Электрондық каталог

Кожахметов, М. К.
    Безопасность продовольственных продуктов [Текст] : учеб.пособие / М. К. Кожахметов. - Алматы : Альманахъ, 2020. - 450 с. - ISBN 978-601-7636-69-2 : 7900.00 тг.

Рубрики: ТЕХНИКА. ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

   ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

   ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Кл.слова (ненормированные):
продовольственные продукты -- загрязнение продовольственного сырья -- миотоксины -- качества продовольственных продуктов -- загрязнение химическими элементами -- загрязнение диоксинами -- маркировка пищевых продуктов -- метаболизм чужеродных соединений -- антиалиментарные факторы питания -- пищевые добавки -- загрязнители сырья -- переработка пшеницы -- переработка кукурузы -- зерновые продукты -- переработка гороха -- учебное пособие -- 5В072700-Технология продовольственных продуктов -- 5В072800-Технология перерабатывающих производств
Аннотация: Учебное пособие по дисциплине "Безопасность продовольственных продуктов, входящий в цикл предметов общепрофессиональной подготовки бакалавров и магистрантов по специальности 5В072700-Технология продовольственных продуктов 5В072800-Технология перерабатывающих производств
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)

Кожахметов, М.К. Безопасность продовольственных продуктов [Текст] : учеб.пособие , 2020. - 450 с.