База данных: Ретро кітаптар
Беті 1, Нәтижелерін: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К88
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. С. Кудряшов. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 160 с. - ISBN 978-5-94343-157-9 : 2500т. 00т. тг.
ББК 45.2я7
Рубрики: ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия мышечной ткани -- стабилизация крови -- пищевая ценность крови -- костная ткань -- спинной мозг -- биохимия внутренних органов -- изменения мяса при замораживании -- химически состав мяса
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
К88
Кудряшов, Л. С.
Физико-химические и биохимические основы производства мяса и мясных продуктов [Текст] : учебное пособие / Л. С. Кудряшов. - М. : ДеЛи принт, 2008. - 160 с. - ISBN 978-5-94343-157-9 : 2500т. 00т. тг.
Рубрики: ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО
БИОЛОГИЧЕСКИЕ НАУКИ
Кл.слова (ненормированные):
биохимия мышечной ткани -- стабилизация крови -- пищевая ценность крови -- костная ткань -- спинной мозг -- биохимия внутренних органов -- изменения мяса при замораживании -- химически состав мяса
Экземпляры всего: 1
2.1-№2 оқу залы (1)
Свободны: 2.1-№2 оқу залы (1)
Беті 1, Нәтижелерін: 1