База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б48
Бесімбаева, Г. Е.
Аспаздық [Электрондық ресурс] : оқулық / Г. Е. Бесімбаева, Е. Б. Бесімбаев. - Астана : Фолиант, 2007 ж. - 388 б. - Б. ц.
ББК 36.92я73
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс өңдеу -- шала фабрикаттар -- балық -- қоян еті -- шапқан ет -- қой еті -- шошқа еті -- субөнімдері -- ауылшаруашылық құстары
Доп.точки доступа:
Бесімбаев, Е.Б.
Б48
Бесімбаева, Г. Е.
Аспаздық [Электрондық ресурс] : оқулық / Г. Е. Бесімбаева, Е. Б. Бесімбаев. - Астана : Фолиант, 2007 ж. - 388 б. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
ЕТ ЖӘНЕ ЕТ ӨНІМДЕРІН ӨНДІРУ
Кл.слова (ненормированные):
көкөніс өңдеу -- шала фабрикаттар -- балық -- қоян еті -- шапқан ет -- қой еті -- шошқа еті -- субөнімдері -- ауылшаруашылық құстары
Доп.точки доступа:
Бесімбаев, Е.Б.
2.
Подробнее
М 33
Матанова, М. К.
Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Электрондық ресурс] : оқулық / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 б. - Б. ц.
Рубрики: --ӨНЕРКӘСІПТІ ТЕХНИКАЛЫҚ БАҚЫЛАУ
ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру өнімдері -- қоғамдық тамақтандыру -- қызмет көрсетудің әдістері -- сапаны басқару -- санитарлық-гигеналық зерттеу -- кәсіпорында жүргізілетін бақылау -- аспаздық өнімдердің жіктелуі -- қызмет сапасы
М 33
Матанова, М. К.
Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау [Электрондық ресурс] : оқулық / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 б. - Б. ц.
Рубрики: --ӨНЕРКӘСІПТІ ТЕХНИКАЛЫҚ БАҚЫЛАУ
ТЕХНИКА. ТЕХНИКА ҒЫЛЫМДАРЫ
Кл.слова (ненормированные):
тамақтандыру өнімдері -- қоғамдық тамақтандыру -- қызмет көрсетудің әдістері -- сапаны басқару -- санитарлық-гигеналық зерттеу -- кәсіпорында жүргізілетін бақылау -- аспаздық өнімдердің жіктелуі -- қызмет сапасы
3.
Подробнее
Ө72
Өстеміров, К.
Технология пәні бойынша дидактикалық материалдар [Электрондық ресурс] : оқу-әдістемелік құрал / К. Өстеміров, Э. Сүлейменова, Қ. Сапарғалиева. - Алматы : [б. и.], 2007. - 1 ,42 Мб. - Б. ц.
ББК 36.992я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
аспаздық жұмыс -- бауырсақ пісіру -- матамен жұмыс -- CD
Доп.точки доступа:
Сүлейменова, Э.
Сапарғалиева, Қ.
Ө72
Өстеміров, К.
Технология пәні бойынша дидактикалық материалдар [Электрондық ресурс] : оқу-әдістемелік құрал / К. Өстеміров, Э. Сүлейменова, Қ. Сапарғалиева. - Алматы : [б. и.], 2007. - 1 ,42 Мб. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
аспаздық жұмыс -- бауырсақ пісіру -- матамен жұмыс -- CD
Доп.точки доступа:
Сүлейменова, Э.
Сапарғалиева, Қ.
Беті 1, Нәтижелерін: 3