База данных: Тезистер
Беті 2, Нәтижелерін: 13
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
У-74
Усембаев, Мукаш Калиевич.
Совершенствование процесса формования полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д. т. н., проф. Еркебаев М. Ж., к. т. н., доц. Гаджиев М. Ж. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- совершенствование -- кондитерские изделие -- процессы -- аппараты пищевых производств -- хранения -- транспортировка -- оборудование -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
У-74
Усембаев, Мукаш Калиевич.
Совершенствование процесса формования полуфабрикатов для мучных кондитерских изделий [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д. т. н., проф. Еркебаев М. Ж., к. т. н., доц. Гаджиев М. Ж. - Алматы : Алматинский технологический университет, 2010. - 22 с.: Библиогр.: с. 17. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
техника -- совершенствование -- кондитерские изделие -- процессы -- аппараты пищевых производств -- хранения -- транспортировка -- оборудование -- к. техн. н.
Свободных экз. нет
12.
Подробнее
Х17
Халметова, Ш. Т.
Разработка ресурсосберегающей технологии двухванного хромового дубления в присутствии дубящих солей титана [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Научный руководитель:д.т.н.,Академик НАН РК Мадиев У.К. - Тараз : [б. и.], 2009. - 22 с. - )
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
процесс дубления -- экология -- экологическая безопасность -- дубление кожи -- концентрация хрома -- хромосодержащие отходы -- токсичность -- сточные воды -- хромтитановые комплексы -- крупный рогатый скот -- кожевенный полуфабрикат
Экземпляры всего: 3
Ғылыми-Әдеб оқу залы (3)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (3)
Х17
Халметова, Ш. Т.
Разработка ресурсосберегающей технологии двухванного хромового дубления в присутствии дубящих солей титана [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук / Научный руководитель:д.т.н.,Академик НАН РК Мадиев У.К. - Тараз : [б. и.], 2009. - 22 с. - )
| УДК |
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
ГЕОЭКОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
процесс дубления -- экология -- экологическая безопасность -- дубление кожи -- концентрация хрома -- хромосодержащие отходы -- токсичность -- сточные воды -- хромтитановые комплексы -- крупный рогатый скот -- кожевенный полуфабрикат
Экземпляры всего: 3
Ғылыми-Әдеб оқу залы (3)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (3)
13.
Подробнее
Ш19
Шамбулова, Гульнара Досанбековна.
Совершенствование процесса механической обработки тестовых полуфабрикатов для мучных блюд [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев, к. экон.н. Т.К.Кулажанов. - Алматы : АТУ, 2004. - 28 с. - )
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- мучные блюда -- полуфабрикаты -- обработка полуфабрикатов -- механическая обработка -- процессы -- аппараты -- качество -- повышение качества -- механизация формования -- лагманное тесто -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Ш19
Шамбулова, Гульнара Досанбековна.
Совершенствование процесса механической обработки тестовых полуфабрикатов для мучных блюд [Текст] : автореф. дис. ... к. техн. н. - 05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств / Науч. рук.: д-р техн. н., проф. М.Ж.Еркебаев, к. экон.н. Т.К.Кулажанов. - Алматы : АТУ, 2004. - 28 с. - )
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- хлебопекарное производство -- мучные блюда -- полуфабрикаты -- обработка полуфабрикатов -- механическая обработка -- процессы -- аппараты -- качество -- повышение качества -- механизация формования -- лагманное тесто -- к. тех. н.
Экземпляры всего: 1
Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Свободны: Ғылыми-Әдеб оқу залы (1)
Беті 2, Нәтижелерін: 13