База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М44
Мезенова, О. Я.
Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / ,. - М. : Колос, 2001. - 208 с. - ISBN 5100035722 : 960.00 тг., 960т. 00т. тг.
ББК 36.94
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
способы копчения -- эффекты копчения -- изменения при копчении -- копчение рыбных продуктов -- копчение мясных продуктов -- бездымное копчение -- оборудование -- очистка дыма
Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.
Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
М44
Мезенова, О. Я.
Производство копченых пищевых продуктов [Текст] / ,. - М. : Колос, 2001. - 208 с. - ISBN 5100035722 : 960.00 тг., 960т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
способы копчения -- эффекты копчения -- изменения при копчении -- копчение рыбных продуктов -- копчение мясных продуктов -- бездымное копчение -- оборудование -- очистка дыма
Доп.точки доступа:
Ким, И.Н.
Бредихин, С.А.
Экземпляры всего: 9
2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (1), 2.1-№2 оқу залы (8)
Беті 1, Нәтижелерін: 1