База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С81
Столярова, А. С.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. С. Столярова. - Улан-Удэ : ВСГТУ, 2006. - 140 с. - Б. ц.
ББК 30.609 я7
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- вкусовой товар -- чай -- кофе натуральный -- пряности -- приправы
С81
Столярова, А. С.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебное пособие / А. С. Столярова. - Улан-Удэ : ВСГТУ, 2006. - 140 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- вкусовой товар -- чай -- кофе натуральный -- пряности -- приправы
2.
Подробнее
Ч-44
Чепурной, И. П.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебник / И. П. Чепурной. - М. : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2005 г. - 404 с. - Б. ц.
ББК 30,609
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
классификация чая -- чай, кофе и их заменители -- чай -- факторы, формирующие качество чая -- показатели качества и хранение чая -- экспертиза качества чая -- кофе -- пряности и приправы -- вкусоароматические добавки
Ч-44
Чепурной, И. П.
Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Электронный ресурс] : учебник / И. П. Чепурной. - М. : Издательско-торговая корпорация "Дашков и К", 2005 г. - 404 с. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: ТЕХНИКА
ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Кл.слова (ненормированные):
классификация чая -- чай, кофе и их заменители -- чай -- факторы, формирующие качество чая -- показатели качества и хранение чая -- экспертиза качества чая -- кофе -- пряности и приправы -- вкусоароматические добавки
3.
Подробнее
Ю83
Юрченко, Л. А.
Пряности и специи [Электронный ресурс] : научное издание / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич. - Мн. : Полымя, 1995. - Б. ц.
ББК 28
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биология -- пряности -- специи -- травы -- перец душистый -- гвоздика -- лавровый лист -- луковица -- базилик -- гвоздичное дерево
Доп.точки доступа:
Василькевич, С.И.
Ю83
Юрченко, Л. А.
Пряности и специи [Электронный ресурс] : научное издание / Л. А. Юрченко, С. И. Василькевич. - Мн. : Полымя, 1995. - Б. ц.
Рубрики: ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ
БИОЛОГИЯ
Кл.слова (ненормированные):
биология -- пряности -- специи -- травы -- перец душистый -- гвоздика -- лавровый лист -- луковица -- базилик -- гвоздичное дерево
Доп.точки доступа:
Василькевич, С.И.
Беті 1, Нәтижелерін: 3