Электрондық каталог

36.99я7
Р 95
Рысбаева, Ж.
    Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ж. Рысбаева. - Алматы : Бастау, 2019. - 280 б. - Б. ц.

Рубрики: ТЕХНИКА

   ТАМАҚ ӨНДІРІСІ

   ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНУ. КУЛИНАРИЯ

Кл.слова (ненормированные):
қоғамдық тамақтану -- кәсіпорын -- қызмет көрсету -- тамақтандыруды үйымдастыру -- кәсіпорындардағы бөлмелер -- технологиялық үрдістер -- мейрамхана -- сауда бөлмелері -- жабдықтар -- турист түрлері

Рысбаева, Ж. Қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындарында қызмет көрсетуді ұйымдастыру [Электрондық ресурс] : оқу құралы / Ж. Рысбаева, 2019. - 280 б.