Электрондық каталог


 

База данных: Ретро кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 2

Отмеченные записи: 0

36.99я2
О-32


    Овощи. Горячие и холодные [Текст] : научное издание. - М. : Эксмо, 2008. - 512 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-699-23592-6 : 1200т. 00т. тг.

ББК 36.99я2

Рубрики: Пищевые производства

   Общественное питание. Кулинария


Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- из капусты -- блюда из огурцов -- из кабачков -- баклажанов -- блюда из помидоров и перца -- из сельдерея -- блюда из бобовых -- из тыквы -- спаржи -- шпинат -- овощные каши -- овощные блюд на пару
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

Овощи. Горячие и холодные [Текст], 2008. - 512 с.:ил.

1.

Овощи. Горячие и холодные [Текст], 2008. - 512 с.:ил.


36.99я2
О-32


    Овощи. Горячие и холодные [Текст] : научное издание. - М. : Эксмо, 2008. - 512 с.:ил. - ). - ISBN 978-5-699-23592-6 : 1200т. 00т. тг.

ББК 36.99я2

Рубрики: Пищевые производства

   Общественное питание. Кулинария


Кл.слова (ненормированные):
блюда из картофеля -- из капусты -- блюда из огурцов -- из кабачков -- баклажанов -- блюда из помидоров и перца -- из сельдерея -- блюда из бобовых -- из тыквы -- спаржи -- шпинат -- овощные каши -- овощные блюд на пару
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)

36.99я2
С74


    Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.

ББК 36.99я2

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПИТАНИЕ


   СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ


   СПРАВОЧНИКИ


Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)

Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др., 2000. - 416 с.

2.

Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др., 2000. - 416 с.


36.99я2
С74


    Справочник технолога общественного питания [Текст] / А.И.Мглинец, Г.Н.Ловачева, Л.М.Алешина и др. - М. : Колос, 2000. - 416 с. - ISBN 5100034637 : 1000.00 тг., 1000т. 00т. тг.

ББК 36.99я2

Рубрики: ТЕХНИКА

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ


   ПИТАНИЕ


   СПРАВОЧНЫЕ ИЗДАНИЯ


   СПРАВОЧНИКИ


Кл.слова (ненормированные):
общественное питание -- полуфабрикат -- сырье -- технология полуфабрикатов -- готовые блюда -- блюда
Экземпляры всего: 13
2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (4), 2.1-№2 Ч/З (8)
Свободны: 2-7 (1), 2.1-№2 оқу залы (3), 2.1-№2 Ч/З (8)

Беті 1, Нәтижелерін: 2

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз