База данных: Тезистер
Беті 1, Нәтижелерін: 13
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А50
Алимарданова, Мариям Калабаевна.
Научно-практические основы производства национальных молочных продуктов [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04 :Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Чоманов У.Ч. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2007. - 38 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- молоко -- рыба -- идеология -- питьевая вода -- воздух -- ферментация -- оборудование -- производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
А50
Алимарданова, Мариям Калабаевна.
Научно-практические основы производства национальных молочных продуктов [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04 :Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.: д-р техн.н., проф.Чоманов У.Ч. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2007. - 38 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- молоко -- рыба -- идеология -- питьевая вода -- воздух -- ферментация -- оборудование -- производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
2.
Подробнее
Б18
Байтукенова, Сауле Байдильдаевна.
Совершенствование процесса гомогенизации молока [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.т.н., д. Диханбаева Ф.Т. - Алматы : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 22 с. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
совершенствование -- процессы -- аппараты пищевых производств -- вибраторы -- эммульсоры -- переработка -- дестабилизацию -- полуфабрикаты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б18
Байтукенова, Сауле Байдильдаевна.
Совершенствование процесса гомогенизации молока [Текст] : автореф.дис. ... д.техн.н.-05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф.Еркебаев М.Ж., к.т.н., д. Диханбаева Ф.Т. - Алматы : Кызылординский государственный университет им.Коркыт-Ата, 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЖИВОТНОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
совершенствование -- процессы -- аппараты пищевых производств -- вибраторы -- эммульсоры -- переработка -- дестабилизацию -- полуфабрикаты -- к.техн.н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
3.
Подробнее
Б42
Бекенова, Гульнар Ышановна.
Формирование и развитие потребительского рынка плодоовощной продукции(на материалах Алматинской области) [Текст] : автореф. дис. ... к. экон. н. - 08.00.05:Экономика и управление народным хозяйством(сельское хозяйство) / Науч. рук.: д-р экон. н., проф.Григорук В.В. - Алматы : КазНАУ, 2005. - 28 с. - )
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- управление -- формирование -- плодоовощной продукции -- картофеля -- ягод -- овощей -- молока
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Б42
Бекенова, Гульнар Ышановна.
Формирование и развитие потребительского рынка плодоовощной продукции(на материалах Алматинской области) [Текст] : автореф. дис. ... к. экон. н. - 08.00.05:Экономика и управление народным хозяйством(сельское хозяйство) / Науч. рук.: д-р экон. н., проф.Григорук В.В. - Алматы : КазНАУ, 2005. - 28 с. - )
| УДК |
Рубрики: ЭКОНОМИЧЕСКИЕ НАУКИ
ЭКОНОМИКА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВО КАЗАХСТАНА
Кл.слова (ненормированные):
экономика -- управление -- формирование -- плодоовощной продукции -- картофеля -- ягод -- овощей -- молока
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
4.
Подробнее
Д50
Диханбаева, Фатима Токтаровна.
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р хим.наук, проф.,академик МИА,МАН ВШ К.С.Кулажанов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.31-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ,РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- молочные продукты -- технология рыбных продуктов -- разработка технологии -- химический состав -- технология новых продуктов -- верблюжьего молока -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
Д50
Диханбаева, Фатима Токтаровна.
Научно-практические основы технологии молочных продуктов на основе верблюжьего молока [Текст] : д-р техн. наук дис...автореф. / Науч. рук.:д-р хим.наук, проф.,академик МИА,МАН ВШ К.С.Кулажанов. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 38 с.:Библиогр.:с.31-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ,РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- молочные продукты -- технология рыбных продуктов -- разработка технологии -- химический состав -- технология новых продуктов -- верблюжьего молока -- д-р техн. наук
Свободных экз. нет
5.
Подробнее
Е82
Есеналинова, Бакыт Сагатовна.
Исследование и разработка технологии молочно-белкового продукта на основе козьего молока [Текст] : автореф..к.т.н.05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:к.т.н., доцент сатиева Б.Г. - Алматы : Алматинск. технологич.ун-т, 2003. - 32 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
Молочное сырье -- Микрофлора закваски -- Козье молоко -- Молочный жир -- Бифидобактерий
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Е82
Есеналинова, Бакыт Сагатовна.
Исследование и разработка технологии молочно-белкового продукта на основе козьего молока [Текст] : автореф..к.т.н.05.18.04:Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:к.т.н., доцент сатиева Б.Г. - Алматы : Алматинск. технологич.ун-т, 2003. - 32 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
Молочное сырье -- Микрофлора закваски -- Козье молоко -- Молочный жир -- Бифидобактерий
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
6.
Подробнее
Ж26
Жамурова, Венера Серикбаевна.
Продуктивность качество и сыропригодность молока коров черно-пестрой и симментальской пород в условиях восточного Казахстана [Текст] : канд. с/х наук дис. автореф. / Науч. рук.:д-р биол. наук, проф. А.К.Смагулов. - Алматы : Казахский национальный аграрный университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.17-. - )
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
продуктивность -- качество -- молоко -- симментальные породы -- зоотехния -- животноводство -- канд. с/х наук
Свободных экз. нет
Ж26
Жамурова, Венера Серикбаевна.
Продуктивность качество и сыропригодность молока коров черно-пестрой и симментальской пород в условиях восточного Казахстана [Текст] : канд. с/х наук дис. автореф. / Науч. рук.:д-р биол. наук, проф. А.К.Смагулов. - Алматы : Казахский национальный аграрный университет, 2010. - 21 с.:Библиогр.:с.17-. - )
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ, ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОВОДСТВА
Кл.слова (ненормированные):
продуктивность -- качество -- молоко -- симментальные породы -- зоотехния -- животноводство -- канд. с/х наук
Свободных экз. нет
7.
Подробнее
К23
Каримова, Г. Д.
Разработка детского питания на основе кобыльего молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание академияеской степени магистра технических наук / Научный руководитель:к.т.н., профессор Горбатовская.Н.А. - Тараз : [б. и.], 2014. - 26 с. - )
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический анализ -- кобылье малоко -- технологический процесс -- микроскопия -- сублимационная сушка -- крупяные компоненты
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К23
Каримова, Г. Д.
Разработка детского питания на основе кобыльего молока [Текст] : автореферат диссертации на соискание академияеской степени магистра технических наук / Научный руководитель:к.т.н., профессор Горбатовская.Н.А. - Тараз : [б. и.], 2014. - 26 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
микробиологический анализ -- кобылье малоко -- технологический процесс -- микроскопия -- сублимационная сушка -- крупяные компоненты
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
8.
Подробнее
К23
Каримова, Г. Д.
Разработка детского питания на основе кобыльего молока [Текст] : диссертация на соискание академической степени магистра технических наук / Научный руководитель:к.т.н., профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2014. - 102 с. - )
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- мучные компоненты -- технология -- микробиологический анализ -- микроскопия -- сублимационная сушка
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
К23
Каримова, Г. Д.
Разработка детского питания на основе кобыльего молока [Текст] : диссертация на соискание академической степени магистра технических наук / Научный руководитель:к.т.н., профессор Горбатовская Н.А. - Тараз : [б. и.], 2014. - 102 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ
ТЕХНОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
кобылье молоко -- мучные компоненты -- технология -- микробиологический анализ -- микроскопия -- сублимационная сушка
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-әдеб оқу залы (1)
9.
Подробнее
К78
Красноперова, Елена Францевна.
Разработка технологии кисломолочного продукта с синбиотическими свойствами [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима и Инновационный Евразийский университет, 2007. - 22 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- биотрансформация -- моделирование -- кисломолочное продукты -- рыбные продукты -- холодильные производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
К78
Красноперова, Елена Францевна.
Разработка технологии кисломолочного продукта с синбиотическими свойствами [Текст] : автореф.дис.к.техн.н.-05.18.04: Технология мясных,молочных,рыбных продуктов и холодильных производств / Науч.рук.:д-р техн.н., проф. Гаврилова Н.Б. - Семипалатинск : СемГУ им.Шакарима и Инновационный Евразийский университет, 2007. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукты питания -- биотрансформация -- моделирование -- кисломолочное продукты -- рыбные продукты -- холодильные производство
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
10.
Подробнее
Н90
Нурсеитова, Зейнеп Туреханқызы.
Разработка технологии комбинированных мягких сыров из коровьего и козьего молока с ферментированными овощами [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук, проф.,академик НАН РК У.Ч.Чоманов. - Семей : Алматинский филиал Казахско научно-исследовательский институт, 2010. - 23 с.:Библиогр.:с.18-. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ,РЫБНЫХ РОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- козье молоко -- холодильные производства -- сырьевые ресурсы -- мягкие сыры -- пищевые компоненты -- канд.техн. наук
Свободных экз. нет
Н90
Нурсеитова, Зейнеп Туреханқызы.
Разработка технологии комбинированных мягких сыров из коровьего и козьего молока с ферментированными овощами [Текст] : канд. техн. наук дис...автореф. / Науч.рук.:д-р техн. наук, проф.,академик НАН РК У.Ч.Чоманов. - Семей : Алматинский филиал Казахско научно-исследовательский институт, 2010. - 23 с.:Библиогр.:с.18-. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ,РЫБНЫХ РОДУКТОВ И ХОЛОДИЛЬНЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
технология -- козье молоко -- холодильные производства -- сырьевые ресурсы -- мягкие сыры -- пищевые компоненты -- канд.техн. наук
Свободных экз. нет
Беті 1, Нәтижелерін: 13