База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Ә54
Әлмағамбетов, Қ. Х.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Қ. Х. Әлмағамбетов, Ә. Ө. Байдүйсенова, Қ. М. Мұхаметжанов. - Астана : [б. и.], 2008. - 240 б. - Б. ц.
ББК 28.4 я73
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ЭКОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- бактерия -- актиномицеттер -- ашытқы клеткалары -- саңырауқұлақтар -- мутагенез -- ДНҚ технологиясы -- ферментациялық технология -- ферментация -- биотрансформация -- ашыту
Доп.точки доступа:
Байдүйсенова, Ә.Ө.
Мұхаметжанов, Қ.М.
Ә54
Әлмағамбетов, Қ. Х.
Микроорганизмдер биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Қ. Х. Әлмағамбетов, Ә. Ө. Байдүйсенова, Қ. М. Мұхаметжанов. - Астана : [б. и.], 2008. - 240 б. - Б. ц.
Рубрики: ЖАРАТЫЛЫСТАНУ ҒЫЛЫМДАРЫ
ЭКОЛОГИЯ
МИКРОБИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- микроорганизм -- бактерия -- актиномицеттер -- ашытқы клеткалары -- саңырауқұлақтар -- мутагенез -- ДНҚ технологиясы -- ферментациялық технология -- ферментация -- биотрансформация -- ашыту
Доп.точки доступа:
Байдүйсенова, Ә.Ө.
Мұхаметжанов, Қ.М.
2.
Подробнее
М16
Мақажанова, Х. Х.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Х. Х. Мақажанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 б. - Б. ц.
ББК 36я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- тағамдық қоспалар -- микробиологиялық ашытқылар -- ферментті перепарат -- ароматизаторлар -- антиоксиданттар -- нан -- сүт -- кондитерлік өндіріс
Доп.точки доступа:
Лесова, Ж.Т.
Надирова, С.А.
М16
Мақажанова, Х. Х.
Тағам биотехнологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Х. Х. Мақажанова, Ж. Т. Лесова, С. А. Надирова. - Алматы : Дәуір, 2012. - 208 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- тағамдық қоспалар -- микробиологиялық ашытқылар -- ферментті перепарат -- ароматизаторлар -- антиоксиданттар -- нан -- сүт -- кондитерлік өндіріс
Доп.точки доступа:
Лесова, Ж.Т.
Надирова, С.А.
3.
Подробнее
Б 18
Байгазиева, Г. И.
Спирт және спирттік өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Г. И. Байгазиева. - Алматы : Эверо, 2017. - 164 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- спирт өндірісі -- шикізат -- дәнді дақылдар -- химиялық құрамы -- сақтау -- технология -- арақ -- ликер-арақ -- спирт ашытқысы -- дегустациялық анализ -- бақылау сұрақтары
Б 18
Байгазиева, Г. И.
Спирт және спирттік өнімдер технологиясы [Электрондық ресурс] : оқулық / Г. И. Байгазиева. - Алматы : Эверо, 2017. - 164 б. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНДІРІСІ
АШЫТУ ӨНДІРІСІ. АЛКОЛЬСІЗ СУСЫНДАР ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
тамақ өндірісі -- спирт өндірісі -- шикізат -- дәнді дақылдар -- химиялық құрамы -- сақтау -- технология -- арақ -- ликер-арақ -- спирт ашытқысы -- дегустациялық анализ -- бақылау сұрақтары
Беті 1, Нәтижелерін: 3