Электрондық каталог

579.2(075)
Л 28
Лаушкина, Т. А.
    Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены [Текст] : учебник / Т. А. Лаушкина. - М. : Издательский центр "Академия", 2019. - 240 с. - ISBN 978-5-4468-8423-0 : 4680,47 тг.

УДК	579.2(075)

Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

   БИОЛОГИЯ

   МИКРОБИОЛОГИЯ

Кл.слова (ненормированные):
учебник -- морфология микроорганизмов -- бактерии -- плесневые грибы -- вирусы -- физиология микроорганизмов -- микрофлора -- дыхание микроорганизмов -- микробиология продуктов -- микробиология пищевых жиров -- белки -- бактерия -- плесневые грибы -- дрожжи -- вирусы -- микрофлора почвы -- микрофлора воды -- микрофлора воздуха -- обмен веществ -- пищевые инфекционные заболевания -- микотоксикозы -- пищевые отравления -- глистные заболевания -- гигиена -- санитария
Аннотация: Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии "Повар,кондитер" (из списка ТОП-50).
Экземпляры всего: 5
6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (2), 2.1-№2 оқу залы (3)