База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А89
Астық кептіру және сақтау технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә.І. Ізтаев, М. Ж. Кизатова, Т. А. Байбатыров, Д. Ш. Баймұратов, Б. Ә. Ізтаев. - Алматы : Экономика, 2012. - 502 б. - ISBN 978-601-225-452-5 : 2114т. 00т. тг.
ББК 36.82я7
Рубрики: Тамақ өндірісі
Ұн тарту, жарма жасау өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
астық кептіру және сақтау технологиясы -- астық кептірудің маңыздылығы -- астық кептіру технологиясы -- отынның жанған өнімімен ауаның араласуы -- гидростатика негіздері -- астықты кептіру әдістері -- кептіру үдерісінің сипаты -- астықты сақтау технологиясы -- астықты сақтауда өтетін физиологиялық үдерістер -- астық қорының зиянкестері жіне олармен күресу -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Экземпляры всего: 40
2.1-№2 оқу залы (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (40)
А89
Астық кептіру және сақтау технологиясы [Мәтін] : оқулық / Ә.І. Ізтаев, М. Ж. Кизатова, Т. А. Байбатыров, Д. Ш. Баймұратов, Б. Ә. Ізтаев. - Алматы : Экономика, 2012. - 502 б. - ISBN 978-601-225-452-5 : 2114т. 00т. тг.
Рубрики: Тамақ өндірісі
Ұн тарту, жарма жасау өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
астық кептіру және сақтау технологиясы -- астық кептірудің маңыздылығы -- астық кептіру технологиясы -- отынның жанған өнімімен ауаның араласуы -- гидростатика негіздері -- астықты кептіру әдістері -- кептіру үдерісінің сипаты -- астықты сақтау технологиясы -- астықты сақтауда өтетін физиологиялық үдерістер -- астық қорының зиянкестері жіне олармен күресу -- Қазақстан Республикасы жоғары оқу орындарының қауымдастығы
Экземпляры всего: 40
2.1-№2 оқу залы (40)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (40)
Беті 1, Нәтижелерін: 1