Электрондық каталог – Библиотечно-информационный центр

База данных: Ретро кітаптар

Беті 1, Нәтижелерін: 2

Отмеченные записи: 0

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов, 1999. - 176 с.

36.813.7я7
К65

Консервирование пищевых продуктов холодом (теплофизические основы) [Текст] : учеб.пособие для вузов. - М. : Колос, 1999. - 176 с. - ). - ISBN 5100035803 : 460.00 тг., 460т. 00т. тг.

ББК 36.813.7я7

Рубрики: ТЕХНИКА

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- хранение -- тепловредность -- замораживание продуктов -- консервирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (6), 2.1-№2 Ч/З (7)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Краткое Полное

Холодильная техника:В 3-х кн. [Текст] : энциклопедический справочник. Кн.2. Применение холода в промышленности и на транспорте, 1961. - 575 с.

Подробнее

6П2.28
Х73

Холодильная техника:В 3-х кн. [Текст] : энциклопедический справочник. Кн.2. Применение холода в промышленности и на транспорте. - М. : Госторгиздат, 1961. - 575 с. - 2р.80к. тг.

УДК

6П2.28

Рубрики: ТЕХНИКА

ЭНЕРГЕТИКА

ТЕПЛОЭНЕРГЕТИКА

Кл.слова (ненормированные):
холодильная техника -- замораживание продуктов -- сухой лед -- водяной пар -- техника -- применение холода
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (2), 2.1-№2 Ч/З (2)

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Беті 1, Нәтижелерін: 2

Барлық түсімдер

Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз