База данных: Электрондық кітапхана
Беті 2, Нәтижелерін: 29
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
М42
Медведев, Г. М.
Технология макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов / Г. М. Медведев. - М. : КОЛОС, 2000 г. - 272 с. - Б. ц.
ББК 36,83
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
классификация макаронных изделий -- сырье для производства макаронных изделий -- виды полома зерна пшеницы -- виды и сорта пшеницы -- яйца и яичные продукты -- молочные продукты -- витамины -- овощные продукты
М42
Медведев, Г. М.
Технология макаронного производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для студентов вузов / Г. М. Медведев. - М. : КОЛОС, 2000 г. - 272 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
классификация макаронных изделий -- сырье для производства макаронных изделий -- виды полома зерна пшеницы -- виды и сорта пшеницы -- яйца и яичные продукты -- молочные продукты -- витамины -- овощные продукты
12.
Подробнее
О-66
Орлова, Л. Г.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник / Л. Г. Орлова. - Костанай : КГУ им. А.Байтурсынова, 2018. - 82 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологическое окисление -- гидролиз нуклепротеидов -- свойств углеводов -- витамины
О-66
Орлова, Л. Г.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник / Л. Г. Орлова. - Костанай : КГУ им. А.Байтурсынова, 2018. - 82 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологическое окисление -- гидролиз нуклепротеидов -- свойств углеводов -- витамины
13.
Подробнее
П14
Палладин, А. В.
Учебник биологической химии [Электронный ресурс] / А. В. Палладин. - Москва : МЕДГИЗ, 1946. - 516 с. - Б. ц.
ББК 57
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая химия -- углеводы (глюциды) -- липиды -- нуклеопротеиды -- минеральные вещества -- ферменты -- витамины
П14
Палладин, А. В.
Учебник биологической химии [Электронный ресурс] / А. В. Палладин. - Москва : МЕДГИЗ, 1946. - 516 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биологическая химия -- углеводы (глюциды) -- липиды -- нуклеопротеиды -- минеральные вещества -- ферменты -- витамины
14.
Подробнее
П82
Проскурина, И. К.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник / И. К. Проскурина. - М. : ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. - 240 с. - Б. ц.
ББК 28.073я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав организмов -- элементный состав организмов -- протеиногенные аминокислоты -- классификация белков -- витамины -- основы биоэнергетики -- водный обмен -- минеральный обмен -- метаболизм аминокислот
П82
Проскурина, И. К.
Биохимия [Электронный ресурс] : учебник / И. К. Проскурина. - М. : ВЛАДОС-ПРЕСС, 2003. - 240 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
химический состав организмов -- элементный состав организмов -- протеиногенные аминокислоты -- классификация белков -- витамины -- основы биоэнергетики -- водный обмен -- минеральный обмен -- метаболизм аминокислот
15.
Подробнее
П89
Пустовалова, Л. М.
Практические работы по биохимии / Л. М. Пустовалова. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 320 с. - Б. ц.
ББК 28.072я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- лабораторная работа -- витамины -- ферменты -- гормоны -- гемостоз
П89
Пустовалова, Л. М.
Практические работы по биохимии / Л. М. Пустовалова. - Ростов н/Д : Феникс, 2004. - 320 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- лабораторная работа -- витамины -- ферменты -- гормоны -- гемостоз
16.
Подробнее
Р85
Руководство к практическим занятиям по биохимии [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - Красноярск : КрасГМА, 2003. - 312 с. - Б. ц.
ББК 24.4я73
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимический анализ -- биохимическое исследование -- белковый обмен -- витамины -- биохимия регуляций
Р85
Руководство к практическим занятиям по биохимии [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие. - Красноярск : КрасГМА, 2003. - 312 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биохимический анализ -- биохимическое исследование -- белковый обмен -- витамины -- биохимия регуляций
17.
Подробнее
Р85
Рукосуев, А. Н.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Н. Рукосуев, Г. Г. Скробанский, В. И. Взоров. - Москва : Всесоюзный заочный институт Советской торговли, 1957. - 124 с. - Б. ц.
ББК 37
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- витамины -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Скробанский, Г.Г.
Взоров, В.И.
Р85
Рукосуев, А. Н.
Товароведение продовольственных товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. Н. Рукосуев, Г. Г. Скробанский, В. И. Взоров. - Москва : Всесоюзный заочный институт Советской торговли, 1957. - 124 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- продовольственные товары -- витамины -- пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Скробанский, Г.Г.
Взоров, В.И.
18.
Подробнее
С46
Скурихин, И. М.
Все о пище с точки зрения химика [Электронный ресурс] : справочное издание / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - М. : Высшая школа, 1991. - 288 с. - Б. ц.
ББК 24.2я2
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОБЩАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
органическая химия -- пища -- химия -- справочное пособие -- химические компоненты -- витамины -- белки -- углеводы -- химик
Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П.
С46
Скурихин, И. М.
Все о пище с точки зрения химика [Электронный ресурс] : справочное издание / И. М. Скурихин, А. П. Нечаев. - М. : Высшая школа, 1991. - 288 с. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ХИМИЯ
ОБЩАЯ ХИМИЯ
Кл.слова (ненормированные):
органическая химия -- пища -- химия -- справочное пособие -- химические компоненты -- витамины -- белки -- углеводы -- химик
Доп.точки доступа:
Нечаев, А.П.
19.
Подробнее
Т32
Темербаева, М. В.
Безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Павлодар : Инновационный Евразийский Университет, 2012. - 268 с. - Б. ц.
ББК 36-1 я73
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная безопасность -- витамины -- белки -- жиры углеводы -- минеральные вещества -- макронутриенты -- микронутриенты -- ингибиторы -- антивитамины -- алколоиды -- токсины растении
Т32
Темербаева, М. В.
Безопасность пищевых продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / М. В. Темербаева. - Павлодар : Инновационный Евразийский Университет, 2012. - 268 с. - Б. ц.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная безопасность -- витамины -- белки -- жиры углеводы -- минеральные вещества -- макронутриенты -- микронутриенты -- ингибиторы -- антивитамины -- алколоиды -- токсины растении
20.
Подробнее
Т38
Технология производства кормов [Электронный ресурс] / Авт-сост. С.Н. Александров. - М. : Сталкер, 2003. - 235 с. : ил. - Б. ц.
ББК 46
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология производства кормов -- витамины -- минеральные добавки -- минеральные вещества -- биологическая доступность -- машины и оборудование -- глоссарий
Т38
Технология производства кормов [Электронный ресурс] / Авт-сост. С.Н. Александров. - М. : Сталкер, 2003. - 235 с. : ил. - Б. ц.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
животноводство -- технология производства кормов -- витамины -- минеральные добавки -- минеральные вещества -- биологическая доступность -- машины и оборудование -- глоссарий
Беті 2, Нәтижелерін: 29