Электрондық каталог


 

База данных: IPR SMART кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 19

Отмеченные записи: 0

108286

    Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Ай Пи Ар Медиа, 2021 - .Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 / Портнов В. В. - 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-4497-1098-7 (ч. 2), 978-5-4497-1097-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.39

Кл.слова (ненормированные):
воздухоснабжение -- компрессорная станция -- осушка воздуха -- воздухораспределительная сеть -- компрессор
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия и методы осушки воздуха. Рассмотрены методы расчета нагрузок на компрессорные станции, особенности водоснабжения компрессорных станций, воздухораспределительные сети. Даны общие сведения об автоматизации компрессорных станций. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 13.03.01 «Теплоэнергетика и теплотехника» (профиль «Промышленная теплоэнергетика»), изучающих дисциплины «Технологические энергоносители предприятий», «Энергетические насосы, компрессоры и системы воздухоснабжения промышленных предприятий».

Доп.точки доступа:
Орловцева, О. А.

Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 / Портнов В. В., 2021. - 115 с.

1.

Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 / Портнов В. В., 2021. - 115 с.


108286

    Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Ай Пи Ар Медиа, 2021 - .Технологические энергоносители предприятий: воздухоснабжение. В 2 частях. Ч. 2 / Портнов В. В. - 2021. - 115 с. - ISBN 978-5-4497-1098-7 (ч. 2), 978-5-4497-1097-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.39

Кл.слова (ненормированные):
воздухоснабжение -- компрессорная станция -- осушка воздуха -- воздухораспределительная сеть -- компрессор
Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия и методы осушки воздуха. Рассмотрены методы расчета нагрузок на компрессорные станции, особенности водоснабжения компрессорных станций, воздухораспределительные сети. Даны общие сведения об автоматизации компрессорных станций. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 13.03.01 «Теплоэнергетика и теплотехника» (профиль «Промышленная теплоэнергетика»), изучающих дисциплины «Технологические энергоносители предприятий», «Энергетические насосы, компрессоры и системы воздухоснабжения промышленных предприятий».

Доп.точки доступа:
Орловцева, О. А.

14399

    Холодильная техника и технология. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006 - .Холодильная техника и технология. Часть 1 / Воробьева Н. Н. - 2006. - 164 с. - ISBN 5-89289-447-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- холодильное консервирование -- хранение продуктов -- холодильная обработка
Аннотация: Содержатся сведения о физических принципах получения низких температур, назначении и классификации хладагентов, схемах и циклах холодильных машин, основном оборудовании холодильных машин, проектировании холодильников предприятий общественного питания. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования. Рассмотрены изменения, происходящие при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.

Холодильная техника и технология. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 1 / Воробьева Н. Н., 2006. - 164 с.

2.

Холодильная техника и технология. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 1 / Воробьева Н. Н., 2006. - 164 с.


14399

    Холодильная техника и технология. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006 - .Холодильная техника и технология. Часть 1 / Воробьева Н. Н. - 2006. - 164 с. - ISBN 5-89289-447-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- холодильное консервирование -- хранение продуктов -- холодильная обработка
Аннотация: Содержатся сведения о физических принципах получения низких температур, назначении и классификации хладагентов, схемах и циклах холодильных машин, основном оборудовании холодильных машин, проектировании холодильников предприятий общественного питания. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования. Рассмотрены изменения, происходящие при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.

14400

    Холодильная техника и технология. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006 - .Холодильная техника и технология. Часть 2 / Воробьева Н. Н. - 2006. - 104 с. - ISBN 5-89289-447-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- холодильное консервирование -- хранение продуктов -- холодильное оборудование
Аннотация: Рассмотрено отечественное холодильное оборудование для магазинов самообслуживания, с традиционной формой торговли, производственных цехов, предприятий общественного питания. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.

Холодильная техника и технология. Часть 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 2 / Воробьева Н. Н., 2006. - 104 с.

3.

Холодильная техника и технология. Часть 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 2 / Воробьева Н. Н., 2006. - 104 с.


14400

    Холодильная техника и технология. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2006 - .Холодильная техника и технология. Часть 2 / Воробьева Н. Н. - 2006. - 104 с. - ISBN 5-89289-447-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- холодильное консервирование -- хранение продуктов -- холодильное оборудование
Аннотация: Рассмотрено отечественное холодильное оборудование для магазинов самообслуживания, с традиционной формой торговли, производственных цехов, предприятий общественного питания. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.

128971
Карагусов, В. И.
    Низкотемпературные машины : учебное пособие / Карагусов В. И. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 232 с. - ISBN 978-5-4497-1966-9, 978-5-8149-2319-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
криогенная техника -- низвотемпературная техника -- низкотемпературная машина -- низкотемпературная установка -- холодильная техника -- холодопроизводительность
Аннотация: В учебном пособии излагаются принципы действия, особенности конструирования и эксплуатации, назначение, области применения традиционных и перспективных низкотемпературных машин. Приведены основные термодинамические законы, основы расчета процессов в низкотемпературных машинах, рассмотрены схемы и конструкции как машин в целом, так и отдельных узлов. Описаны пути повышения эффективности, ресурса, улучшения массогабаритных характеристик, методы регулирования холодопроизводительности, методы получения низких температур как широко распространенных, так и перспективных. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплин «Низкотемпературные машины», «Машины низкотемпературных установок», «Машины низкотемпературной техники» по направлению подготовки 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», а также может быть использовано при изучении дисциплины «Холодильная техника и технология» по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Будет полезно аспирантам и специалистам в области криогенной и холодильной техники.

Карагусов, В. И. Низкотемпературные машины [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Карагусов В. И., 2023. - 232 с.

4.

Карагусов, В. И. Низкотемпературные машины [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Карагусов В. И., 2023. - 232 с.


128971
Карагусов, В. И.
    Низкотемпературные машины : учебное пособие / Карагусов В. И. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 232 с. - ISBN 978-5-4497-1966-9, 978-5-8149-2319-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
криогенная техника -- низвотемпературная техника -- низкотемпературная машина -- низкотемпературная установка -- холодильная техника -- холодопроизводительность
Аннотация: В учебном пособии излагаются принципы действия, особенности конструирования и эксплуатации, назначение, области применения традиционных и перспективных низкотемпературных машин. Приведены основные термодинамические законы, основы расчета процессов в низкотемпературных машинах, рассмотрены схемы и конструкции как машин в целом, так и отдельных узлов. Описаны пути повышения эффективности, ресурса, улучшения массогабаритных характеристик, методы регулирования холодопроизводительности, методы получения низких температур как широко распространенных, так и перспективных. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплин «Низкотемпературные машины», «Машины низкотемпературных установок», «Машины низкотемпературной техники» по направлению подготовки 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», а также может быть использовано при изучении дисциплины «Холодильная техника и технология» по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания». Будет полезно аспирантам и специалистам в области криогенной и холодильной техники.

118370
Громова, Е. Н.
    Высокотемпературные теплотехнологические процессы и установки. Ч.1 : учебное пособие / Громова Е. Н. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2020. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.391

Кл.слова (ненормированные):
высокотемпературная теплотехнологическая установка -- теплотехнический расчет -- целлюлозно-бумажная промышленность
Аннотация: В первой части учебного пособия приводятся сведения об основных этапах теплотехнических расчетов высокотемпературных теплотехнологических установок, рассматриваются вопросы проектирования и расчета высокотемпературных установок целлюлозно-бумажной промышленности, таких как варочные котлы, известерегенерационные печи, СРК и т.д. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 13.03.01 и 13.04.01 «Теплоэнергетика и теплотехника».

Громова, Е. Н. Высокотемпературные теплотехнологические процессы и установки. Ч.1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Громова Е. Н., 2020. - 88 с.

5.

Громова, Е. Н. Высокотемпературные теплотехнологические процессы и установки. Ч.1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Громова Е. Н., 2020. - 88 с.


118370
Громова, Е. Н.
    Высокотемпературные теплотехнологические процессы и установки. Ч.1 : учебное пособие / Громова Е. Н. - Санкт-Петербург : Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна, 2020. - 88 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.391

Кл.слова (ненормированные):
высокотемпературная теплотехнологическая установка -- теплотехнический расчет -- целлюлозно-бумажная промышленность
Аннотация: В первой части учебного пособия приводятся сведения об основных этапах теплотехнических расчетов высокотемпературных теплотехнологических установок, рассматриваются вопросы проектирования и расчета высокотемпературных установок целлюлозно-бумажной промышленности, таких как варочные котлы, известерегенерационные печи, СРК и т.д. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлениям 13.03.01 и 13.04.01 «Теплоэнергетика и теплотехника».

92689
Аборнев, Д. В.
    Инженерные системы зданий и сооружений (теплогазоснабжение с основами теплотехники) : учебное пособие (курс лекций) / Аборнев Д. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2019. - 128 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.39

Кл.слова (ненормированные):
внутридомовой газопровод -- газораспределительная сеть -- инженерная система -- конвективный теплообмен -- отопительная система -- система вентиляции -- теплогазоснабжение -- теплообменный аппарат -- теплопередача -- теплотехника
Аннотация: В пособии изложены основы теплотехники и теоретические знания по преобладающим видам инженерных систем зданий и сооружений. Все разделы снабжены достаточным количеством иллюстраций и схем по изучаемым процессам и системам, что способствует наглядному представлению изучаемых вопросов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 08.03.01 Строительство, по профилям: «Теплогазоснабжение и вентиляция», «Промышленное и гражданское строительство», «Городское строительство и жилищно-коммунальное хозяйство».

Доп.точки доступа:
Калиниченко, М. Ю.
Беляев, Е. И.

Аборнев, Д. В. Инженерные системы зданий и сооружений (теплогазоснабжение с основами теплотехники) [Электронный ресурс] : Учебное пособие (курс лекций) / Аборнев Д. В., 2019. - 128 с.

6.

Аборнев, Д. В. Инженерные системы зданий и сооружений (теплогазоснабжение с основами теплотехники) [Электронный ресурс] : Учебное пособие (курс лекций) / Аборнев Д. В., 2019. - 128 с.


92689
Аборнев, Д. В.
    Инженерные системы зданий и сооружений (теплогазоснабжение с основами теплотехники) : учебное пособие (курс лекций) / Аборнев Д. В. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2019. - 128 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.39

Кл.слова (ненормированные):
внутридомовой газопровод -- газораспределительная сеть -- инженерная система -- конвективный теплообмен -- отопительная система -- система вентиляции -- теплогазоснабжение -- теплообменный аппарат -- теплопередача -- теплотехника
Аннотация: В пособии изложены основы теплотехники и теоретические знания по преобладающим видам инженерных систем зданий и сооружений. Все разделы снабжены достаточным количеством иллюстраций и схем по изучаемым процессам и системам, что способствует наглядному представлению изучаемых вопросов. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 08.03.01 Строительство, по профилям: «Теплогазоснабжение и вентиляция», «Промышленное и гражданское строительство», «Городское строительство и жилищно-коммунальное хозяйство».

Доп.точки доступа:
Калиниченко, М. Ю.
Беляев, Е. И.

109412

    Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования : учебное наглядное пособие / Грицай Д. И. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2019. - 52 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
компрессорная холодильная машина -- обслуживание -- узлы -- холодильное оборудование -- эксплуатация
Аннотация: Собраны общие сведения о назначении и классификации холодильного оборудования, описаны устройство и принцип действия компрессорной холодильной машины и основных ее узлов. Подробно рассмотрены правила эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 – Агроинженерия; 23.03.03 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.05.01 - Ветеринария; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 - Зоотехния.

Доп.точки доступа:
Грицай, Д. И.
Капустин, И. В.
Марченко, В. И.
Кулаев, Е. В.

Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования [Электронный ресурс] : Учебное наглядное пособие / Грицай Д. И., 2019. - 52 с.

7.

Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования [Электронный ресурс] : Учебное наглядное пособие / Грицай Д. И., 2019. - 52 с.


109412

    Устройство, эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования : учебное наглядное пособие / Грицай Д. И. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2019. - 52 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
компрессорная холодильная машина -- обслуживание -- узлы -- холодильное оборудование -- эксплуатация
Аннотация: Собраны общие сведения о назначении и классификации холодильного оборудования, описаны устройство и принцип действия компрессорной холодильной машины и основных ее узлов. Подробно рассмотрены правила эксплуатации и обслуживания холодильного оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки: 35.03.06 – Агроинженерия; 23.03.03 – Эксплуатация транспортно-технологических машин и комплексов; 36.05.01 - Ветеринария; 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 36.03.02 - Зоотехния.

Доп.точки доступа:
Грицай, Д. И.
Капустин, И. В.
Марченко, В. И.
Кулаев, Е. В.

42906
Самченко, С. В.
    Печи и сушила в технологии художественной обработки силикатных материалов : учебное пособие / Самченко С. В. - Москва : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2016. - 142 с. - ISBN 978-5-7264-1240-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.391

Кл.слова (ненормированные):
силикат -- тепловая установка -- термодинамика -- термохимия -- художественная обработка
Аннотация: Изложены основы термодинамики и термохимии силикатов. Рассмотрены теоретические и инженерные вопросы теплообмена тепловых установок в технологии художественной обработки. Описаны тепловые установки в технологии производства силикатных материалов и методики их расчета. Для студентов бакалавриата очной формы обучения направлений подготовки 29.03.04 Технология художественной обработки материалов и 18.03.01 Химическая технология.

Доп.точки доступа:
Алпацкий, Д. Г.
Алпацкая, И. Е.

Самченко, С. В. Печи и сушила в технологии художественной обработки силикатных материалов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Самченко С. В., 2016. - 142 с.

8.

Самченко, С. В. Печи и сушила в технологии художественной обработки силикатных материалов [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Самченко С. В., 2016. - 142 с.


42906
Самченко, С. В.
    Печи и сушила в технологии художественной обработки силикатных материалов : учебное пособие / Самченко С. В. - Москва : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2016. - 142 с. - ISBN 978-5-7264-1240-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.391

Кл.слова (ненормированные):
силикат -- тепловая установка -- термодинамика -- термохимия -- художественная обработка
Аннотация: Изложены основы термодинамики и термохимии силикатов. Рассмотрены теоретические и инженерные вопросы теплообмена тепловых установок в технологии художественной обработки. Описаны тепловые установки в технологии производства силикатных материалов и методики их расчета. Для студентов бакалавриата очной формы обучения направлений подготовки 29.03.04 Технология художественной обработки материалов и 18.03.01 Химическая технология.

Доп.точки доступа:
Алпацкий, Д. Г.
Алпацкая, И. Е.

72842

    Тепло- и хладотехника : учебное пособие / Бутова С. В. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 248 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392я7

Кл.слова (ненормированные):
конвективный теплообмен -- теория теплообмена -- теплообмен излучением -- теплопередача -- теплотехника -- термодинамическая система -- техническая термодинамика -- хладагент -- хладотехника -- холодильная машина
Аннотация: В учебном пособии изложены основы технической термодинамики, теории теплообмена, рассмотрены процессы получения искусственного холода, устройство и принцип действия современных холодильных машин, конструктивные особенности теплообменных аппаратов. Приведены принципы расчетов теплообменных аппаратов. Пособие предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья».

Доп.точки доступа:
Бутова, С. В.
Воронцов, В. В.
Шахова, М. Н.
Королькова, Н. В.
Котик, О. А.

Тепло- и хладотехника [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Бутова С. В., 2016. - 248 с.

9.

Тепло- и хладотехника [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Бутова С. В., 2016. - 248 с.


72842

    Тепло- и хладотехника : учебное пособие / Бутова С. В. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2016. - 248 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392я7

Кл.слова (ненормированные):
конвективный теплообмен -- теория теплообмена -- теплообмен излучением -- теплопередача -- теплотехника -- термодинамическая система -- техническая термодинамика -- хладагент -- хладотехника -- холодильная машина
Аннотация: В учебном пособии изложены основы технической термодинамики, теории теплообмена, рассмотрены процессы получения искусственного холода, устройство и принцип действия современных холодильных машин, конструктивные особенности теплообменных аппаратов. Приведены принципы расчетов теплообменных аппаратов. Пособие предназначено для студентов направления подготовки бакалавров 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья».

Доп.точки доступа:
Бутова, С. В.
Воронцов, В. В.
Шахова, М. Н.
Королькова, Н. В.
Котик, О. А.

28417
Семикопенко, И. А.
    Холодильная техника : учебное пособие / Семикопенко И. А. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2014. - 269 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
бытовой холодильник -- пищевой продукт -- холодильная машина -- холодильная техника -- холодильная установка -- холодильное оборудование -- холодильный транспорт
Аннотация: В учебном пособии излагаются методы использования низких температур для производства и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Широко представлены холодильные технологии и холодильная техника, а также области их применения. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 260601 – Машины и аппараты пищевых производств.

Доп.точки доступа:
Карпачев, Д. В.

Семикопенко, И. А. Холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Семикопенко И. А., 2014. - 269 с.

10.

Семикопенко, И. А. Холодильная техника [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Семикопенко И. А., 2014. - 269 с.


28417
Семикопенко, И. А.
    Холодильная техника : учебное пособие / Семикопенко И. А. - Белгород : Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2014. - 269 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 31.392

Кл.слова (ненормированные):
бытовой холодильник -- пищевой продукт -- холодильная машина -- холодильная техника -- холодильная установка -- холодильное оборудование -- холодильный транспорт
Аннотация: В учебном пособии излагаются методы использования низких температур для производства и хранения скоропортящихся пищевых продуктов. Широко представлены холодильные технологии и холодильная техника, а также области их применения. Учебное пособие предназначено для студентов специальности 260601 – Машины и аппараты пищевых производств.

Доп.точки доступа:
Карпачев, Д. В.

Беті 1, Нәтижелерін: 19

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз