Электрондық каталог


 

База данных: ЭКЖ Университет онлайн кітапханасы кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 13

Отмеченные записи: 0

57177

    Политика здорового питания: федеральный и региональный уровни [Электронный ресурс] : научная литература / В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев, Н. Ф. Герасименко, Г. Г. Онищенко. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 339 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - ISBN 5-94087-009-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.23

Аннотация: В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения. Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания. Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов.

Доп.точки доступа:
Покровский, В. И.
Романенко, Г. А.
Княжев, В. А.
Герасименко, Н. Ф.
Онищенко, Г. Г.
Актуальная, литература

Политика здорового питания: федеральный и региональный уровни [Электронный ресурс] : научная литература / В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев, Н. Ф. Герасименко, Г. Г. Онищенко, 2002. - 339 с.

1.

Политика здорового питания: федеральный и региональный уровни [Электронный ресурс] : научная литература / В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев, Н. Ф. Герасименко, Г. Г. Онищенко, 2002. - 339 с.


57177

    Политика здорового питания: федеральный и региональный уровни [Электронный ресурс] : научная литература / В. И. Покровский, Г. А. Романенко, В. А. Княжев, Н. Ф. Герасименко, Г. Г. Онищенко. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2002. - 339 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр. в кн. - ISBN 5-94087-009-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.23

Аннотация: В книге, написанной ведущими отечественными учеными в области гигиены питания и здравоохранения, впервые представлена наиболее полная информация о состоянии питания и здоровья населения России. Определены основные приоритеты в области здорового питания. Отдельная глава посвящена государственной политике в области питания - созданию условий, обеспечивающих потребности населения в рациональном, здоровом питании с учетом традиций, привычек и материального положения. Рассмотрены программы и проекты, направленные на профилактику и лечение распространенных заболеваний, обусловленных нарушением питания. Для специалистов в области проблем питания, здоровья, безопасности и качества жизни, руководителей и специалистов экспертных и контролирующих организаций, студентов университетов, медицинских и технологических вузов.

Доп.точки доступа:
Покровский, В. И.
Романенко, Г. А.
Княжев, В. А.
Герасименко, Н. Ф.
Онищенко, Г. Г.
Актуальная, литература

57251
Киселев, В. М.
    Питание шахтеров: научные основы и практические рекомендации [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. М. Киселев, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2004. - 359 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 345-350. - ISBN 5-94087-189-5 : Б. ц.

УДК
ББК 36.996я81 + 51.230.4я81

Аннотация: В книге обобщены теоретические и практические результаты многолетней работы над проблемой организации полноценного питания для шахтеров в подземных условиях. С помощью математического моделирования и кибернетических экспериментов разработаны рационы с заданным содержанием нутриентов. Их профилактические и лечебные свойства соответствуют требованиям науки о питании этой группы промышленных рабочих и оптимальным образом способны поддерживать здоровье и работоспособность шахтеров. Рационы успешно прошли технологические проработки, производственные апробации и потребительские дегустации на угольных шахтах Кузбасса, санитарно-эпидемиологический контроль и рекомендованы Институтом питания РАМН и Научно-исследовательским институтом общественного питания для практического внедрения. На основе отечественного и зарубежного опыта убедительно показано, что рационализация подземного питания шахтеров является эффективным путем профилактики профессиональных заболеваний, поддержания уровня полноценной работоспособности и здоровья горняков угольных шахт. Для пищевиков-технологов, диетологов, специалистов, занимающихся организацией и производством питания шахтеров.

Доп.точки доступа:
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

Киселев, В. М. Питание шахтеров: научные основы и практические рекомендации [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. М. Киселев, В. М. Позняковский, 2004. - 359 с.

2.

Киселев, В. М. Питание шахтеров: научные основы и практические рекомендации [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. М. Киселев, В. М. Позняковский, 2004. - 359 с.


57251
Киселев, В. М.
    Питание шахтеров: научные основы и практические рекомендации [Электронный ресурс] : практическое пособие / В. М. Киселев, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2004. - 359 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 345-350. - ISBN 5-94087-189-5 : Б. ц.

УДК
ББК 36.996я81 + 51.230.4я81

Аннотация: В книге обобщены теоретические и практические результаты многолетней работы над проблемой организации полноценного питания для шахтеров в подземных условиях. С помощью математического моделирования и кибернетических экспериментов разработаны рационы с заданным содержанием нутриентов. Их профилактические и лечебные свойства соответствуют требованиям науки о питании этой группы промышленных рабочих и оптимальным образом способны поддерживать здоровье и работоспособность шахтеров. Рационы успешно прошли технологические проработки, производственные апробации и потребительские дегустации на угольных шахтах Кузбасса, санитарно-эпидемиологический контроль и рекомендованы Институтом питания РАМН и Научно-исследовательским институтом общественного питания для практического внедрения. На основе отечественного и зарубежного опыта убедительно показано, что рационализация подземного питания шахтеров является эффективным путем профилактики профессиональных заболеваний, поддержания уровня полноценной работоспособности и здоровья горняков угольных шахт. Для пищевиков-технологов, диетологов, специалистов, занимающихся организацией и производством питания шахтеров.

Доп.точки доступа:
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

57263
Айзман, Р. И.
    Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: лекции [Электронный ресурс] : курс лекций / Р. И. Айзман, В. М. Ширшова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2004. - 136 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-236-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.283.8я73-1 + 57.31я73-1

Аннотация: В пособии изучаются основные закономерности индивидуального развития детей и подростков, рассматриваются гигиенические требования к организации учебно-воспитательного процесса в школе. Основное внимание уделено строению и функционированию нервной системы, психофизиологическим особенностям организма в различные периоды онтогенеза, некоторым часто встречающимся нарушениям развития и здоровья, их профилактике и коррекции в учебных заведениях. Для студентов всех факультетов педагогических вузов. Может быть полезно студентам медицинских учебных заведений, а также учителям школ и родителям.

Доп.точки доступа:
Ширшова, В. М.
Актуальная, литература

Айзман, Р. И. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: лекции [Электронный ресурс] : курс лекций / Р. И. Айзман, В. М. Ширшова, 2004. - 136 с.

3.

Айзман, Р. И. Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: лекции [Электронный ресурс] : курс лекций / Р. И. Айзман, В. М. Ширшова, 2004. - 136 с.


57263
Айзман, Р. И.
    Избранные лекции по возрастной физиологии и школьной гигиене: лекции [Электронный ресурс] : курс лекций / Р. И. Айзман, В. М. Ширшова. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2004. - 136 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-236-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.283.8я73-1 + 57.31я73-1

Аннотация: В пособии изучаются основные закономерности индивидуального развития детей и подростков, рассматриваются гигиенические требования к организации учебно-воспитательного процесса в школе. Основное внимание уделено строению и функционированию нервной системы, психофизиологическим особенностям организма в различные периоды онтогенеза, некоторым часто встречающимся нарушениям развития и здоровья, их профилактике и коррекции в учебных заведениях. Для студентов всех факультетов педагогических вузов. Может быть полезно студентам медицинских учебных заведений, а также учителям школ и родителям.

Доп.точки доступа:
Ширшова, В. М.
Актуальная, литература

57322
Путилов, А. А.
    Рецепты правильного сна для "сов", "жаворонков" зимой и летом [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / А. А. Путилов. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 608 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-381-2 : Б. ц.

ББК 51.204.4

Аннотация: Не любите вставать рано утром, а ваша "половина" не дает спать, подскакивая ни свет ни заря? Грустите долгими зимними вечерами, удивляясь, что для кого-то "мороз и солнце - день чудесный"? Перед вами книга, написанная специально для вас и о вас. В ней вы найдете подходящий лично вам рецепт правильного сна в зависимости от различных жизненных ситуаций. Вы узнаете о том: - что такое Анатомия СНА - как и почему один человек становится "совой", другой - "жаворонком" - как, не прибегая к таблеткам, бороться с бессонницей и недосыпанием - как избавиться от зимней хандры - как приучить себя засыпать и просыпаться вовремя - когда ложиться спать после резкой смены часовых поясов - сколько нужно и сколько можно спать, чтобы дольше оставаться здоровым - как легче приспособиться к ночному и сменному труду Для тех, кто мечтает о крепком, здоровом сне, а также для медиков, психологов, физиологов. Если у современного человека спросить, чего ему не хватает для полного счастья, многие люди, не задумываясь, ответят - двадцать пятого часа в сутках. Не удивительно, что в последнее время выходит все больше и больше научно-популярных книг, посвященных проблемам сна и сновидений. Сон не только отнимает у нас треть жизни. Качество и количество времени, проведенного во сне, влияет на состояние в течение остальных двух третей, проведенных в бодрствовании. Хотя вопрос о том, что происходит со спящим человеком, задавался уже в Древней Греции, сегодня он особенно актуален. И ученых, особенно медиков, более интересует не столько символика сновидений, сколько внутренние часы, заставляющие человека усыпать и просыпаться. Проблемой времени внутри живых организмов занимается хронобиология. Это сравнительно молодое направление в науке вводит проблему сна в более широкий контекст общей ритмической организации всего живого и её синхронизации с ритмикой внешнего мира. Способность ритмов внутри организма синхронизироваться между собой и с ритмами окружающей среды в том числе взаимосвязана и с социальными механизмами. Общество навязывает разным своим членам то "жаворонковость", то "совость". А изменения общественных отношений, происходящие последние три-четыре века, оказывается, повлияли на колебания нашего самочувствия в течение года. Такой сложной проблематике посвящена книга А.А. Путилова. Не смотря на пометку "2-е издание, дополненное и переработанное", новые "Совы", "жаворонки" и другие люди" сильно отличаются от первой книги, вышедшей в 1997 году. И вполне может претендовать на то, чтобы рассматриваться как продолжение первой. В центре внимания автора оказалась, с одной стороны, дифференциально-психологическая проблема выделения типов людей, относительно характеристик их сна. В конце книги даже приведены некоторые выдержки из разрабатываемых в Сибири опросников для выделения различных характеристик "сов" и "жаворонков". К сожалению, формат научно-популярного издания и огромный материал в нем представленный, не позволил подробно описать характеристики данных опросников и выборок, на которых получены данные. Интересным моментом является не только соотнесение выделенных хронотипов с биологическими особенностями циркадиадных ритмов, но и с психотипами - 16 личностными факторами Кеттела, в т.ч. и большой пятеркой.

Доп.точки доступа:
Актуальная, литература

Путилов, А. А. Рецепты правильного сна для "сов", "жаворонков" зимой и летом [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / А. А. Путилов, 2005. - 608 с.

4.

Путилов, А. А. Рецепты правильного сна для "сов", "жаворонков" зимой и летом [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / А. А. Путилов, 2005. - 608 с.


57322
Путилов, А. А.
    Рецепты правильного сна для "сов", "жаворонков" зимой и летом [Электронный ресурс] : научно-популярное издание / А. А. Путилов. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 608 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-381-2 : Б. ц.

ББК 51.204.4

Аннотация: Не любите вставать рано утром, а ваша "половина" не дает спать, подскакивая ни свет ни заря? Грустите долгими зимними вечерами, удивляясь, что для кого-то "мороз и солнце - день чудесный"? Перед вами книга, написанная специально для вас и о вас. В ней вы найдете подходящий лично вам рецепт правильного сна в зависимости от различных жизненных ситуаций. Вы узнаете о том: - что такое Анатомия СНА - как и почему один человек становится "совой", другой - "жаворонком" - как, не прибегая к таблеткам, бороться с бессонницей и недосыпанием - как избавиться от зимней хандры - как приучить себя засыпать и просыпаться вовремя - когда ложиться спать после резкой смены часовых поясов - сколько нужно и сколько можно спать, чтобы дольше оставаться здоровым - как легче приспособиться к ночному и сменному труду Для тех, кто мечтает о крепком, здоровом сне, а также для медиков, психологов, физиологов. Если у современного человека спросить, чего ему не хватает для полного счастья, многие люди, не задумываясь, ответят - двадцать пятого часа в сутках. Не удивительно, что в последнее время выходит все больше и больше научно-популярных книг, посвященных проблемам сна и сновидений. Сон не только отнимает у нас треть жизни. Качество и количество времени, проведенного во сне, влияет на состояние в течение остальных двух третей, проведенных в бодрствовании. Хотя вопрос о том, что происходит со спящим человеком, задавался уже в Древней Греции, сегодня он особенно актуален. И ученых, особенно медиков, более интересует не столько символика сновидений, сколько внутренние часы, заставляющие человека усыпать и просыпаться. Проблемой времени внутри живых организмов занимается хронобиология. Это сравнительно молодое направление в науке вводит проблему сна в более широкий контекст общей ритмической организации всего живого и её синхронизации с ритмикой внешнего мира. Способность ритмов внутри организма синхронизироваться между собой и с ритмами окружающей среды в том числе взаимосвязана и с социальными механизмами. Общество навязывает разным своим членам то "жаворонковость", то "совость". А изменения общественных отношений, происходящие последние три-четыре века, оказывается, повлияли на колебания нашего самочувствия в течение года. Такой сложной проблематике посвящена книга А.А. Путилова. Не смотря на пометку "2-е издание, дополненное и переработанное", новые "Совы", "жаворонки" и другие люди" сильно отличаются от первой книги, вышедшей в 1997 году. И вполне может претендовать на то, чтобы рассматриваться как продолжение первой. В центре внимания автора оказалась, с одной стороны, дифференциально-психологическая проблема выделения типов людей, относительно характеристик их сна. В конце книги даже приведены некоторые выдержки из разрабатываемых в Сибири опросников для выделения различных характеристик "сов" и "жаворонков". К сожалению, формат научно-популярного издания и огромный материал в нем представленный, не позволил подробно описать характеристики данных опросников и выборок, на которых получены данные. Интересным моментом является не только соотнесение выделенных хронотипов с биологическими особенностями циркадиадных ритмов, но и с психотипами - 16 личностными факторами Кеттела, в т.ч. и большой пятеркой.

Доп.точки доступа:
Актуальная, литература

57323
Спиричев, В. Б.
    Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Электронный ресурс] : монография / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк, В. М. Позняковский ; под общ. ред. Б. В. Спиричев. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 548 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 520-538. - ISBN 5-94087-419-3 : Б. ц.

ББК 36.817 + 51.230.2

Аннотация: В монографии представлены научные и технологические аспекты производства продуктов питания, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами, другими незаменимыми пищевыми веществами и минорными компонентами пищи. Обобщен практический опыт производства указанных продуктов в России и показана их эффективность в питании детского и взрослого населения. Для специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов и студентов.

Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л. Н.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература
Спиричев, Б.
Институт, п.

Спиричев, В. Б. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Электронный ресурс] : монография / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк, В. М. Позняковский, 2005. - 548 с.

5.

Спиричев, В. Б. Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Электронный ресурс] : монография / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк, В. М. Позняковский, 2005. - 548 с.


57323
Спиричев, В. Б.
    Обогащение пищевых продуктов витаминами и минеральными веществами [Электронный ресурс] : монография / В. Б. Спиричев, Л. Н. Шатнюк, В. М. Позняковский ; под общ. ред. Б. В. Спиричев. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 548 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 520-538. - ISBN 5-94087-419-3 : Б. ц.

ББК 36.817 + 51.230.2

Аннотация: В монографии представлены научные и технологические аспекты производства продуктов питания, обогащенных витаминами, микро- и макроэлементами, другими незаменимыми пищевыми веществами и минорными компонентами пищи. Обобщен практический опыт производства указанных продуктов в России и показана их эффективность в питании детского и взрослого населения. Для специалистов пищевой промышленности, научных работников, аспирантов и студентов.

Доп.точки доступа:
Шатнюк, Л. Н.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература
Спиричев, Б.
Институт, п.

57336
Дроздова, Т. М.
    Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 352 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-693-5; : Б. ц.

УДК
ББК 51.230я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.

Доп.точки доступа:
Влощинский, П. Е.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

Дроздова, Т. М. Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский, 2007. - 352 с.

6.

Дроздова, Т. М. Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский, 2007. - 352 с.


57336
Дроздова, Т. М.
    Физиология питания [Электронный ресурс] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 352 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-693-5; : Б. ц.

УДК
ББК 51.230я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике приведены классические сведения о строении и функционировании организма человека; современные данные о биологической роли и значении в питании основных пищевых веществ; методы оценки адекватности питания; сделан обзор современных концепций питания. Освещены признаки некоторых расстройств здоровья, связанных как с избыточным, так и недостаточным поступлением в организм нутриентов. Подробно рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах и энергии. Изучаются проблемы организации диетического и лечебно-профилактического питания, питания детей в организованных коллективах. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология и организация общественного питания», а также другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно научным и практическим работникам.

Доп.точки доступа:
Влощинский, П. Е.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

57348
Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 456 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 332-336. - ISBN 5-94087-777-X : Б. ц.

УДК
ББК 51.23я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам рационализации питания населения России, взаимосвязи здоровья и питания. Один из разделов посвящен загрязнению продовольственного сырья, пищевых продуктов ксенобиотиками химического и микробиологического происхождения. Представлен материал по сертификации, другим формам контроля качества и безопасности пищевой продукции. Включены современные научно-аналитические материалы по важнейшим разделам науки о питании, в частности по полиненасыщенным жирным кислотам, пищевым и биологически активным добавкам, публикуются материалы по генетически модифицированным источникам пищи, проведению их государственного и ведомственного контроля. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, научных и практических работников пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Доп.точки доступа:
Актуальная, литература

Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский, 2007. - 456 с.

7.

Позняковский, В. М. Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский, 2007. - 456 с.


57348
Позняковский, В. М.
    Гигиенические основы питания: качество и безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебник / В. М. Позняковский. - 5-е изд., испр. и доп. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2007. - 456 с. : табл., схем. - (Питание практика технология гигиена качество безопасность). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - Библиогр.: с. 332-336. - ISBN 5-94087-777-X : Б. ц.

УДК
ББК 51.23я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: В учебнике рассматриваются приоритетные вопросы гигиены питания, контроля качества и безопасности пищевых продуктов. Особое внимание уделяется проблемам рационализации питания населения России, взаимосвязи здоровья и питания. Один из разделов посвящен загрязнению продовольственного сырья, пищевых продуктов ксенобиотиками химического и микробиологического происхождения. Представлен материал по сертификации, другим формам контроля качества и безопасности пищевой продукции. Включены современные научно-аналитические материалы по важнейшим разделам науки о питании, в частности по полиненасыщенным жирным кислотам, пищевым и биологически активным добавкам, публикуются материалы по генетически модифицированным источникам пищи, проведению их государственного и ведомственного контроля. Для студентов высших учебных заведений, аспирантов, научных и практических работников пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Доп.точки доступа:
Актуальная, литература

57604

    Возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Ф. Лысова, Р. И. Айзман, Я. Л. Завьялова, В. М. Ширшова. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 400 с. : ил.,табл., схем. - (Университетская серия). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01629-6 : Б. ц.

УДК
ББК 51.283.8я73-1 + 57.31я73-1

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются закономерности индивидуального развития детей и подростков, гигиенические требования к организации учебно-воспитательного процесса в школе, вопросы биоритмологии, перечислены базовые методики диагностирования физиологического уровня развития ребенка. Основное внимание уделено строению и функционированию нервной системы, психофизиологическим особенностям организма в различные периоды онтогенеза. В конце книги приводится список основных терминов и даны тестовые задания. Содержание пособия соответствует новому Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по всем педагогическим специальностям. Для студентов всех факультетов педагогических вузов. Может быть полезно студентам медицинских учебных заведений, а также учителям общеобразовательных учреждений.

Доп.точки доступа:
Лысова, Н. Ф.
Айзман, Р. И.
Завьялова, Я. Л.
Ширшова, В. М.
Актуальная, литература

Возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Ф. Лысова, Р. И. Айзман, Я. Л. Завьялова, В. М. Ширшова, 2010. - 400 с.

8.

Возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Ф. Лысова, Р. И. Айзман, Я. Л. Завьялова, В. М. Ширшова, 2010. - 400 с.


57604

    Возрастная анатомия, физиология и школьная гигиена [Электронный ресурс] : учебное пособие / Н. Ф. Лысова, Р. И. Айзман, Я. Л. Завьялова, В. М. Ширшова. - 2-е изд., стер. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2010. - 400 с. : ил.,табл., схем. - (Университетская серия). - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-5-379-01629-6 : Б. ц.

УДК
ББК 51.283.8я73-1 + 57.31я73-1

Аннотация: В учебном пособии рассматриваются закономерности индивидуального развития детей и подростков, гигиенические требования к организации учебно-воспитательного процесса в школе, вопросы биоритмологии, перечислены базовые методики диагностирования физиологического уровня развития ребенка. Основное внимание уделено строению и функционированию нервной системы, психофизиологическим особенностям организма в различные периоды онтогенеза. В конце книги приводится список основных терминов и даны тестовые задания. Содержание пособия соответствует новому Государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по всем педагогическим специальностям. Для студентов всех факультетов педагогических вузов. Может быть полезно студентам медицинских учебных заведений, а также учителям общеобразовательных учреждений.

Доп.точки доступа:
Лысова, Н. Ф.
Айзман, Р. И.
Завьялова, Я. Л.
Ширшова, В. М.
Актуальная, литература

57616
Австриевских, А. Н.
    Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения [Электронный ресурс] : научная литература / А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 432 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-347-2 : Б. ц.

УДК
ББК 51.23

Аннотация: В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.

Доп.точки доступа:
Вековцев, А. А.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

Австриевских, А. Н. Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения [Электронный ресурс] : научная литература / А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский, 2005. - 432 с.

9.

Австриевских, А. Н. Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения [Электронный ресурс] : научная литература / А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский, 2005. - 432 с.


57616
Австриевских, А. Н.
    Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения [Электронный ресурс] : научная литература / А. Н. Австриевских, А. А. Вековцев, В. М. Позняковский. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2005. - 432 с. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 5-94087-347-2 : Б. ц.

УДК
ББК 51.23

Аннотация: В книге приводится авторский опыт в области новых технологий производства продуктов здорового питания и обеспечения их качества. Представлены результаты собственных исследований, работ научных сотрудников и практических врачей по клинической и экспериментальной апробации продукции компании «Артлайф», разработанной совместно с Кемеровским технологическим институтом пищевой промышленности, другими научными и учебными учреждениями. Для специалистов пищевой промышленности, научных сотрудников, работников торговли и коммерции, аспирантов и студентов.

Доп.точки доступа:
Вековцев, А. А.
Позняковский, В. М.
Актуальная, литература

78468
Родненков, В. Г.
    Основы радиационной безопасности: для студентов инженерно-технических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Г. Родненков. - Минск : ТетраСистемс, 2011. - 208 с. : табл., схем. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-536-231-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.26я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: Пособие подготовлено на основе учебной программы для вузов "Защита населения и хозяйственных объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационная безопасность" и посвящено второму разделу "Основы радиационной безопасности". В доступной форме изложены основы ядерной физики; рассмотрены процессы взаимодействия радиоактивных излучений с веществом, естественные и искусственные источники загрязнения; даны понятия доз. Приводятся сведения об аварии на ЧАЭС и ее последствиях. Содержится информация об основных законодательных и нормативных документах по радиационной безопасности Республики Беларусь и правилах перевозки радиоактивных грузов.Адресовано студентам инженерно-технических специальностей, будет полезно магистрантам, аспирантам, преподавателям.

Доп.точки доступа:
Тетралит

Родненков, В. Г. Основы радиационной безопасности: для студентов инженерно-технических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Г. Родненков, 2011. - 208 с.

10.

Родненков, В. Г. Основы радиационной безопасности: для студентов инженерно-технических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Г. Родненков, 2011. - 208 с.


78468
Родненков, В. Г.
    Основы радиационной безопасности: для студентов инженерно-технических специальностей [Электронный ресурс] : учебное пособие / В. Г. Родненков. - Минск : ТетраСистемс, 2011. - 208 с. : табл., схем. - Режим доступа: электронная библиотечная система «Университетская библиотека ONLINE», требуется авторизация. - ISBN 978-985-536-231-0 : Б. ц.

УДК
ББК 51.26я73

Кл.слова (ненормированные):
Учебник для высшей школы
Аннотация: Пособие подготовлено на основе учебной программы для вузов "Защита населения и хозяйственных объектов от чрезвычайных ситуаций. Радиационная безопасность" и посвящено второму разделу "Основы радиационной безопасности". В доступной форме изложены основы ядерной физики; рассмотрены процессы взаимодействия радиоактивных излучений с веществом, естественные и искусственные источники загрязнения; даны понятия доз. Приводятся сведения об аварии на ЧАЭС и ее последствиях. Содержится информация об основных законодательных и нормативных документах по радиационной безопасности Республики Беларусь и правилах перевозки радиоактивных грузов.Адресовано студентам инженерно-технических специальностей, будет полезно магистрантам, аспирантам, преподавателям.

Доп.точки доступа:
Тетралит

Беті 1, Нәтижелерін: 13

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз