База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 2, Нәтижелерін: 38
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Ризниченко, Г. Ю.
Биофизическая динамика продукционных процессов : учебное пособие / Ризниченко Г. Ю. - Москва, Ижевск : Институт компьютерных исследований, 2019. - 464 с. - ISBN 978-5-4344-0802-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 28.0
Кл.слова (ненормированные):
биологическое сообщество -- биология -- биофизическая динамика -- водная экосистема -- микроорганизм -- популяция -- продукционный процесс -- растение
Аннотация: Учебное пособие написано по материалам лекций, читаемых в последние годы па биологическом факультете Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова. В книге обсуждаются основные биофизические закономерности и математические модели биологических продукционных процессов. Модели представляют собой системы обыкновенных дифференциальных уравнений, уравнения с запаздыванием, уравнения в частных производных, а также матричные и стохастические модели. Рассмотрены продукционные процессы в одно-, двух- и многовидовых биологических сообществах, процессы роста и развития микробных популяций, факторы, определяющие продуктивность водных экосистем. Особое внимание уделено изучению закономерностей пространственно-временной самоорганизации продукционных систем. Для студентов и аспирантов биологических специальностей, а также для специалистов, использующих кинетические модели продукционного процесса в научной и практической работе.
Доп.точки доступа:
Рубин, А. Б.
Ризниченко, Г. Ю.
Биофизическая динамика продукционных процессов : учебное пособие / Ризниченко Г. Ю. - Москва, Ижевск : Институт компьютерных исследований, 2019. - 464 с. - ISBN 978-5-4344-0802-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биологическое сообщество -- биология -- биофизическая динамика -- водная экосистема -- микроорганизм -- популяция -- продукционный процесс -- растение
Аннотация: Учебное пособие написано по материалам лекций, читаемых в последние годы па биологическом факультете Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова. В книге обсуждаются основные биофизические закономерности и математические модели биологических продукционных процессов. Модели представляют собой системы обыкновенных дифференциальных уравнений, уравнения с запаздыванием, уравнения в частных производных, а также матричные и стохастические модели. Рассмотрены продукционные процессы в одно-, двух- и многовидовых биологических сообществах, процессы роста и развития микробных популяций, факторы, определяющие продуктивность водных экосистем. Особое внимание уделено изучению закономерностей пространственно-временной самоорганизации продукционных систем. Для студентов и аспирантов биологических специальностей, а также для специалистов, использующих кинетические модели продукционного процесса в научной и практической работе.
Доп.точки доступа:
Рубин, А. Б.
12.
Подробнее
Суворова, Г. А.
Деятельностный подход к психологическому консультированию в образовании: системогенетическая парадигма : монография / Суворова Г. А. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2019. - 416 с. - ISBN 978-5-4263-0828-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88.4
Кл.слова (ненормированные):
деятельностный подход -- методология -- образование -- психологическая консультация -- учебная деятельность
Аннотация: В монографии рассматриваются основные научные направления в разработке категории деятельности и деятельностного подхода в психологии. Обобщаются научные представления о психологическом консультировании и определяется сущность консультативно-психологического процесса с позиций деятельностного подхода. Выделены ключевые проблемы психологического консультирования в образовании и рассмотрены возможности их исследования на основе деятельностной методологии. Обсуждаются вопросы понятийного аппарата психологического анализа деятельности, структуры и механизмов ее формирования при решении консультативно-психологических задач в образовании. В системогенетической парадигме анализируются проблемы психологии развития, обучения и воспитания человека, выделяются важные характеристики процесса научения. В логике психологической теории системогенеза деятельности формулируется концепция деятельностно-психологического консультирования в обучении. Приводятся эмпирические данные по психологическим механизмам научения, подтверждающие продуктивность деятельностного подхода к психологическому консультированию в образовании. Книга предназначена для психологов, педагогов, историков, философов, а также может быть полезна студентам, бакалаврам, магистрантам, аспирантам и всем тем, кого интересует консультативная функция психолога в образовательном процессе.
Суворова, Г. А.
Деятельностный подход к психологическому консультированию в образовании: системогенетическая парадигма : монография / Суворова Г. А. - Москва : Московский педагогический государственный университет, 2019. - 416 с. - ISBN 978-5-4263-0828-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
деятельностный подход -- методология -- образование -- психологическая консультация -- учебная деятельность
Аннотация: В монографии рассматриваются основные научные направления в разработке категории деятельности и деятельностного подхода в психологии. Обобщаются научные представления о психологическом консультировании и определяется сущность консультативно-психологического процесса с позиций деятельностного подхода. Выделены ключевые проблемы психологического консультирования в образовании и рассмотрены возможности их исследования на основе деятельностной методологии. Обсуждаются вопросы понятийного аппарата психологического анализа деятельности, структуры и механизмов ее формирования при решении консультативно-психологических задач в образовании. В системогенетической парадигме анализируются проблемы психологии развития, обучения и воспитания человека, выделяются важные характеристики процесса научения. В логике психологической теории системогенеза деятельности формулируется концепция деятельностно-психологического консультирования в обучении. Приводятся эмпирические данные по психологическим механизмам научения, подтверждающие продуктивность деятельностного подхода к психологическому консультированию в образовании. Книга предназначена для психологов, педагогов, историков, философов, а также может быть полезна студентам, бакалаврам, магистрантам, аспирантам и всем тем, кого интересует консультативная функция психолога в образовательном процессе.
13.
Подробнее
Агафоном, О. М.
Повышение продуктивности сои при использовании ризобиальных препаратов и стимуляторов роста в условиях зоны неустойчивого увлажнения на черноземе обыкновенном : монография / Агафоном О. М. - Ставрополь : АГРУС, 2019. - 136 с. - ISBN 978-5-9596-1528-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 4
Кл.слова (ненормированные):
неустойчивое увлажнение -- продуктивность сои -- ризобиальные препараты -- стимуляторы роста -- чернозем
Аннотация: Приводится сравнительная оценка влияния бактериальных препаратов Нитрофикс П и Нитрофикс Ж в сочетании с пленкообразователем, стимуляторами роста при обработке семян и применении некорневых подкормок растений сои сорта Дуниза биоорганическим удобрением на продуктивность культуры. Показан положительный эффект предпосевной обработки семян бактериальными препаратами совместно с пленкообразователями и стимуляторами роста в сравнении с традиционной инокуляцией на симбиотическую деятельность, фотосинтетическую активность и продуктивность сои. Дано экономическое обоснование эффективности приемов предпосевной обработки семян и вегетирующих растений бактериальными препаратами в комплексе с пленкообразователем и стимуляторами роста. Для специалистов агрономической службы, бакалавров и магистров направления «Агрономия».
Доп.точки доступа:
Шабалдас, О. Г.
Мухина, О. В.
Агафоном, О. М.
Повышение продуктивности сои при использовании ризобиальных препаратов и стимуляторов роста в условиях зоны неустойчивого увлажнения на черноземе обыкновенном : монография / Агафоном О. М. - Ставрополь : АГРУС, 2019. - 136 с. - ISBN 978-5-9596-1528-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
неустойчивое увлажнение -- продуктивность сои -- ризобиальные препараты -- стимуляторы роста -- чернозем
Аннотация: Приводится сравнительная оценка влияния бактериальных препаратов Нитрофикс П и Нитрофикс Ж в сочетании с пленкообразователем, стимуляторами роста при обработке семян и применении некорневых подкормок растений сои сорта Дуниза биоорганическим удобрением на продуктивность культуры. Показан положительный эффект предпосевной обработки семян бактериальными препаратами совместно с пленкообразователями и стимуляторами роста в сравнении с традиционной инокуляцией на симбиотическую деятельность, фотосинтетическую активность и продуктивность сои. Дано экономическое обоснование эффективности приемов предпосевной обработки семян и вегетирующих растений бактериальными препаратами в комплексе с пленкообразователем и стимуляторами роста. Для специалистов агрономической службы, бакалавров и магистров направления «Агрономия».
Доп.точки доступа:
Шабалдас, О. Г.
Мухина, О. В.
14.
Подробнее
Белопольская, Н. Л.
Психологическая диагностика и коррекция развития детей с интеллектуальной недостаточностью / Белопольская Н. Л. - Москва : Когито-Центр, 2019. - 56 с. - ISBN 5-89353-117-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88.8
Кл.слова (ненормированные):
интеллектуальная недостаточность -- интеллектуальное развитие -- консультирование семьи -- коррекция развития -- неуспех -- психологическая диагностика -- психологическое консультирование -- развитие ребенка -- эмоциональная реакция
Аннотация: В монографии описан новый подход к диагностике и коррекции детей, отстающих в своем интеллектуальном развитии. Предлагается оценивать не абстрактный «интеллект» ребенка, а компоненты его самосознания, включающие как интеллектуальную, так и эмоционально-волевую составляющую. Этот подход реализован в целом ряде экспериментов, показавших его научную и практическую продуктивность.
Белопольская, Н. Л.
Психологическая диагностика и коррекция развития детей с интеллектуальной недостаточностью / Белопольская Н. Л. - Москва : Когито-Центр, 2019. - 56 с. - ISBN 5-89353-117-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
интеллектуальная недостаточность -- интеллектуальное развитие -- консультирование семьи -- коррекция развития -- неуспех -- психологическая диагностика -- психологическое консультирование -- развитие ребенка -- эмоциональная реакция
Аннотация: В монографии описан новый подход к диагностике и коррекции детей, отстающих в своем интеллектуальном развитии. Предлагается оценивать не абстрактный «интеллект» ребенка, а компоненты его самосознания, включающие как интеллектуальную, так и эмоционально-волевую составляющую. Этот подход реализован в целом ряде экспериментов, показавших его научную и практическую продуктивность.
15.
Подробнее
Психология креативности : учебное пособие / Тодд Любарт. - Москва : Когито-Центр, 2019. - 216 с. - ISBN 2-200-26284-1, 978-5-89353-221-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 88
Кл.слова (ненормированные):
дивергентное мышление -- когнитивный стиль -- концепция креативности -- психическое расстройство -- психология креативности -- развитие креативности -- селективное кодирование -- творческая продуктивность -- творческий потенциал -- эмоциональное состояние
Аннотация: В учебном пособии, написанном коллективом авторов под руководством Тодда Любарта, дано систематическое изложение теоретических и практических вопросов креативности, или творческого мышления человека. Книга содержит сводку современных представлений о креативности, о творческом процессе и его развитии у детей и взрослых, о связи творческой способности с уровнем интеллекта, с личностными и эмоционально-волевыми качествами человека, а также с психопатологией. Значительное место посвящено проблеме измерения креативности. Подробно изложена модель эмоционального резонанса, выдвинутая Т. Любартом для объяснения механизмов влияния позитивных и негативных эмоций на креативное мышление. Книга будет полезна студентам-психологам при изучении темы «Мышление» по курсу «Общая психология», а также как справочное пособие для всех, кого интересуют проблемы творчества.
Доп.точки доступа:
Тодд, Любарт
К., Муширу
С., Торджман
Ф., Зенасни
Люсин, Д. В. \пер.\
Психология креативности : учебное пособие / Тодд Любарт. - Москва : Когито-Центр, 2019. - 216 с. - ISBN 2-200-26284-1, 978-5-89353-221-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
дивергентное мышление -- когнитивный стиль -- концепция креативности -- психическое расстройство -- психология креативности -- развитие креативности -- селективное кодирование -- творческая продуктивность -- творческий потенциал -- эмоциональное состояние
Аннотация: В учебном пособии, написанном коллективом авторов под руководством Тодда Любарта, дано систематическое изложение теоретических и практических вопросов креативности, или творческого мышления человека. Книга содержит сводку современных представлений о креативности, о творческом процессе и его развитии у детей и взрослых, о связи творческой способности с уровнем интеллекта, с личностными и эмоционально-волевыми качествами человека, а также с психопатологией. Значительное место посвящено проблеме измерения креативности. Подробно изложена модель эмоционального резонанса, выдвинутая Т. Любартом для объяснения механизмов влияния позитивных и негативных эмоций на креативное мышление. Книга будет полезна студентам-психологам при изучении темы «Мышление» по курсу «Общая психология», а также как справочное пособие для всех, кого интересуют проблемы творчества.
Доп.точки доступа:
Тодд, Любарт
К., Муширу
С., Торджман
Ф., Зенасни
Люсин, Д. В. \пер.\
16.
Подробнее
Влияние последействия горных пород на агрохимические показатели чернозёма выщелоченного и урожайность звена севооборота : монография / Кукушкина В. В. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 136 с. - ISBN 978-5-9596-1511-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 40.3
Кл.слова (ненормированные):
агрохимический показатель -- выщелоченный чернозём -- горная порода -- количество амонификаторов -- количество микромицетов -- плодородие почвы -- почвенно-поглощающий комплекс -- содержание макроэлементов -- урожайность севооборота -- целлюлозоразрушающий микроорганизм
Аннотация: Изложены результаты исследований по влиянию последействия горных пород на состав, свойства и продуктивность чернозёма выщелоченного Ставропольского плато. Установлено, что как раздельное, так и совместное внесение известняка-ракушечника, апатита и фосфогипса приводит к увеличению содержания в почве макро- и микроэлементов питания, снижению гидролитической кислотности и увеличению рН почвенного раствора. Кроме этого, возрастает количество микроорганизмов различных физиологических групп, таких как аммонификаторы, нитрификаторы, целлюлозоразрушающие и микроскопические грибы. Среди микромицетов снижается встречаемость патогенов и токсинообразователей и возрастает встречаемость антагонистов патогенов. В результате особенно совместного применения горных пород возрастает урожайность, качество сельскохозяйственных культур и экономическая эффективность их выращивания. Адресована специалистам агрономической службы, ученым-почвоведам, агрохимикам, земледелам, мелиораторам.
Доп.точки доступа:
Кукушкина, В. В.
Есаулко, А. Н.
Цховребов, В. С.
Калугин, Д. В.
Фаизова, В. И.
Никифорова, А. М.
Влияние последействия горных пород на агрохимические показатели чернозёма выщелоченного и урожайность звена севооборота : монография / Кукушкина В. В. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 136 с. - ISBN 978-5-9596-1511-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
агрохимический показатель -- выщелоченный чернозём -- горная порода -- количество амонификаторов -- количество микромицетов -- плодородие почвы -- почвенно-поглощающий комплекс -- содержание макроэлементов -- урожайность севооборота -- целлюлозоразрушающий микроорганизм
Аннотация: Изложены результаты исследований по влиянию последействия горных пород на состав, свойства и продуктивность чернозёма выщелоченного Ставропольского плато. Установлено, что как раздельное, так и совместное внесение известняка-ракушечника, апатита и фосфогипса приводит к увеличению содержания в почве макро- и микроэлементов питания, снижению гидролитической кислотности и увеличению рН почвенного раствора. Кроме этого, возрастает количество микроорганизмов различных физиологических групп, таких как аммонификаторы, нитрификаторы, целлюлозоразрушающие и микроскопические грибы. Среди микромицетов снижается встречаемость патогенов и токсинообразователей и возрастает встречаемость антагонистов патогенов. В результате особенно совместного применения горных пород возрастает урожайность, качество сельскохозяйственных культур и экономическая эффективность их выращивания. Адресована специалистам агрономической службы, ученым-почвоведам, агрохимикам, земледелам, мелиораторам.
Доп.точки доступа:
Кукушкина, В. В.
Есаулко, А. Н.
Цховребов, В. С.
Калугин, Д. В.
Фаизова, В. И.
Никифорова, А. М.
17.
Подробнее
Шандра, И. Г.
Математическая экономика : учебник для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов и факультетов / Шандра И. Г. - Москва : Прометей, 2018. - 176 с. - ISBN 978-5-907003-04-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 65.23
Кл.слова (ненормированные):
логистический рост -- математическая теория -- математическая экономика -- оптимизационная задача -- потребительский выбор -- потребительское предпочтение -- теория потребления -- теория производства -- экономическая модель -- экономический рост
Аннотация: Излагается математическая теория потребления (предпочтения, выбор потребителя, функции спроса), математическая теория производства (производственные функции и функции предложения), линейные экономические модели и продуктивность, модели экономической динамики с непрерывным и дискретным временем. Для студентов, обучающихся по направлениям «Экономика», «Прикладная математика и информатика» и другим направлениям бакалавриата, а также магистрантам, аспирантам и преподавателям.
Шандра, И. Г.
Математическая экономика : учебник для студентов бакалавриата и магистратуры экономических вузов и факультетов / Шандра И. Г. - Москва : Прометей, 2018. - 176 с. - ISBN 978-5-907003-04-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
логистический рост -- математическая теория -- математическая экономика -- оптимизационная задача -- потребительский выбор -- потребительское предпочтение -- теория потребления -- теория производства -- экономическая модель -- экономический рост
Аннотация: Излагается математическая теория потребления (предпочтения, выбор потребителя, функции спроса), математическая теория производства (производственные функции и функции предложения), линейные экономические модели и продуктивность, модели экономической динамики с непрерывным и дискретным временем. Для студентов, обучающихся по направлениям «Экономика», «Прикладная математика и информатика» и другим направлениям бакалавриата, а также магистрантам, аспирантам и преподавателям.
18.
Подробнее
Трухачев, В. И.
Практикум по овцеводству с основами шерстоведения : учебное пособие / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 180 с. - ISBN 978-5-9596-1480-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 46.6
Кл.слова (ненормированные):
бонитировка овцы -- длина шерсти -- мясная продуктивность -- овечья шерсть -- овцеводство -- определение возраста -- определение упитанности -- тонина шерсти -- шерстоведение -- экстерьер овцы
Аннотация: Освещены методы и приемы практических занятий в процессе освоения теоретического курса овцеводства. При подготовке практикума основное внимание уделено вопросам выполнения заданий по основным разделам: конституция, экстерьер и интерьер овец; шерстоведение; оценка мехового сырья (овчин и смушков); изучение методов учета и оценки мясной продуктивности овец; породы овец; организация и техника стрижки овец. В отличие от предыдущих практикумов в настоящее пособие включен как самостоятельный раздел «Курсовая работа». Для студентов вузов очной и заочной форм обучения специальности 36.03.02 - Зоотехния.
Доп.точки доступа:
Исмаилов, И. С.
Агаркова, Н. А.
Исмаилова, И. С. \ред.\
Трухачев, В. И.
Практикум по овцеводству с основами шерстоведения : учебное пособие / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 180 с. - ISBN 978-5-9596-1480-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
бонитировка овцы -- длина шерсти -- мясная продуктивность -- овечья шерсть -- овцеводство -- определение возраста -- определение упитанности -- тонина шерсти -- шерстоведение -- экстерьер овцы
Аннотация: Освещены методы и приемы практических занятий в процессе освоения теоретического курса овцеводства. При подготовке практикума основное внимание уделено вопросам выполнения заданий по основным разделам: конституция, экстерьер и интерьер овец; шерстоведение; оценка мехового сырья (овчин и смушков); изучение методов учета и оценки мясной продуктивности овец; породы овец; организация и техника стрижки овец. В отличие от предыдущих практикумов в настоящее пособие включен как самостоятельный раздел «Курсовая работа». Для студентов вузов очной и заочной форм обучения специальности 36.03.02 - Зоотехния.
Доп.точки доступа:
Исмаилов, И. С.
Агаркова, Н. А.
Исмаилова, И. С. \ред.\
19.
Подробнее
Трухачев, В. И.
Селекционно-генетические методы повышения продуктивности овец тонкорунных пород Северного Кавказа : монография / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 220 с. - ISBN 978-5-9596-1458-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 46.6
Кл.слова (ненормированные):
джалгинский меринос -- линейное разведение -- межлинейный подбор -- мясная продуктивность -- повышение продуктивности -- северный кавказ -- селекционно-генетический метод -- селекция -- тонкорунная порода -- шерстная продуктивность
Аннотация: Обобщен многолетний материал научных исследований по изучению эффективности линейного и межлинейного разведения овец тонкорунных пород, а также вводного скрещивания маток с баранами зарубежной селекции, в частности австралийскими мясными мериносами. Экспериментальные данные вошли в методические рекомендации «Использование генетического потенциала баранов-производителей организаций по племенному животноводству Ставропольского края для совершенствования племенных и продуктивных качеств овец», «Научно обоснованные рекомендации по созданию кластера по производству, переработке и реализации шерсти в Ставропольском крае», а также используются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» при подготовке зооветспециалистов и повышении их квалификации.
Доп.точки доступа:
Чернобай, Е. Н.
Трухачев, В. И.
Селекционно-генетические методы повышения продуктивности овец тонкорунных пород Северного Кавказа : монография / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 220 с. - ISBN 978-5-9596-1458-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
джалгинский меринос -- линейное разведение -- межлинейный подбор -- мясная продуктивность -- повышение продуктивности -- северный кавказ -- селекционно-генетический метод -- селекция -- тонкорунная порода -- шерстная продуктивность
Аннотация: Обобщен многолетний материал научных исследований по изучению эффективности линейного и межлинейного разведения овец тонкорунных пород, а также вводного скрещивания маток с баранами зарубежной селекции, в частности австралийскими мясными мериносами. Экспериментальные данные вошли в методические рекомендации «Использование генетического потенциала баранов-производителей организаций по племенному животноводству Ставропольского края для совершенствования племенных и продуктивных качеств овец», «Научно обоснованные рекомендации по созданию кластера по производству, переработке и реализации шерсти в Ставропольском крае», а также используются в учебном процессе ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет» при подготовке зооветспециалистов и повышении их квалификации.
Доп.точки доступа:
Чернобай, Е. Н.
20.
Подробнее
Ежкова, А. М.
Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе : монография / Ежкова А. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2133-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 46.8
Кл.слова (ненормированные):
кормовая добавка -- мясо -- нанотехнологии -- пекинская утка -- пищевая промышленность -- птицеводство -- фосфорит
Аннотация: Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов. Предназначена для магистрантов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания из сырья животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
Доп.точки доступа:
Ежков, В. О.
Герасимов, А. П.
Ежкова, А. М.
Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе : монография / Ежкова А. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2133-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
кормовая добавка -- мясо -- нанотехнологии -- пекинская утка -- пищевая промышленность -- птицеводство -- фосфорит
Аннотация: Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов. Предназначена для магистрантов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания из сырья животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
Доп.точки доступа:
Ежков, В. О.
Герасимов, А. П.
Беті 2, Нәтижелерін: 38