База данных: IPR SMART кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Практикум по частной зоогигиене с основами содержания животных. Книга 2. Сельскохозяйственная птица, свиньи, лошади, пушные звери, пчелы, лабораторные животные : учебное пособие. - [Б. м.] : Квадро, 2021 - .Практикум по частной зоогигиене с основами содержания животных. Книга 2. Сельскохозяйственная птица, свиньи, лошади, пушные звери, пчелы, лабораторные животные / Кузнецов А. Ф. - 2021. - 304 с. - ISBN 978-5-906371-34-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 48.1
Кл.слова (ненормированные):
зоогигиена -- животноводство -- ветеринария -- зоотехния -- сельскохозяйственная птица -- свинья -- лошадь -- пушной зверь -- пчела -- лабораторное животное
Аннотация: Представлены и обобщены современные достижения науки и практики по гигиене содержания животных. Особым достоинством является оригинальность структурирования научного и методического материала, где изложены основные зоотехнологические, зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации соответствующих предприятий. Представлены инновационные материалы по системам и способам содержания животных, позволяющие максимально реализовать их генетический потенциал. Даны подробные материалы по микроклимату и условиям содержания различных половозрастных и производственных групп. Изложены материалы по существующим требованиям и нормативам потребности в кормах, воде, системах навозоудаления и канализации, по механизации и автоматизации производственных процессов, а также вопросы охраны труда и техники безопасности, охраны окружающей среды. Представлен список нормативно-правовых документов: ГОСТы, ТУ, ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-санПиНы), санитарные правила и нормы (СанПиНы), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), руководящие и рекомендательные документы (РД-АПК) и др. Структура учебного пособия и логика его изложения соответствует образовательному стандарту, современным учебным программам и технологиям обучения. Книга предназначена для студентов ВУЗов по направлению: 36.00.00 «Ветеринария и зоотехния» и другим смежным направлениям (экология, биология, строительство и т. д.), будет полезна слушателям факультета повышения квалификации, специалистам и руководителям агропромышленных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.
Доп.точки доступа:
Кузнецов, А. Ф.
Тюрин, В. Г.
Семёнов, В. Г.
Софронов, В. Г.
Дементьев, Е. П.
Рожков, К. А.
Никитин, Г. С.
Зенков, К. Ф.
Иванова, И. В.
Кузнецова, А. Ф. \ред.\
Практикум по частной зоогигиене с основами содержания животных. Книга 2. Сельскохозяйственная птица, свиньи, лошади, пушные звери, пчелы, лабораторные животные : учебное пособие. - [Б. м.] : Квадро, 2021 - .Практикум по частной зоогигиене с основами содержания животных. Книга 2. Сельскохозяйственная птица, свиньи, лошади, пушные звери, пчелы, лабораторные животные / Кузнецов А. Ф. - 2021. - 304 с. - ISBN 978-5-906371-34-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
зоогигиена -- животноводство -- ветеринария -- зоотехния -- сельскохозяйственная птица -- свинья -- лошадь -- пушной зверь -- пчела -- лабораторное животное
Аннотация: Представлены и обобщены современные достижения науки и практики по гигиене содержания животных. Особым достоинством является оригинальность структурирования научного и методического материала, где изложены основные зоотехнологические, зоогигиенические и ветеринарно-санитарные требования при проектировании, строительстве и эксплуатации соответствующих предприятий. Представлены инновационные материалы по системам и способам содержания животных, позволяющие максимально реализовать их генетический потенциал. Даны подробные материалы по микроклимату и условиям содержания различных половозрастных и производственных групп. Изложены материалы по существующим требованиям и нормативам потребности в кормах, воде, системах навозоудаления и канализации, по механизации и автоматизации производственных процессов, а также вопросы охраны труда и техники безопасности, охраны окружающей среды. Представлен список нормативно-правовых документов: ГОСТы, ТУ, ветеринарно-санитарные правила и нормы (Вет-санПиНы), санитарные правила и нормы (СанПиНы), нормы технологического проектирования (НТП-АПК), руководящие и рекомендательные документы (РД-АПК) и др. Структура учебного пособия и логика его изложения соответствует образовательному стандарту, современным учебным программам и технологиям обучения. Книга предназначена для студентов ВУЗов по направлению: 36.00.00 «Ветеринария и зоотехния» и другим смежным направлениям (экология, биология, строительство и т. д.), будет полезна слушателям факультета повышения квалификации, специалистам и руководителям агропромышленных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.
Доп.точки доступа:
Кузнецов, А. Ф.
Тюрин, В. Г.
Семёнов, В. Г.
Софронов, В. Г.
Дементьев, Е. П.
Рожков, К. А.
Никитин, Г. С.
Зенков, К. Ф.
Иванова, И. В.
Кузнецова, А. Ф. \ред.\
2.
Подробнее
Трубина, И. А.
Технология производства продукции общественного питания : учебное пособие / Трубина И. А. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 80 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 51.23
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинарное изделие -- общественное питание -- полуфабрикат -- продукция -- рыба -- сельскохозяйственная птица -- сырье -- технология производства -- яйцепродукты
Аннотация: В учебное пособие вошли темы, касающиеся производства продукции общественного питания из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, кролика, рыбы, нерыбного водного сырья, яйцепродуктов и творога. Дана характеристика используемого сырья, рассмотрены технологические и физико-химические процессы, происходящие при приготовлении полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Большое внимание уделено требованиям, предъявляемым к качеству выпускаемой продукции. Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 19.03.04 – Технология и организация продуктов общественного питания, 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, аспирантов, а также может быть полезно для специалистов мясной промышленности.
Доп.точки доступа:
Скорбина, Е. А.
Трубина, И. А.
Технология производства продукции общественного питания : учебное пособие / Трубина И. А. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, 2022. - 80 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
блюда -- кулинарное изделие -- общественное питание -- полуфабрикат -- продукция -- рыба -- сельскохозяйственная птица -- сырье -- технология производства -- яйцепродукты
Аннотация: В учебное пособие вошли темы, касающиеся производства продукции общественного питания из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи, кролика, рыбы, нерыбного водного сырья, яйцепродуктов и творога. Дана характеристика используемого сырья, рассмотрены технологические и физико-химические процессы, происходящие при приготовлении полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Большое внимание уделено требованиям, предъявляемым к качеству выпускаемой продукции. Может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции; 19.03.04 – Технология и организация продуктов общественного питания, 19.04.03 – Продукты питания животного происхождения, аспирантов, а также может быть полезно для специалистов мясной промышленности.
Доп.точки доступа:
Скорбина, Е. А.
3.
Подробнее
Матросова, Ю. В.
Современные кроссы сельскохозяйственной птицы и научные методы работы в птицеводстве : учебное пособие / Матросова Ю. В. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2022. - 146 с. - ISBN 978-5-88156-921-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
ББК 46.8
Кл.слова (ненормированные):
выращивание -- генофонд -- кормление -- продуктивность -- птицеводство -- птицефабрика -- сельскохозяйственная птица
Аннотация: В учебном пособии представлен материал, позволяющий обучающимся ознакомиться с кроссами птицы мясного направления продуктивности, широко используемыми на птицефабриках, а также изучить методические аспекты правильной организации и проведения научно-хозяйственных опытов в птицеводстве, получения и обработки научного материала и его анализа. Предназначено для обучающихся аграрных вузов, специалистов различной формы собственности, занимающихся выращиванием сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие может быть полезно профессорско-преподавательскому составу и аспирантам.
Доп.точки доступа:
Овчинников, А. А.
Яптик, Н. Д.
Матросова, Ю. В.
Современные кроссы сельскохозяйственной птицы и научные методы работы в птицеводстве : учебное пособие / Матросова Ю. В. - Челябинск : Южно-Уральский государственный аграрный университет, 2022. - 146 с. - ISBN 978-5-88156-921-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии IPR SMART.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
выращивание -- генофонд -- кормление -- продуктивность -- птицеводство -- птицефабрика -- сельскохозяйственная птица
Аннотация: В учебном пособии представлен материал, позволяющий обучающимся ознакомиться с кроссами птицы мясного направления продуктивности, широко используемыми на птицефабриках, а также изучить методические аспекты правильной организации и проведения научно-хозяйственных опытов в птицеводстве, получения и обработки научного материала и его анализа. Предназначено для обучающихся аграрных вузов, специалистов различной формы собственности, занимающихся выращиванием сельскохозяйственной птицы. Учебное пособие может быть полезно профессорско-преподавательскому составу и аспирантам.
Доп.точки доступа:
Овчинников, А. А.
Яптик, Н. Д.
Беті 1, Нәтижелерін: 3