База данных: Кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Пищевая и санитарная микробиология [Текст] : метод.указания для лаб.-практ.занятий / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, А.Н.Буркетбаева, А.Айдарбекова, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахь , 2021. - ISBN 978-601-7636-50-0 : 500.00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ И ВИРУСОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология -- санитарная микробиология -- микрофлора колбасных изделий -- бады -- биологические активные добавки -- микрофлора иогуртов -- микрофлора почвы -- качество питьевой воды -- органолептический метод -- биологический метод -- физико-химические методы -- исследование молочнокислых бактерий -- проведение анализа -- определение пористости -- химические методы -- микробиологический метод -- пищевая ценность кефира -- определение кислотности -- в дар
Аннотация: "Пищевая санитарная микробиология" -полностью и конкретно описанный курс. Силлабус описывает полное содержание курса. Программа курса считается документом, осуществляющим необходимый краткий обзор. Дисциплина санитарной микробиологии дает знания по фундаментальной биологии, так как она изучает микрофлору окружающей среды (микрофлора воздуха, почвы, воды, продуктов питания, живых организмов.)
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Пищевая и санитарная микробиология [Текст] : метод.указания для лаб.-практ.занятий / Т.М.Жамансарин, Н.Б.Сарсембаева, Е.С.Ержигитов, А.Н.Буркетбаева, А.Айдарбекова, Д.Т.Токтар . - Алматы : Альманахь , 2021. - ISBN 978-601-7636-50-0 : 500.00 тг.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
МИКРОБИОЛОГИЯ И ВИРУСОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая микробиология -- санитарная микробиология -- микрофлора колбасных изделий -- бады -- биологические активные добавки -- микрофлора иогуртов -- микрофлора почвы -- качество питьевой воды -- органолептический метод -- биологический метод -- физико-химические методы -- исследование молочнокислых бактерий -- проведение анализа -- определение пористости -- химические методы -- микробиологический метод -- пищевая ценность кефира -- определение кислотности -- в дар
Аннотация: "Пищевая санитарная микробиология" -полностью и конкретно описанный курс. Силлабус описывает полное содержание курса. Программа курса считается документом, осуществляющим необходимый краткий обзор. Дисциплина санитарной микробиологии дает знания по фундаментальной биологии, так как она изучает микрофлору окружающей среды (микрофлора воздуха, почвы, воды, продуктов питания, живых организмов.)
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
2.
Подробнее
О-57
Омаров, Р.
Пищевые добавки : учебное пособие / Р. Омаров. - 2-е изд., стереотип. . - СПб : Лань, 2023. - 64 с. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-507-48057-9 : 3453. 00 тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- ферменты в пищевых технологиях -- суперфуды -- функциональные продукты питания -- биологические активные добавки -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- гигиеническая регламентация -- учебное пособие -- магистрант -- учебное пособие для магистрантов
Аннотация: Для студентов, магистрантов и аспирантов, обучающихся по направлением подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания".
Доп.точки доступа:
Сычева , О. В.
Шлыков , С. Н.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
О-57
Омаров, Р.
Пищевые добавки : учебное пособие / Р. Омаров. - 2-е изд., стереотип. . - СПб : Лань, 2023. - 64 с. - (Высшее образование ). - ISBN 978-5-507-48057-9 : 3453. 00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
пищевые добавки -- ферменты в пищевых технологиях -- суперфуды -- функциональные продукты питания -- биологические активные добавки -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- гигиеническая регламентация -- учебное пособие -- магистрант -- учебное пособие для магистрантов
Аннотация: Для студентов, магистрантов и аспирантов, обучающихся по направлением подготовки "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания".
Доп.точки доступа:
Сычева , О. В.
Шлыков , С. Н.
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
3.
Подробнее
Э 41
Экспертиза специализированных пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. А. Маюринова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.; Под общ. ред. В.М. Позняковского . - 2-е изд., испр. и доп. . - СПб : ГИОРД, 2016. - 448 с. : табл. - ISBN 978-5-98879-189-8 : Б. ц.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
мба -- межбиблиотечный абонемент -- пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- питание -- функциональное питание -- диетические продукты -- продукты детского питания -- маркировка пищевых продуктов -- примеры обогащенных продуктов -- нутрицевтики -- классификация продуктов -- пробиотики -- парафармацевтики -- биологические активные добавки -- политика в области питания
Свободных экз. нет
Э 41
Экспертиза специализированных пищевых продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. А. Маюринова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.; Под общ. ред. В.М. Позняковского . - 2-е изд., испр. и доп. . - СПб : ГИОРД, 2016. - 448 с. : табл. - ISBN 978-5-98879-189-8 : Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
Кл.слова (ненормированные):
мба -- межбиблиотечный абонемент -- пищевые продукты -- экспертиза пищевых продуктов -- питание -- функциональное питание -- диетические продукты -- продукты детского питания -- маркировка пищевых продуктов -- примеры обогащенных продуктов -- нутрицевтики -- классификация продуктов -- пробиотики -- парафармацевтики -- биологические активные добавки -- политика в области питания
Свободных экз. нет
Беті 1, Нәтижелерін: 3