База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б20
Байысбаева, М. П.
Нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М. П. Байысбаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2011. - 448 б. - ). - ISBN 978-601-217-221-8 : 1272т. 00т. тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан пісіру өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
нан дайындаудың технологиялық сызбасы -- наубайханалық ашытқылар -- май өнімдері -- жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері -- су -- ас тұзы -- бидай ұнының ірілігі -- бидай ұнының күші -- нан пісіру -- нанды сақтау -- қамырды бөлшектеп-өңдеу -- нан шығымы -- нан ақаулары мен аурулары -- нанның картоп ауруы -- нанның басқа да аурулары -- қамырды бөлшектерге бөлу
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Б20
Байысбаева, М. П.
Нан өнімдерінің технологиясы [Мәтін] : оқулық / М. П. Байысбаева. - Алматы : ЖШС РПБК Дәуір, 2011. - 448 б. - ). - ISBN 978-601-217-221-8 : 1272т. 00т. тг.
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан пісіру өндірісі
Кл.слова (ненормированные):
нан дайындаудың технологиялық сызбасы -- наубайханалық ашытқылар -- май өнімдері -- жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері -- су -- ас тұзы -- бидай ұнының ірілігі -- бидай ұнының күші -- нан пісіру -- нанды сақтау -- қамырды бөлшектеп-өңдеу -- нан шығымы -- нан ақаулары мен аурулары -- нанның картоп ауруы -- нанның басқа да аурулары -- қамырды бөлшектерге бөлу
Экземпляры всего: 50
2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (48), 2 - 1 (2)
2.
Подробнее
Ж92
Жылысбаева, Р.
Наубайхана,макарон және кондитер өндірісі технологиясы мен жабдықтары (тест жинағы) [Мәтін] : оқу құралы / Р. Жылысбаева, Ж. Орынбаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 208 бет. - ). - ISBN 978-601-292-037-6 : 670т. 00т. тг.
ББК 36.83я7+36.86я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- наубайхана -- макарон -- кондитер өндірісі технологиясы -- тест жинағы -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Орынбаева, Ж.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
Ж92
Жылысбаева, Р.
Наубайхана,макарон және кондитер өндірісі технологиясы мен жабдықтары (тест жинағы) [Мәтін] : оқу құралы / Р. Жылысбаева, Ж. Орынбаева. - Астана : Фолиант, 2010. - 208 бет. - ). - ISBN 978-601-292-037-6 : 670т. 00т. тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
Кл.слова (ненормированные):
техника -- тамақ өнеркәсібі -- наубайхана -- макарон -- кондитер өндірісі технологиясы -- тест жинағы -- оқу құралы
Доп.точки доступа:
Орынбаева, Ж.
Экземпляры всего: 4
2.1-№2 оқу залы (4)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (4)
3.
Подробнее
К92
Күзембаев, К.
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / К. Күзембаев. - Алматы : РБК, 1999. - 217 б. - ISBN 5838017716 : 261т. 00т. тг., 261.00 тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
өндіріс -- жабдықтар -- бөлшектеу машиналары -- нан пісіру -- нан зауыты -- мөлшерлегіш -- наубайхана -- оқулық
Экземпляры всего: 28
2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (2), 2.1-№2 Ч/З (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (2), 2.1-№2 Ч/З (25)
К92
Күзембаев, К.
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / К. Күзембаев. - Алматы : РБК, 1999. - 217 б. - ISBN 5838017716 : 261т. 00т. тг., 261.00 тг.
Рубрики: ТЕХНИКА
ТАМАҚ ӨНЕРКӘСІБІ
НАН ӨНДІРІСІ
Кл.слова (ненормированные):
өндіріс -- жабдықтар -- бөлшектеу машиналары -- нан пісіру -- нан зауыты -- мөлшерлегіш -- наубайхана -- оқулық
Экземпляры всего: 28
2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (2), 2.1-№2 Ч/З (25)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1), 2 - 1 (2), 2.1-№2 Ч/З (25)
4.
Подробнее
К92
Күзембаев, Қ.
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / ,. - Алматы : РБК, 1999. - 217 б. - ISBN 5838017716 : 261т. 00т. тг., 540т. 00т. тг., 400т. 00т. тг.
ББК 36.83я7
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан зауыттары мен наубайханаларда пайдаланылатын технологиялық жабдықтар
Кл.слова (ненормированные):
өндіріс -- жабдықтар -- бөлшектеу машиналары -- нан пісіру -- мөлшерлегіш
Доп.точки доступа:
Тілегенов, Ш.
Еркебаев, М.
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 оқу залы (13), 2-7 (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (13), 2-7 (1)
К92
Күзембаев, Қ.
Нан зауыттары мен наубайханалардың технологиялық жабдықтары [Мәтін] : оқулық / ,. - Алматы : РБК, 1999. - 217 б. - ISBN 5838017716 : 261т. 00т. тг., 540т. 00т. тг., 400т. 00т. тг.
Рубрики: Тамақ өндірісі
Нан зауыттары мен наубайханаларда пайдаланылатын технологиялық жабдықтар
Кл.слова (ненормированные):
өндіріс -- жабдықтар -- бөлшектеу машиналары -- нан пісіру -- мөлшерлегіш
Доп.точки доступа:
Тілегенов, Ш.
Еркебаев, М.
Экземпляры всего: 14
2.1-№2 оқу залы (13), 2-7 (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (13), 2-7 (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 4