Электрондық каталог


 

База данных: IPR SMART кітаптар

Беті 2, Нәтижелерін: 187

Отмеченные записи: 0

6174

    Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2009 - .Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I / Артамонова Г. В. - 2009. - 212 с. - ISBN 5-89826-297-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 51

Кл.слова (ненормированные):
Общественное здоровье -- здравоохранение -- учебное пособие -- медицина -- здравоохранение
Аннотация: Учебное пособие «Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I» составлено в соответствии с учебной программой дисциплины «Общественное здоровье и здравоохранение» и предназначено для студентов факультета высшего сестринского образования по специальности 040600 – Сестринское дело (форма обучения заочная). Данное учебное пособие может быть использовано на этапе последипломной подготовки специалистов. В учебном пособии определен перечень вопросов для изучения теоретических аспектов общественного здоровья и здравоохранения, предложены ситуационные задачи и тесты по изучаемой проблеме.

Доп.точки доступа:
Артамонова, Г. В.
Богомолова, Н. Д.
Ивойлов, В. М.
Шипачев, К. В.
Царик, Г. Н.
Перепелица, Д. И.

Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I / Артамонова Г. В., 2009. - 212 с.

11.

Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I / Артамонова Г. В., 2009. - 212 с.

Открыть исходную запись


6174

    Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2009 - .Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I / Артамонова Г. В. - 2009. - 212 с. - ISBN 5-89826-297-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 51

Кл.слова (ненормированные):
Общественное здоровье -- здравоохранение -- учебное пособие -- медицина -- здравоохранение
Аннотация: Учебное пособие «Общественное здоровье и здравоохранение. Часть I» составлено в соответствии с учебной программой дисциплины «Общественное здоровье и здравоохранение» и предназначено для студентов факультета высшего сестринского образования по специальности 040600 – Сестринское дело (форма обучения заочная). Данное учебное пособие может быть использовано на этапе последипломной подготовки специалистов. В учебном пособии определен перечень вопросов для изучения теоретических аспектов общественного здоровья и здравоохранения, предложены ситуационные задачи и тесты по изучаемой проблеме.

Доп.точки доступа:
Артамонова, Г. В.
Богомолова, Н. Д.
Ивойлов, В. М.
Шипачев, К. В.
Царик, Г. Н.
Перепелица, Д. И.

23883

    Социальная философия. Часть 1. Общество как система : учебное пособие. - [Б. м.] : Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2009 - .Социальная философия. Часть 1. Общество как система / Лысков А. П. - 2009. - 125 с. - ISBN 978-5-9971-0031-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 60.0

Кл.слова (ненормированные):
Социальная философия -- общество -- отношение -- социальный институт -- общественная жизнь -- общественное бытие -- общественное сознание
Аннотация: Учебное пособие представляет собой первую часть общего курса по социальной философии - «Общество как система». Представлены основные элементы структуры общества, связи и отношения между ними, регулирующие их социальные институты, а также основные сферы общественной жизни. Рассматриваются как объективная, так и субъективная стороны общественного бытия, единство и различие общественного бытия и общественного сознания, основные уровни, формы и состояния общественного сознания. Особое внимание уделено содержанию основных понятий и категорий социально-философского знания. Предназначено для студентов разных факультетов и специальностей, изучающих курс философии.

Социальная философия. Часть 1. Общество как система [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Социальная философия. Часть 1. Общество как система / Лысков А. П., 2009. - 125 с.

12.

Социальная философия. Часть 1. Общество как система [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Социальная философия. Часть 1. Общество как система / Лысков А. П., 2009. - 125 с.

Открыть исходную запись


23883

    Социальная философия. Часть 1. Общество как система : учебное пособие. - [Б. м.] : Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2009 - .Социальная философия. Часть 1. Общество как система / Лысков А. П. - 2009. - 125 с. - ISBN 978-5-9971-0031-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 60.0

Кл.слова (ненормированные):
Социальная философия -- общество -- отношение -- социальный институт -- общественная жизнь -- общественное бытие -- общественное сознание
Аннотация: Учебное пособие представляет собой первую часть общего курса по социальной философии - «Общество как система». Представлены основные элементы структуры общества, связи и отношения между ними, регулирующие их социальные институты, а также основные сферы общественной жизни. Рассматриваются как объективная, так и субъективная стороны общественного бытия, единство и различие общественного бытия и общественного сознания, основные уровни, формы и состояния общественного сознания. Особое внимание уделено содержанию основных понятий и категорий социально-философского знания. Предназначено для студентов разных факультетов и специальностей, изучающих курс философии.

6159

    Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2006 - .Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 / Артамонова Г. В. - 2006. - 128 с. - ISBN 5-88874-689-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.050

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент -- маркетинг -- здравоохранение -- психология управления -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит определение дисциплины «Менеджмент» и предназначено для подготовки специалистов по специальности «Сестринское дело», студентов медицинских вузов и курсантов последипломной подготовки по специальности «Общественное здоровье и организация здравоохранения».

Доп.точки доступа:
Богомолова, Н. Д.

Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 / Артамонова Г. В., 2006. - 128 с.

13.

Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 / Артамонова Г. В., 2006. - 128 с.

Открыть исходную запись


6159

    Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2006 - .Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 1 / Артамонова Г. В. - 2006. - 128 с. - ISBN 5-88874-689-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.050

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент -- маркетинг -- здравоохранение -- психология управления -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит определение дисциплины «Менеджмент» и предназначено для подготовки специалистов по специальности «Сестринское дело», студентов медицинских вузов и курсантов последипломной подготовки по специальности «Общественное здоровье и организация здравоохранения».

Доп.точки доступа:
Богомолова, Н. Д.

6160

    Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2006 - .Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 / Артамонова Г. В. - 2006. - 72 с. - ISBN 5-88874-689-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.050

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент -- маркетинг -- здравоохранение -- психология управления -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит определение дисциплины «Менеджмент» и предназначено для подготовки специалистов по специальности «Сестринское дело», студентов медицинских вузов и курсантов последипломной подготовки по специальности «Общественное здоровье и организация здравоохранения».

Доп.точки доступа:
Богомолова, Н. Д.

Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 / Артамонова Г. В., 2006. - 72 с.

14.

Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 [Электронный ресурс] : Учебное пособие. Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 / Артамонова Г. В., 2006. - 72 с.

Открыть исходную запись


6160

    Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 : учебное пособие. - [Б. м.] : Кемеровская государственная медицинская академия, 2006 - .Менеджмент и маркетинг в здравоохранении. Психология управления. Часть 2 / Артамонова Г. В. - 2006. - 72 с. - ISBN 5-88874-689-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.050

Кл.слова (ненормированные):
Менеджмент -- маркетинг -- здравоохранение -- психология управления -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие содержит определение дисциплины «Менеджмент» и предназначено для подготовки специалистов по специальности «Сестринское дело», студентов медицинских вузов и курсантов последипломной подготовки по специальности «Общественное здоровье и организация здравоохранения».

Доп.точки доступа:
Богомолова, Н. Д.

124755
Манахова, И. В.
    Экономика общественного сектора : учебник / Манахова И. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 257 с. - ISBN 978-5-4497-1825-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.20

Кл.слова (ненормированные):
государственный бюджет -- налогообложение -- общественное благо -- общественные финансы -- общественный выбор -- общественный сектор -- распределение дохода -- экономика
Аннотация: В учебнике рассматриваются основные вопросы теории и практики экономики общественного сектора, организации и функционирования общественных финансов. В издании раскрываются содержание и функции общественного сектора, связанные с преодолением изъянов рынка, производством общественных благ и распределением дохода. Анализируется процесс определения государством целей на основе процедур общественного выбора. Важное внимание уделяется доходам государства, социальным и экономическим проблемам обеспечения государственного бюджета и направлениям оптимизации налогообложения. Особое место занимают вопросы общественных расходов, связанные с осуществлением социальных программ и оценкой их эффективности. Рассматриваются модели бюджетного федерализма и межбюджетные отношения. Определяются источники финансирования некоммерческих организаций и возможности использования целевого капитала. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначен для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 38.00.00 «Экономика и управление», изучающих дисциплину «Экономика общественного сектора».

Манахова, И. В. Экономика общественного сектора [Электронный ресурс] : Учебник / Манахова И. В., 2023. - 257 с.

15.

Манахова, И. В. Экономика общественного сектора [Электронный ресурс] : Учебник / Манахова И. В., 2023. - 257 с.

Открыть исходную запись


124755
Манахова, И. В.
    Экономика общественного сектора : учебник / Манахова И. В. - Москва : Ай Пи Ар Медиа, 2023. - 257 с. - ISBN 978-5-4497-1825-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.20

Кл.слова (ненормированные):
государственный бюджет -- налогообложение -- общественное благо -- общественные финансы -- общественный выбор -- общественный сектор -- распределение дохода -- экономика
Аннотация: В учебнике рассматриваются основные вопросы теории и практики экономики общественного сектора, организации и функционирования общественных финансов. В издании раскрываются содержание и функции общественного сектора, связанные с преодолением изъянов рынка, производством общественных благ и распределением дохода. Анализируется процесс определения государством целей на основе процедур общественного выбора. Важное внимание уделяется доходам государства, социальным и экономическим проблемам обеспечения государственного бюджета и направлениям оптимизации налогообложения. Особое место занимают вопросы общественных расходов, связанные с осуществлением социальных программ и оценкой их эффективности. Рассматриваются модели бюджетного федерализма и межбюджетные отношения. Определяются источники финансирования некоммерческих организаций и возможности использования целевого капитала. Подготовлен в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Предназначен для студентов, обучающихся по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 38.00.00 «Экономика и управление», изучающих дисциплину «Экономика общественного сектора».

123419
Гельфонд, А. Л.
    Архитектура общественных зданий : электронный учебник для студентов вузов / Гельфонд А. Л. - Нижний Новгород : Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2022. - 1150 с. - ISBN 978-5-528-00467-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 85.11

Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- здания музеев -- здания школ -- общественное здание
Аннотация: Электронный учебник основан на иллюстрированном курсе лекций по дисциплине «Архитектура общественных зданий». Предназначен для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 07.03.01 «Архитектура», 07.03.03 «Дизайн архитектурной среды», 07.03.04 «Градостроительство», 07.03.02 «Реконструкция и реставрация архитектурного наследия» уровня высшего образования бакалавриат. Может быть также полезен магистрантам, аспирантам и слушателям факультетов повышения квалификации.

Гельфонд, А. Л. Архитектура общественных зданий [Электронный ресурс] : Электронный учебник для студентов вузов / Гельфонд А. Л., 2022. - 1150 с.

16.

Гельфонд, А. Л. Архитектура общественных зданий [Электронный ресурс] : Электронный учебник для студентов вузов / Гельфонд А. Л., 2022. - 1150 с.

Открыть исходную запись


123419
Гельфонд, А. Л.
    Архитектура общественных зданий : электронный учебник для студентов вузов / Гельфонд А. Л. - Нижний Новгород : Нижегородский государственный архитектурно-строительный университет, ЭБС АСВ, 2022. - 1150 с. - ISBN 978-5-528-00467-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 85.11

Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- здания музеев -- здания школ -- общественное здание
Аннотация: Электронный учебник основан на иллюстрированном курсе лекций по дисциплине «Архитектура общественных зданий». Предназначен для студентов образовательных организаций высшего образования, обучающихся по направлениям подготовки 07.03.01 «Архитектура», 07.03.03 «Дизайн архитектурной среды», 07.03.04 «Градостроительство», 07.03.02 «Реконструкция и реставрация архитектурного наследия» уровня высшего образования бакалавриат. Может быть также полезен магистрантам, аспирантам и слушателям факультетов повышения квалификации.

122351

    Архитектурное конструирование общественных зданий : учебное пособие / Евтушенко А. И. - Ростов-на-Дону : Донской государственный технический университет, 2022. - 125 с. - ISBN 978-5-7890-1990-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.4

Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- коммуникации -- конструирование -- общественное здание -- строительная конструкция -- строительство -- фасады
Аннотация: Изложены основные положения проектирования общественных зданий, рассмотрена их классификация, основные части и элементы, сведения о строительных конструкциях, горизонтальных и вертикальных коммуникациях, включая принципы их конструирования. Приведены основные требования пожарной безопасности. Структурированы сведения по строительству, проектированию и эксплуатации зданий в особых условиях, в которых учитываются дополнительные природные воздействия, вызывающие недопустимые деформации, способные привести к разрушению зданий или ухудшающие их санитарно-гигиенические качества. Практический интерес представляет анализ применения новых стеновых конструкций: вентилируемых фасадов, стеклянных фасадов. Предназначено для обучающихся по направлениям 08.03.01 Строительство и 07.03.01 Архитектура, 08.05.01 Строительство уникальных зданий и сооружений при изучении дисциплин: «Основы архитектуры и конструкций», «Конструкции гражданских и промышленных зданий», «Архитектурное проектирование», «Теоретические основы архитектурного проектирования», «Спецкурс в архитектуре», «Спецкурс по кафедре СУЗиС», а также для дипломного проектирования.

Доп.точки доступа:
Евтушенко, А. И.
Пименова, Е. В.
Григорян, М. Н.
Закиева, Н. И.
Кондратенко, Т. О.

Архитектурное конструирование общественных зданий [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Евтушенко А. И., 2022. - 125 с.

17.

Архитектурное конструирование общественных зданий [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Евтушенко А. И., 2022. - 125 с.

Открыть исходную запись


122351

    Архитектурное конструирование общественных зданий : учебное пособие / Евтушенко А. И. - Ростов-на-Дону : Донской государственный технический университет, 2022. - 125 с. - ISBN 978-5-7890-1990-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 38.4

Кл.слова (ненормированные):
архитектура -- коммуникации -- конструирование -- общественное здание -- строительная конструкция -- строительство -- фасады
Аннотация: Изложены основные положения проектирования общественных зданий, рассмотрена их классификация, основные части и элементы, сведения о строительных конструкциях, горизонтальных и вертикальных коммуникациях, включая принципы их конструирования. Приведены основные требования пожарной безопасности. Структурированы сведения по строительству, проектированию и эксплуатации зданий в особых условиях, в которых учитываются дополнительные природные воздействия, вызывающие недопустимые деформации, способные привести к разрушению зданий или ухудшающие их санитарно-гигиенические качества. Практический интерес представляет анализ применения новых стеновых конструкций: вентилируемых фасадов, стеклянных фасадов. Предназначено для обучающихся по направлениям 08.03.01 Строительство и 07.03.01 Архитектура, 08.05.01 Строительство уникальных зданий и сооружений при изучении дисциплин: «Основы архитектуры и конструкций», «Конструкции гражданских и промышленных зданий», «Архитектурное проектирование», «Теоретические основы архитектурного проектирования», «Спецкурс в архитектуре», «Спецкурс по кафедре СУЗиС», а также для дипломного проектирования.

Доп.точки доступа:
Евтушенко, А. И.
Пименова, Е. В.
Григорян, М. Н.
Закиева, Н. И.
Кондратенко, Т. О.

129955
Трофимова, А. Н.
    Бухгалтерский учет в сфере товарного обращения : учебник / Трофимова А. Н. - Минск : Вышэйшая школа, 2022. - 344 с. - ISBN 978-985-06-3392-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.052

Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- выбытие -- документальное оформление -- реализация -- тара -- товар -- товарная операция -- товарное обращение
Аннотация: Излагаются порядок документального оформления товарных операций, методики бухгалтерского учета поступления, реализации и прочего выбытия товаров и тары в организациях, осуществляющих оптовую, розничную торговлю, общественное питание, закупку и реализацию сельскохозяйственной продукции и сырья. Рассматриваются вопросы бухгалтерского учета оплаты труда, учета расходов на реализацию товаров, формирования доходов, расходов и финансовых результатов в сфере товарного обращения, а также от реализации услуг рынков. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит (по направлениям)». Будет полезен преподавателям, практическим работникам.

Трофимова, А. Н. Бухгалтерский учет в сфере товарного обращения [Электронный ресурс] : Учебник / Трофимова А. Н., 2022. - 344 с.

18.

Трофимова, А. Н. Бухгалтерский учет в сфере товарного обращения [Электронный ресурс] : Учебник / Трофимова А. Н., 2022. - 344 с.

Открыть исходную запись


129955
Трофимова, А. Н.
    Бухгалтерский учет в сфере товарного обращения : учебник / Трофимова А. Н. - Минск : Вышэйшая школа, 2022. - 344 с. - ISBN 978-985-06-3392-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 65.052

Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет -- выбытие -- документальное оформление -- реализация -- тара -- товар -- товарная операция -- товарное обращение
Аннотация: Излагаются порядок документального оформления товарных операций, методики бухгалтерского учета поступления, реализации и прочего выбытия товаров и тары в организациях, осуществляющих оптовую, розничную торговлю, общественное питание, закупку и реализацию сельскохозяйственной продукции и сырья. Рассматриваются вопросы бухгалтерского учета оплаты труда, учета расходов на реализацию товаров, формирования доходов, расходов и финансовых результатов в сфере товарного обращения, а также от реализации услуг рынков. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит (по направлениям)». Будет полезен преподавателям, практическим работникам.

128709
Митрофанова, О. Н.
    Государственно-общественное управление : учебное пособие / Митрофанова О. Н. - Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 117 с. - ISBN 978-5-00175-161-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 67.401

Кл.слова (ненормированные):
волонтёрство -- государственное управление -- муниципальное управление -- население -- общественное развитие -- самоуправление
Аннотация: Учебное пособие «Государственно-общественное управление» соответствует требованиям ФГОС ВО при подготовке бакалавров направления «Государственное и муниципальное управление». В учебном пособии представлены подходы к государственному и общественному управлению. Рассмотрены формы участия общества в управлении государством. Особое внимание отведено волонтёрству как ресурсу общественного развития. Представлены вопросы электронного государства и электронной демократии. Проанализированы формы участия населения в осуществлении местного самоуправления. В пособии, помимо теоретического материала, представлены темы докладов, практические задания и задачи, тесты. Предназначено для бакалавров экономических специальностей, а также преподавателей и научных работников.

Митрофанова, О. Н. Государственно-общественное управление [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Митрофанова О. Н., 2022. - 117 с.

19.

Митрофанова, О. Н. Государственно-общественное управление [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Митрофанова О. Н., 2022. - 117 с.

Открыть исходную запись


128709
Митрофанова, О. Н.
    Государственно-общественное управление : учебное пособие / Митрофанова О. Н. - Липецк : Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2022. - 117 с. - ISBN 978-5-00175-161-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 67.401

Кл.слова (ненормированные):
волонтёрство -- государственное управление -- муниципальное управление -- население -- общественное развитие -- самоуправление
Аннотация: Учебное пособие «Государственно-общественное управление» соответствует требованиям ФГОС ВО при подготовке бакалавров направления «Государственное и муниципальное управление». В учебном пособии представлены подходы к государственному и общественному управлению. Рассмотрены формы участия общества в управлении государством. Особое внимание отведено волонтёрству как ресурсу общественного развития. Представлены вопросы электронного государства и электронной демократии. Проанализированы формы участия населения в осуществлении местного самоуправления. В пособии, помимо теоретического материала, представлены темы докладов, практические задания и задачи, тесты. Предназначено для бакалавров экономических специальностей, а также преподавателей и научных работников.

129608
Трубина, И. А.
    Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки : учебное пособие / Трубина И. А. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 72 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 51.23

Кл.слова (ненормированные):
качество -- напитки -- общественное питание -- продукция -- производство -- сладкие блюда
Аннотация: Содержит материал по темам, касающимся технологии приготовления сладких блюд и напитков. Рассмотрены факторы, формирующие качество сладких блюд и напитков, приведены требования к качеству данной продукции. Предназначено для реализации учебных программ подготовки бакалавров по направлению 19.03.04 – Технология и организация продуктов общественного питания.

Трубина, И. А. Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Трубина И. А., 2022. - 72 с.

20.

Трубина, И. А. Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки [Электронный ресурс] : Учебное пособие / Трубина И. А., 2022. - 72 с.

Открыть исходную запись


129608
Трубина, И. А.
    Технологические принципы производства продукции общественного питания: сладкие блюда и напитки : учебное пособие / Трубина И. А. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 72 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.

УДК
ББК 51.23

Кл.слова (ненормированные):
качество -- напитки -- общественное питание -- продукция -- производство -- сладкие блюда
Аннотация: Содержит материал по темам, касающимся технологии приготовления сладких блюд и напитков. Рассмотрены факторы, формирующие качество сладких блюд и напитков, приведены требования к качеству данной продукции. Предназначено для реализации учебных программ подготовки бакалавров по направлению 19.03.04 – Технология и организация продуктов общественного питания.

Беті 2, Нәтижелерін: 187

 

Барлық түсімдер 
Немесе қызығушылық танытқан айыңызды таңдаңыз