База данных: Ретро кітаптар
Беті 3, Нәтижелерін: 33
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Б90
Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов [Текст] / Под ред.Ф.Е.Будагяна. - М. : Медгиз, 1961. - 600 с. - 0р.04к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- пищевые продукты -- зерно -- овощи -- жиры -- молочные продукты -- мясные продукты -- сахаристые продукты -- кондитерские изделия -- рыбные продукты -- консервы
Экземпляры всего: 1
РФ (ДУ) (1)
Свободны: РФ (ДУ) (1)
Б90
Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов [Текст] / Под ред.Ф.Е.Будагяна. - М. : Медгиз, 1961. - 600 с. - 0р.04к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
продукты -- пищевые продукты -- зерно -- овощи -- жиры -- молочные продукты -- мясные продукты -- сахаристые продукты -- кондитерские изделия -- рыбные продукты -- консервы
Экземпляры всего: 1
РФ (ДУ) (1)
Свободны: РФ (ДУ) (1)
22.
Подробнее
Т274
Твой дом твой быт [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1978. - 362 с. - 2р.10к. тг.
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье -- молочные продукты -- удабрения -- рукоделия -- технология пошива -- мясные продукты -- гигиена
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
Т274
Твой дом твой быт [Текст]. - Алма-Ата : Кайнар, 1978. - 362 с. - 2р.10к. тг.
| УДК |
Рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ И ЛЕСОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ
ДОМОВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
питание -- здоровье -- молочные продукты -- удабрения -- рукоделия -- технология пошива -- мясные продукты -- гигиена
Экземпляры всего: 1
6.1-№8 оқу залы (1)
Свободны: 6.1-№8 оқу залы (1)
23.
Подробнее
Т28
Творогова, А. А.
Глазурь для мороженного [Текст] : научное издание / А. А. Творогова, Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 157 с. - ISBN 5-94343-012-1 : 1500т. 00т. тг.
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- глазурь -- жир в глазури -- молочные продукты -- пищевая и энергетическая ценность глазури -- технология приготовления глазури -- глазурь на основе сливочного масла -- пороки глазури -- технология глазирования -- ароматизаторы -- методы исследования глазури
Доп.точки доступа:
Оленев, Ю.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т28
Творогова, А. А.
Глазурь для мороженного [Текст] : научное издание / А. А. Творогова, Ю. А. Оленев. - Москва : ДеЛи принт, 2001. - 157 с. - ISBN 5-94343-012-1 : 1500т. 00т. тг.
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
мороженое -- глазурь -- жир в глазури -- молочные продукты -- пищевая и энергетическая ценность глазури -- технология приготовления глазури -- глазурь на основе сливочного масла -- пороки глазури -- технология глазирования -- ароматизаторы -- методы исследования глазури
Доп.точки доступа:
Оленев, Ю.А.
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
24.
Подробнее
Т38
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Г.Н.Крусь, А.Г.Храмцов, З.В.Волокитина, С.В.Карпычев. - М. : КолосС, 2004. - 455 с. - ISBN 5-9532-0166-4 : 1240т. 80т. тг., 1240.80 тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- ассортимент -- лечебно-профилактическое назначение -- технология молока -- немолочное сырье -- мороженое -- консервы -- детское питание -- сыр -- масло -- обезжиренное молоко
Экземпляры всего: 29
2.1-№2 оқу залы (18), 2.1-№2 Ч/З (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (18), 2.1-№2 Ч/З (11)
Т38
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Г.Н.Крусь, А.Г.Храмцов, З.В.Волокитина, С.В.Карпычев. - М. : КолосС, 2004. - 455 с. - ISBN 5-9532-0166-4 : 1240т. 80т. тг., 1240.80 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молочные продукты -- ассортимент -- лечебно-профилактическое назначение -- технология молока -- немолочное сырье -- мороженое -- консервы -- детское питание -- сыр -- масло -- обезжиренное молоко
Экземпляры всего: 29
2.1-№2 оқу залы (18), 2.1-№2 Ч/З (11)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (18), 2.1-№2 Ч/З (11)
25.
Подробнее
Т38
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Е.Н.Соколова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - ISBN 5100009578 : 260.00 тг., 260т. 00т. тг.
ББК 36.95я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
Т38
Технология молока и молочных продуктов [Текст] : учебник для вузов / Под ред.Е.Н.Соколова. - М. : Агропромиздат, 1991. - 463 с. - ISBN 5100009578 : 260.00 тг., 260т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
Кл.слова (ненормированные):
свойства молока -- молочные продукты -- пищевая промышленность -- учебное пособие
Экземпляры всего: 5
2.1-№2 оқу залы (5)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (5)
26.
Подробнее
Т42
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Г. Тиняков. - М. : Пищевая промышленность, 1963. - 350 с. - 0т. 57т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- микроструктура молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Т42
Тиняков, Г. Г.
Микроструктура молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Г. Тиняков. - М. : Пищевая промышленность, 1963. - 350 с. - 0т. 57т. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ПРОЦЕССЫ И АППАРАТЫ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- молоко -- молочные продукты -- микроструктура молока
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
27.
Подробнее
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская, О.И.Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5241000879 : 860.00 тг., 960т. 00т. тг., 860т. 00т. тг.
ББК 36-9я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- плодо-овощные товары -- зерномучные товары -- рыбные товары -- мясные товары -- молочные продукты -- кондитерские товары -- потребительская характеристика -- маркировка -- хранение -- транспортирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Т50
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров [Текст] : учеб.пособие для вузов / А.Ф.Шепелев, И.А.Печенежская, О.И.Кожухова и др. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 680 с. - ISBN 5241000879 : 860.00 тг., 960т. 00т. тг., 860т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза товаров -- плодо-овощные товары -- зерномучные товары -- рыбные товары -- мясные товары -- молочные продукты -- кондитерские товары -- потребительская характеристика -- маркировка -- хранение -- транспортирование -- учебное пособие
Экземпляры всего: 30
2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12), 2.1-№2 оқу залы (17), 4-3 (1)
28.
Подробнее
Т50
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых,молочных продуктов и жиров [Текст] / М.Е.Мельман, И.И.Мисник и др. - М. : Экономика, 1966. - 504 с. - 1р.28к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- сахар -- молочные продукты -- кондитерские изделия -- легкая промышленость -- товароведение крахмала
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Т50
Товароведение крахмала, сахара, кондитерских, вкусовых,молочных продуктов и жиров [Текст] / М.Е.Мельман, И.И.Мисник и др. - М. : Экономика, 1966. - 504 с. - 1р.28к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
крахмал -- сахар -- молочные продукты -- кондитерские изделия -- легкая промышленость -- товароведение крахмала
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
29.
Подробнее
Т50
Товароведение продовольственных товаров.Зерномучные,сахар,кондитерские молочные вкусовые товары [Текст] : учебник / Ю.Т.Жук, М.Н.Журавлева, В.А.Руш и др. - М. : Экономика, 1970. - 709 с. - 1р.49к. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- кондитерские товары -- молоко -- молочные продукты -- учебник
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
Т50
Товароведение продовольственных товаров.Зерномучные,сахар,кондитерские молочные вкусовые товары [Текст] : учебник / Ю.Т.Жук, М.Н.Журавлева, В.А.Руш и др. - М. : Экономика, 1970. - 709 с. - 1р.49к. тг.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ЛЕГКАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ОРГАНИЗАЦИЯ ТОРГОВЛИ
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- кондитерские товары -- молоко -- молочные продукты -- учебник
Экземпляры всего: 2
2.1-№2 Ч/З (2)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (2)
30.
Подробнее
Х46
Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочное издание / Под ред. А.А. Покровского. - М : Пищевая промышленность, 1976. - 226 с. - 0р.92к.
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- химический состав -- энергетическая ценность -- пищевые продукты -- молочные продукты -- белки -- усвояемые углеводы -- клетчатка -- минеральные вещества -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 Ч/З (13)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12)
Х46
Химический состав пищевых продуктов [Текст] : справочное издание / Под ред. А.А. Покровского. - М : Пищевая промышленность, 1976. - 226 с. - 0р.92к.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
Кл.слова (ненормированные):
справочник -- химический состав -- энергетическая ценность -- пищевые продукты -- молочные продукты -- белки -- усвояемые углеводы -- клетчатка -- минеральные вещества -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 13
2.1-№2 Ч/З (13)
Свободны: 2.1-№2 Ч/З (12)
Беті 3, Нәтижелерін: 33