База данных: Кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М29
Матанова, М. К.
Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Мәтін] : оқулық / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 б. - ISBN 978-601-7275-92-1 : 5800т. 00т. тг.
ББК 30.607я7:36.99я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ӨНДІРІСТЕГІ ТЕХНИКАЛЫҚ БАҚЫЛАУ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру өнімдері -- қызмет көрсету сапасы -- сапа көрсеткіштері -- қоғамдық тамақтандыру қызметтері -- сапаны басқару -- бақылау -- өнімдердің сапасын басқару -- зертханалық бақылау -- аспаздық өнімдерді зерттеу -- физико-химиялық әдістер -- кондитерлік өнімдер -- шалафабрикаттар ақаулары -- оқулық
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
М29
Матанова, М. К.
Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Мәтін] : оқулық / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 б. - ISBN 978-601-7275-92-1 : 5800т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ӨНДІРІСТЕГІ ТЕХНИКАЛЫҚ БАҚЫЛАУ
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру өнімдері -- қызмет көрсету сапасы -- сапа көрсеткіштері -- қоғамдық тамақтандыру қызметтері -- сапаны басқару -- бақылау -- өнімдердің сапасын басқару -- зертханалық бақылау -- аспаздық өнімдерді зерттеу -- физико-химиялық әдістер -- кондитерлік өнімдер -- шалафабрикаттар ақаулары -- оқулық
Экземпляры всего: 20
2.1-№2 оқу залы (20)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (20)
Беті 1, Нәтижелерін: 1