Электрондық каталог

664(075)-804331502
36.81-5я7
Спандияров, Е.
    Биотехнология өндірісінің машиналары [Электронный ресурс] : оқу құралы / Е. Спандияров, М.Д. Кенжеходжаев, М.Ш. Гаражаев. - Тараз : Тараз университеті баспасы, Б. г. - 112 б. - Б. ц.

УДК

664(075)

Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
машиналардың құрылысы -- технологиялық операциялар -- ашытушы машиналар -- сүт өнімдерін жетілдіруші машиналар -- материалдарды мөлшерлеуші машиналар -- био отын алу технологиясы
Аннотация: Бұл оқу құралында биотехнология өндірісінде кең қолданыс тапқан машиналар, негізгі түсініктер келтірілген. Биотехнология өндірісі машиналары технологиялық процестердің талабына байланысты шикізатты массасы мен көлеміне қарай белгілі стандартқа сай, қоймаға жөнелтуге дайын сапалы өнім алуды қамтамасыз етеді. Осы мақсатта қолданылатын машиналардың құрылысы, жұмыс жасауы және оларды басқару мен бақылау сипатталды.

Доп.точки доступа:
Кенжеходжаев, М.Д
Гаражаев, М.Ш