База данных: Электрондық кітапхана
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
С14
Саидов, А. М.
Методика выполнения технологических расчетов хлебопекарного производства [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / А. М. Саидов. - Костанай : КГУ имени А.Байтурсынов, 2018. - 88 с. - Б. ц.
ББК 36.83
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарного производства -- расчет выхода изделий -- расчет запасов сырья -- тесторазделочного оборудования -- расчет оборудования
С14
Саидов, А. М.
Методика выполнения технологических расчетов хлебопекарного производства [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / А. М. Саидов. - Костанай : КГУ имени А.Байтурсынов, 2018. - 88 с. - Б. ц.
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Кл.слова (ненормированные):
хлебопекарного производства -- расчет выхода изделий -- расчет запасов сырья -- тесторазделочного оборудования -- расчет оборудования
Беті 1, Нәтижелерін: 1