка термическая -- Фарши -- Рецептура фаршей -- Колбасы вареные -- Фарши мясорастительные -- Тирозин -- Квашеная капуста -- Пищевая ценность -- Качество колбас
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Page 1, Results: 14